कोबी रोलच्या मूळचा इतिहास गोंधळात टाकणारा आणि अस्पष्ट आहे. तुर्की, ग्रीस आणि अगदी चीनमध्येही आपल्या काळातील पिण्याच्या पाण्यातून तयार केलेल्या मांसाचे कवच तयार झाले. परंतु आम्ही ज्ञानी लोकांसाठी वैज्ञानिक विवाद सोडू, आणि आम्ही डिनरसाठी फक्त कोबी रोल बनवू. स्वयंपाक घरात एक सहायक-मल्टीवार्का आहे, ज्यामध्ये तो आनंद असतो.
मल्टीग्रीएटमध्ये भरलेल्या कोबीच्या रोलसाठी कृती
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 1 पीसी.
- तांदूळ - 1,5 आयटम;
- minced मांस - 700 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- लॉरेल पान - 1 पीसी.;
- सुक्या मिंट - 3 टीस्पून
- मिरपूड सुवासिक मटार - 4 पीसी .;
- सूर्यफूल तेल - तळण्याचे साठी;
- मीठ, मिरपूड जमीन - चाखणे.
तयारी
एक multivariate मध्ये कोबी रोलस् कसा बनवायचा? प्रथम आपण कोबी पाने तयार करणे आवश्यक आहे. अनेक मार्ग आहेत:
- फ्रीझरमध्ये सकाळी कोबी ठोका, आणि संध्याकाळी, ते मिळवा आणि त्यास तपमानावर तापू द्या. पाने मऊ होतील, आणि डोक्यावर विघटन करणे सोपे होईल. 2 भागांमध्ये मोठे कपात करा, कट कराचे जाड करा किंवा चाकूने बंद करा.
- कोबी पासून आम्ही एक वाटोळाची थापी मांडणे, आम्ही उकळत्या पाण्यात तो कमी. आपण घटकांमधे तो वेगळे करण्यासाठी तयार आहोत.
- डोके फार घट्ट नसल्यास, आम्ही "स्टीम पाक" मोडमध्ये मल्टीवार्कमध्ये पाने काढून वेगळ्या 15 मिनिटे उकळत असतो.
आम्ही ओनियन्स काट्या, तीन मोठ्या खवणी गाजर वर. "बेकिंग" मोडमध्ये लोणी घालणे सह तळणे. अर्ध्या ते भात आणि सुक्या पुदीना (ते कोबी एक अद्वितीय सुगंध आणले जाईल) एकत्र उर्वरित भरून टाकला आहे Solem, मिरपूड, चांगले मिक्स करावे.
तयार कोबीच्या पानांवर आम्ही ते कापणी पसरवतो आणि त्यास "लिफाफे" किंवा "कुलेचकिमी" असे लिहा.
एक multivariate मध्ये कोबी रोल शिजविणे कसे? आम्ही कंटेनर मध्ये कोबी रोलस् ठेवले आम्ही टोमॅटोची पेस्ट पाण्यात पसरवतो आणि भरलेली कोबी भरतो जेणेकरून ते बोटाने कव्हर करेल. आम्ही उर्वरित भाजून वरून पसरलो. आम्ही तमालपत्र, मिरपूड, आवडते मसाला जोडतो. झाकण बंद करा आणि 2 तासांसाठी "क्वीनिंग" मोडखाली शिजवा, "तापकारक" वर उभे राहण्याच्या दुसर्या तासानंतर.
मल्टीमीडियामध्ये मशरूम सह कोबी रोल कसे शिजवावेत?
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 1 पीसी.
- एक प्रकारचा काळपट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 300 ग्रॅम;
- ताजे मशरूम - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- मीठ, ताजेसरवळी मिरपूड - चाखणे.
तयारी
"बेकिंग" मोड चालू करा, उष्णता आणि तेल न लावता चपापून बाहेर पडू नका. तेव्हा द्रव मशरूम पाने, गोल्डन पर्यंत तेल आणि तळणे घालावे. डूच्या ओनियन्स घालून मिक्स करावे. काही मिनिटांनंतर, आम्ही एका मोठ्या खवणीवर किसलेले गाजर लावले. आणखी 5 मिनिटे मशरूम सह फ्राय भाज्या आम्ही झोपणे एक प्रकारचा गवत सह धुऊन झोप आणि त्याच्या पातळी वरील दीड सेंटीमीटर ते मीठ पाणी घालावे झाकण बंद करा आणि "बकेट व्हाईट" मोडवर जा. मग multivarker स्वतःच सर्वकाही करेल.
कोबी च्या तयार पाने आम्ही दुर्बळ कापूस लपेटणे. "बेक" मोडमध्ये तेल कोबीच्या पट्ट्याने हलके तळणे. मग झाकण बंद करा, "शमन" वर जा आणि शांततेने 2 तास प्रतीक्षा करा
एक मल्टी-जोडी स्टोअरमध्ये कोबी रोल
कोबी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे एक ठेव आहे त्यांना सर्व जतन करण्यासाठी - अधिक वेळा "स्टीम पाककला" मोड निवडा.
साहित्य:
- बीजिंग च्या कोबी - 1 तुकडा;
- minced ससा - 500 ग्रॅम;
- मांस मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
- भाजी तेल - 1/3;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
या नाजूक कोबी रोलसाठी भरणे फार हवादार असावे, म्हणून मांस पिकात 2 वेळा माध्यमातून मांस mince द्या एक ससा च्याऐवजी, चिकन स्तन जोरदार योग्य आहेत. बारीक चिरलेली मिठ, मिरपूड, मटनाचा रस्सा (ससा किंवा चिकनमधून) घाला आणि ब्लेंडरसह झाकण लावा. भाज्या तेल जोडा आणि झटकून पुन्हा
कोबी पाने उकळत्या पाण्यात दोन मिनिटे खाली सोडतात, आणि नंतर थंड पाण्यात पडतात. जाड भाग सुरीने मारता येऊ शकतात. समाप्त पाने रोजी minced मांस एक अर्धा tablespoons प्रचार आणि लिफाफे मध्ये wrapped आम्ही "स्टीम पाक" या फंक्शनच्या multivark मध्ये 30 मिनिटे शिजू द्यावे. आम्ही आंबट मलई आणि बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा) गरम सह सर्व्ह.