एक चांगला लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे निवडण्यासाठी कसे माहीत खरोखर महत्वाचे आहे, कारण dishes च्या चव योग्य dishes अवलंबून असते. दुकानावर जाताना, घरमालक तिला नेमका कसा आहे याची नेमकी जाणीव आहे, पण कुठल्या वस्तूपासून ते - नेहमी नाही कोणत्या प्रकारचे पॅन निवडावे हे समजून घेण्यासाठी, आपल्याला त्यांचे सर्व प्रकार आणि ते जे उपयुक्त आहेत त्या पदार्थांची माहिती करून घेणे आवश्यक आहे.
योग्य सॉसपेन कशी निवडावी?
लक्षात ठेवा प्रत्येक मॉडेल फायदे आणि तोटे या दोन्ही आहेत धातूच्या हाताळणीसह मॉडेल घेणे उत्तम आहे, कारण प्लास्टिक इतकी मजबूत नसते. खरेदी करताना, झाकण सॉस-पेनाच्या विरोधात आहे याची खात्री करा. तो एक स्टीम आउटलेट आहे तर तो चांगला आहे. काचेचे झाकण केल्यावर हे अतिशय सोयीचे असते, आपण स्वयंपाकाच्या प्रक्रिया नियंत्रित करू शकता.
बर्याच अनुभवी गृहिणी स्टेनलेस स्टीलच्या सॉसपिनची निवड करण्याचा निर्णय घेतात, कारण अशा पदार्थ फार पूर्वी इतक्या जास्त वेळा नसतात. हे सर्वात पर्यावरणास अनुकूल सामग्री आहे, धातूंचे बॅक्टेरिओस्टेटिक गुणधर्म आहेत. मोठ्या प्रमाणावर स्वयंपाकासाठी हा सॉसपाण हा योग्य पर्याय आहे, कारण अन्न आता जास्त बिघडत नाही. निवडताना, तळाशी लक्ष द्या: अधिक स्तर असतात, चांगले. एक स्वस्त मॉडेलवर अडथळा निर्माण केल्याने, प्रलोभने न करणे चांगले आहे, कारण एक पातळ तळाशी समान अन्न ठेवू शकणार नाही, ते बर्न करेल
Enameled pans निवडून करण्यापूर्वी, भिंतीवर जाडी लक्ष द्या. वस्तुस्थिती अशी आहे की पातळ भिंती आणि तळाशी स्वयंपाक प्रक्रियेत खूप मोठी समस्या निर्माण करतील. अन्न बर्न आणि dishes च्या भिंतींवर लिटकणे होईल ही सामग्री फक्त स्वयंपाक करण्यासाठी योग्य आहे. आपण कोणती इनॅमलल पॉट निवडाल ते ठरवताना, कमीतकमी 4.5 मि.मी. आणि वजनदार वजनाच्या भिंतीसह पर्याय निवडा, नंतर स्वयंपाकाच्या समस्या सोडू नका.
सूप्स, फ्राई किंवा सॉस तयार करण्यासाठी, चिकणमातीची भांडे निवडणे उत्तम आहे, कारण ओव्हनमध्ये हे शिजवले जाऊ शकते. चिकणमाती - पदार्थ फार नाजूक, अल्पायुषी आहे सेवा जीवन वाढवण्यासाठी, दोन्ही बाजूंच्या भिंतींवर लसूण घासल्याने त्यात घालता येते
आपण टेबलवर थेट सेवा देऊ इच्छित असाल तर, काचेचे बनलेले पॅन निवडणे चांगले आहे, कारण अशा पदार्थांचे स्वरूप खूपच आकर्षक आहे. विशेष रीफ्रॅक्ट्री काच वापरुन आपण सुरक्षितपणे ओव्हनमध्ये शिजवू शकता आणि नंतर लगेच टेबलवर आणखी एक गरम सुगंधी डिश लावा.
लांब पानासाठी लोखंडी जाळी ला प्राधान्य देणे चांगले आहे. अशा पदार्थांमध्ये आपण कोणत्याही डिश शिजू शकता. केवळ नकारात्मक हे जड भार आहे आणि ते सर्वात दिखाऊ प्रदर्शन नव्हे.