बालपणीच्या माझ्या मित्राचा एक प्रकारचा सूप. एक साधे, दररोजची डिश, परंतु आपण असामान्य साहित्य - मशरूम, मीटबॉल किंवा बटाटा डंपलिंग देखील जोडल्यास - केवळ निरोगी आणि समाधानकारक नसून पण खूप स्वादिष्ट मिळण्यासाठी. प्रिय पती ताबडतोब संपूर्ण पॅन नष्ट होईल, जरी तो आधी कोणत्याही स्वरूपात एक प्रकारचा अर्क बर्दाश्त केला नाही तरी
बबलहेट सूप मीटबॉल सह
साहित्य:
- बर्नमेट - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- कांदा - 2 तुकडे;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- एक प्रकारचा जुमसणारा गवत ग्रॅम - 1/2 टेस्पून.;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
मीटबॉल मिक्स ग्राऊंड इट, आणि बारीक चिरलेल्या लहान कांदा. सोलिम, मिरपूड, लहान गोळे बनवून उकळत्या साखरेच्या पाण्यात (2 लीटर) फेकून द्या. कमी उष्णता शिजवावे, आणि त्या वेळेस मोठ्या प्रमाणात खवणीवर बारीक तळणे कांदा आणि किसलेले गाजर टाका. आम्ही प्रत्येक सॉसपॅशन मटबॉल्समध्ये पाठवतो. त्याचवेळी, आम्ही बटाटे सूपमध्ये घालतो, जवळपास दहा मिनिटे ओतणे करू.
हे अन्नधान्यांसाठी वेळ आहे बकेटहाउस चांगले धुऊन एक सॉसपैशन मध्ये झाकलेले. जरी आपल्याला असे वाटत असेल, तरी ते अधिक जोडणे योग्य नाही. 3 वेळा खारफुटी वाढवा. झाकण आणि पूर्ण होईपर्यंत शिजवा. आपण आग पासून पॅन काढण्यापूर्वी, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या जोडा. प्लेट्सवर मीटबॉल आणि एक प्रकारचा शूरगरांसह आणखी एक गरम सूप तयार करताना, आम्ही प्रत्येकजण मांस गोळे एक समान संख्या मिळते पाहू की गणितामध्ये पुन्हा एकदा अभ्यास करणे मुलांसाठी मोजणी उत्तम आहे.
एक प्रकारचा पेंड आणि वन मशरूम सह सूप - कृती
साहित्य:
- बक्वजेट ग्रुट - 2/3;
- ताजे मशरूम - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
मशरूम साफ, लहान तुकडे आणि उकळत्या salted पाणी (3 लिटर) मध्ये फेकून आहेत. आम्ही ओनियन्स आणि गाजरास पास करतो, कोळंबीचे काप काढतो आणि पॅनमध्ये घालतो. 5 मिनिटांच्या अंतराने आम्ही बटाट्याचे तुकडेही पाठवितो, आणि शेवटच्या वेळी धुऊन बल्कहमने भरलेला असतो. झाकण झाकून आणि बटाटे तयार होईपर्यंत 15 मिनिटे शिजवा. देणार्या करण्यापूर्वी, जनावराचे बारीक चिरलेली सूप बालोरीसह
यकृत सह buckwheat सूप शिजविणे कसे?
या कृती मध्ये, यकृत आणि एक प्रकारचा जेवण आहेत - दोन उत्पादने लोह भरपूर श्रीमंत आहेत, जे मुलांच्या मेनू आणि गर्भवती माता दोन आहार या सूप अपरिहार्य करते.
साहित्य:
- चिकन यकृत -400 ग्रॅम;
- एक प्रकारचा जुमसणारा गवत ग्रॅम - 1/2 टेस्पून.;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- पाणी - 2 एल;
- कांदा - 1 तुकडा;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
उकळत्या पाण्यात 5 मिनिटे बोकुहेत धुऊन धुतले पाणी निचरा आणि पुन्हा rinsed आहे बकेट आणि नितंब बटाटे पाणी 2 लिटर ओतणे, एक उकळणे, मीठ आणणे. माझे यकृत, लहान तुकडे कापून फिल्म आणि नलिका काढून टाका. आम्ही दोन्ही बाजूनं पीठ आणि तळणेचा वापर करतो. एक मोठा खवणी वर बारीक चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर जोडा. झाकण अंतर्गत शिजवलेले शिजवलेले स्टोव, नंतर सूप एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) उभे राहाणे मध्ये ठेवले. मिरपूड, हिरव्या भाज्या जोडा.
तंतोतंत वेळ नसल्यास, त्याच कृतीवर आपण तयार शिजलेले पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सह बक्वरेट सूप शिजू शकता.
विजेगिन्यांसह सूप, बटाटा पेंडिंग आणि बकीवले
साहित्य:
डंपलिंगसाठी:
- बटाटे - 4 पीसी .;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने
सूपसाठी:
- एक प्रकारचा जुमसणारा गवत ग्रॅम - 1/2 टेस्पून.;
- विजेचा चमचा ताजे - 250 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा चिकन - 2 लीटर;
- गाजर - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- मिरपूड बल्गेरस लाल - 1/2 पीसी .;
- लॉरेल पान - 1 पीसी.;
- कांदा - 1 तुकडा;
- तेल शुद्ध - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये आम्ही धुतले आणि धुऊन buckwheat सह झोप येते बारीक चिरलेला कांदा तळणे सोनेरी होईपर्यंत, किसलेले गाजर घालावे, 10 मिनिटे झाकण ठेवून झाकण ठेवून मटनाचा रस्सा आणि स्टूचे काही चमचे घाला. सरतेशेवटी, चवलेले मिठ पेपर घालावे.
Dumplings आम्ही बटाटे उकळणे आणि मॅश बटाटे करा एक ब्लेंडर मध्ये विजय (हे डंपलिंग्स वायरींग देईल) मॅश बटाटेचा एक पेला, एक अंडे, मलई (आपण दूध किंवा आंबट मलई लावू शकता) आणि मैदा, मिरपूड. भाग, एक चमचे, एक उकळत्या सूप मध्ये dumplings ठेवले. शिजवलेले पर्यंत, 5-7 मिनीटे शिजवावे. चिरलेली हिरवी अजमोदा (ओवा) जोडा, एक झाकण सह झाकून आणि उष्णता दूर. आम्ही आणखी अर्धा तास पेय करण्यासाठी बांग्लायसह मशरूम सूप द्या, प्लेट्स वर ओतणे आणि आनंद!