टर्कीचे थैले बनवलेले पदार्थ हे शिजवलेले असू शकतात हे समजणे, उत्सवाच्या टेबलवर देखील मूलभूत आणि आद्यतत्त्व असलेल्या पहिल्या आणि दुस-या दोघांचीही या पक्ष्याच्या पूर्वी वापरात नसलेल्या भागाकडे आपला दृष्टिकोन बदलला आहे.
एक ओव्हन किंवा मल्टीइव्हर मध्ये बेकिंगसाठी स्लीव्हमध्ये टर्कीच्या शिंपी कसा शिजवावा?
साहित्य:
- टर्की दाढी - 2 पीसी .;
- लिंबू - दिड पीसीएस.;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- डिझोन मोहरी - 1 टेस्पून. चमचा;
- अजमोदा (ओवा) - ½ टीस्पून;
- ताज्या तुळस - 1 शाखा;
- ऑलिव्ह ऑइल - 75 मिलि;
- लाल कांदा - 1 कांदा;
- पेफिका - दिड टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 3 दात;
- मिरपूड;
- मीठ
तयारी
चांगले धुवून घ्या आणि आपल्या टाचांना सुकविण्यासाठी खात्री करा, त्यांना वरून केवळ मोहरीच्या साहाय्याने पीठ करू नका, परंतु त्वचेखाली दात घासण्याचाही प्रयत्न करा. नडगी च्या मोठ्या ओवरनंतर, आपण एक खोल छिद्र करणे आवश्यक आहे, चाकू लांब आणि नाही वाइड पाहिजे. पहिली छिद्रे झाल्यानंतर, मागील चाकूवर चाकू फिरवून दुसरा प्रयत्न करा आणि त्याला खेचू नका. लसणीची चव, आपल्या आवडीचे प्रमाण, क्रश करा, तेलात मिसळून, नंतर मिरपूड, मीठ आणि अजमोदापासून तयार केलेले मद्य मध्ये ठरवा. आता लसणीचे हे लवंग कोणत्याही तात्पूरक साधनाने चाकूने ढकलले जाणे आवश्यक आहे, उदाहरणार्थ, चीनी किंवा जपानी पाककृती खाण्यासाठी एक काठी उत्स्फूर्तपणे क्रॉसिंगिंग केल्यानंतर, मिठ, मिरपूड, पेपरिका आणि थायमची खंबा तोडणे, तेल आणि लिंबाचा रस घाला. नंतर टोमॅटो कापून, मोठ्या तुकड्यांमध्ये लाल कांदे कापून घ्या, लसूण चिरून घ्या आणि ते सर्व मांस लावा, या रूपात अर्धा तास खारट करावा. 200 डिग्री साठी ओव्हन preheat विसरू नका.
आता मांस, आधीच मसालेदार तेल आणि भाज्या ज्यामध्ये पडलेले आहेत, बालीमध्ये ठेवल्याशिवाय तुळशीची तूर घालणे न विसरता बाळाच्या बाहेरील हवा काढून टाका आणि दोन्ही बाजुला चांगले बांधून घ्या. वस्तुस्थिती अशी आहे की आपण जर खूप हवा सोडली तर, जेव्हा आपण आकाशाला गरम कराल तेव्हा जास्त प्रमाणात वाढू शकाल. आणि जर ओव्हन लहान असेल तर ते वरच्या थव्याचा आणि बर्नपर्यंत पोहोचेल, जे नवीनसाठी बदलण्याची सूचना देते, आणि स्वयंपाक करताना जवळजवळ वास्तववादी नसते. त्याचप्रमाणे, जर आपल्या आस्तीनाने छिद्रे असलेला छिद्रे नसलेला पट्टी नसेल, तर आपल्याला अनेक विरामचिन्हे कराव्या लागतील, कारण त्याशिवाय आवरण बागडणे आणि फोडण्याची शक्यता आहे. म्हणून, आपण फक्त एक तास ओव्हनमध्ये आपले कार्य ठेवले पाहिजे.
त्याच वेळी, आपण "बेकिंग" मोडसह मल्टीवार्कमधील दुचाकी आणि भाज्यासह स्लीव्ह ठेवू शकता.
एक टर्कीचे पोळे कसे शिजवावे?
साहित्य:
- वासराला डुकराचे स्टेक्स - 1 किलो;
- मिरचीचे मिश्रण;
- धणे;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप (ताजे किंवा गोठलेले);
- ऑलिव्ह ऑईल - 60 ग्रॅम;
- लाल कांदा - 1 कांदा;
- लसूण - 4 अशुद्ध दात;
- नारिंगी रस - दिड कप (जोरात शिंपडा);
- मीठ
तयारी
शंकूचे स्टेक्स तयार झालेले विकत घेण्यापेक्षा अधिक चांगले असतात, ज्यामुळे ते कटू शकतात, कारण हे क्वचितच कोणीतरी घरात घरीच करणे चांगले आहे. पण अगदी स्टोअर मध्ये खरेदी काळजीपूर्वक मांस मध्ये हाडांच्या splinters च्या राहते परीक्षण. ओव्हन तापमान 180 वर सेट करा आणि त्यास चालू करा. स्टेक्स पुन्हा प्रक्रियेत स्वच्छ धुवा, हाडांच्या सच्छिद्रांकरिता तपासा आणि त्यास नेहमी कोरडा. मीठ, मसाले आणि तेल घालाव्यात, नंतर कव्हरच्या बाजूंपासून तळाशी तळण्याचे तळाशी भांडे तळून काढा, जो पर्यंत तयार नाही तो पर्यंत आवश्यक नाही, फक्त एक कवच एक जलद भाजून. एका काचेच्या किंवा भाज्यांकरता इतर कोणत्याही स्वरूपात, आधीच तळलेले स्टेक्स स्थानांतरित करा, सुवासिक सुवासिक आणि लसूण ठेचून टाका. सुमारे अर्धा तास एक कस tightened पाना आणि बेक सह शीर्ष
यानंतर, बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान फ्राइंग पॅनमध्ये रस काढून टाकावा, लसूण जे भाजलेले होते, फक्त आता भोकमधून मुक्त करा आणि कापून घ्या, संत्रा रस घाला आणि बारीक चिरलेला लाल कांदा घाला. तयारी उच्च तापमान आणि थोडे ढवळत येथे घडणे आवश्यक आहे. अर्धा द्रव निर्जंतुक केल्यानंतर, आणि कांदा softens, आपल्या स्टेक तयार सॉस तयार विचार
टर्कीच्या त्रासापासून जलद सूप
साहित्य:
- टर्की जांघ - 0, 8 किलो;
- गोठवलेल्या भाज्या (मिश्रण) - 0,4 किलो;
- भाजी तेल - 30 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 कांदा;
- लसूण - 2 दात;
- मीठ;
- मसाले
तयारी
50 ते 60 मिनिटे साखरेच्या पाण्यातून टर्कीच्या जांघ्यासाठी चांगला मसाला मिळेल. एक बारीक चिरलेला फॉर्ममध्ये ओनियन आणि गाजर तळणे आणि भाजलेले शेंगदाण्याचे समाधी मध्ये लसूण घालून लगेच स्टोव्ह बंद करा. मटनाचा रस्सा पासून मांस घ्या आणि, तो खाली cools म्हणून, लहान तुकडे मध्ये disassemble. भाज्यांचे मिश्रण एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून त्याचे लाकूड मध्ये ओतणे, मसाले घालावे आणि 5 मिनिटे शिजवावे, नंतर तळण्याचे पॅन सामग्री ओतणे, आणि नंतर पॅन करण्यासाठी मांस परत आणि तो बंद