तीक्ष्ण बुद्धिमान गृहिण्यामुळे, बेकिंगची पाककृती सुरुवातीच्या काळात भय निर्माण करण्यास लांब झाले आहे: स्वयंपाकांवर खर्च होण्याच्या वेळ आणि प्रयत्नांना कमी करण्यासाठी सर्वात जास्त लोकप्रिय खाद्यपदार्थ स्वीकारण्यात आले आहेत. फ्राईंग पॅनमध्ये तथाकथित केक फक्त अशा असंवही पाककृतींनाच दिल्या जाऊ शकतात. आपण पूर्ण वाढलेला ओव्हन नसल्यास, किंवा आपण आपल्या स्वत: च्या संसाधनांवर खूप कमी खर्च केल्यामुळे बहु-भाग मिष्टान्न तयार करण्याचा निर्णय घेतला असेल तर नंतर या सामग्रीमधून एक तळण्याचे पॅनमध्ये घनरूप दूध असलेल्या केक्सच्या कृतीवर जा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये घनरूप दूध एक केक साठी कृती
हे किती आश्चर्यकारक दिसत नाही, पण खरं तर स्टोववर स्वयंपाक करण्याकरिता बिस्किट केकची कृती ओव्हनमध्ये भाजलेले त्याच्या समकक्षांपासून त्याची रचना वेगळी नाही बर्नरवरील योग्य पाकची गुरुकिल्ली कमीतकमी उष्णतेमध्ये बेकिंगमध्ये वापरत असलेल्या भांडी वापरुन असते आणि उष्णता समान रीतीने वितरीत करते.
साहित्य:
केक साठी:
- पीठ - 185 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- लोणी - 115 ग्रॅम;
- साखर - 1 9 0 ग्रॅम;
- अंडी - 5 पीसी.
बीजारोपणसाठी:
- बाष्पीभवन दूध - 720 मिली;
- मलई - 230 मि.ली.
मलईसाठी:
- फॅटी मलई - 475 एमएल;
- दाणेदार साखर - 115 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे
तयारी
केक तयार करण्यासाठी, सर्व कोरड्या घटक एकत्र जोडा. मिक्सरच्या स्ट्रोकला थांबविल्याशिवाय, एका वेळी एक, हे क्रीम मऊ आणि साखरमध्ये वेगळे करा. परिणामी क्रीम सह कोरडे मिश्रण चाबूक आणि समान व्यास दोन तळण्याचे पॅन मध्ये dough पसरली, पूर्वी त्यांना ओलावा आणि त्यांना प्रत्येक भिंती. कमी गॅस वर तळण्याचे पॅन ठेवा, झाकण सह झाकून आणि 40-45 मिनिटे सोडा. सज्जता तपासा आणि आवश्यक असल्यास, 10-15 मिनिटे बेकिंग विस्तारीत करा.
तरीही गरम केक्स सर्व पृष्ठभागावर एक काटा सह नख आणि गाळलेल्या दूध आणि मलई एक warmed अप मिश्रण सह भिजवून. केक पूर्णपणे थंड होऊ द्या आणि नंतर साखरेच्या आणि व्हॅनिलासह व्हीप्ड क्रीम च्या क्रीम एक तळण्याचे पॅनमध्ये शिजवलेल्या घनरूप दूध सह आमचे साधे केक कव्हर द्या.
जलद केक "नेपोलियन" घनरूप दूध सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये
"नेपोलियन" नेहमीच आजपर्यंत सर्वात मेहनती डेझर्टशी संबंधित आहे, कारण आम्ही आपल्याला फ्राईंग पॅनमध्ये केक बनविण्याची शिफारस करतो, ज्यासाठी केक साधारण पॅनकेक्सच्या रूपात भाजलेले असतात
साहित्य:
केक साठी:
- पीठ - 420 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 235 ग्रॅम;
- घनरूप दूध - 1 भांडे;
- दूध - 115 एमएल;
- सोडा - 1 चमचे;
- तेल - 55 ग्रॅम
तयारी
आपण घनरूप दूध असलेल्या एका तळलेल्या पॅनमध्ये केक बनवण्यापूर्वी, अर्धे ग्लास आंबट बाजूला ठेवून द्या - हे क्रीम बनवण्याकरता आवश्यक असेल. बाकीचे पीठ एका अंडे आणि गाळलेल्या दुधाच्या मिश्रणात वेगवेगळ्या भागांमध्ये ओतावे. पूर्ण कणीक 8 भागांमध्ये विभागलेले आहे आणि बारीक गुंडाळी. प्रत्येकी 2-3 मिनीट न मिळालेल्या कोरड्या गरम तळण्याचे पॅनमध्ये प्रत्येकी केकचे तळणे. तयार केकचे असमान कडा कट आणि चुरा.
उर्वरित अंडी कोथिंबीर मध्ये मारला जातो, त्यानंतर साखर शिंपडून दुधामध्ये घाला. सतत ढवळत,
उर्वरित कोकम काढा, जे आम्ही केकच्या असमान कडापासून बनवले? ते बाहेर केक बाणणे पाहिजे. कोणत्याही नेपोलियनप्रमाणेच, हे सोपे केक सर्वप्रथम खोलीच्या तापमानाला भिजवावे आणि नंतर चखडण्यापूवीर् रात्रभर थंड ठेवून साफ करणे आवश्यक आहे.