मिरिंग्जसह कुकीज घनतेने, कुरकूरीत होणा-या आंबट आणि निविदा मेडर्यूचे एक सुसंवादी मिश्रण आहेत. तत्सम मिष्टान्न अनेक पाककृतींद्वारे घरी तयार करता येते, ज्याचा आपण खाली परिचय करू.
कूकिज "शेल्स" मिर्ड्यूसह
साहित्य:
कुकीजसाठी:
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 1 आयटम;
- आंबट मलई -200 ग्रॅम
मिरिंग्जसाठी:
- चिकन अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 180 ग्रॅम;
- काजू - 200 ग्रॅम.
तयारी
एक ब्लेंडरमध्ये, लोणी आणि तीन अंडी yolks सह लोणी दळणे. वस्तुमान मध्ये आंबट मलई जोडा आणि dough मालीश करणे. आम्ही कणकेचे छोटे छोटे तुकडे दाबून फ्रिझरवर पाठवतो.
चेंडू थंड होईपर्यंत, मनिन्डेन तयार करा , त्यासाठी आपण उर्जेत अंडी पंचाचा साखर घालतो जो पर्यंत गुळगुळीत आणि चमकदार मणी तयार होत नाही. नट एक चाकू सह ठेचून आणि meringue साठी वस्तुमान जोडले जातात.
पातळ केक्स मध्ये आणले ओघ चेंडू, आम्ही meringue एक चमचे वर पसरली प्रत्येक कोणत्या मध्यभागी अर्धा केक मोडून टाका, पण त्याला फाडणे नाही आम्ही कोंबडी पिल्ले आत meringue पर्यंत, 160 अंश वाजता 25-30 मिनीटे ओव्हन करण्यासाठी आमच्या meringue कुकीज पाठवा.
दुधापासून तयार केलेले पीठ चीज बिस्किटे meringues सह "Rosochki"
साहित्य:
- लोणी - 250 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- अंडी -2 पीसी .;
- पीठ - 2 आयटम;
- साखर - 1 आयटम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
तयारी
कुरैविक कसे बनवायचे हे एक सोपा मार्ग आहे. प्रथम आम्ही कॉटेज चीझच्या पिठाचा कणीक मळून घ्यावा: थंड बटर एका चकत्यात बारीक चिरून घ्यावे, अंडी घालावे, कॉटेज चीज आणि बेकिंग पावडर घालावी. आम्ही संपूर्ण वस्तुमान 5-6 तुकडे करतो आणि रेफ्रिजरेटरला पाठवतो. उकडलेले अंडे पंचा मिक्सरच्या स्वरूपात साखर मिसळा. आम्ही रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढतो आणि ते पातळपणे काढून टाका, घडीव प्रोटीन वापरून संपूर्ण पृष्ठभागावर चिकटवा, ते रोलमध्ये लिहून काढा आणि परिणामी रोल ला सर्पिल सह लपेटो. 180 अंश 30 मिनिटांत बिस्किटे बेक करावे, थंड सर्व्ह करावे. आमच्या दही भाजून मळलेले पीठ "Rosochka" तयार आहे!