खुल्या पंखाच्या रूपात ओव्हनभोजनमध्ये भाजलेले आमच्या पाककृतींनुसार शिजवण्याचा प्रयत्न करा.
ओव्हन मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, टोमॅटो आणि चीज एक चाहता सह भाजलेले Eggplants
साहित्य:
- तरुण eggplants - 2 पीसी .;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 120 ग्रॅम;
- टोमॅटो (मोठ्या) - 2 पीसी .;
- चीज ("रशियन") - 140 ग्रॅम;
- लाल घंटा मिरपूड - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 दात;
- फॅटी अंडयातील बलक - 70 मिली;
- मिरचीचा एक मिश्रण - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- सूर्यफूल तेल - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
धुऊन वाळलेल्या टॉवेल एग्प्लान्टने आम्ही शेपटीचा कमान कापला आणि आम्ही सब्जी रेडिडिडिन्यली सेन्टिमीटर प्लेट्समध्ये कापून काढली, जी आम्ही क्वचितच काठावर कापून काढू शकतो. अशा प्रकारे पंखे मिळतात, आम्ही मोठ्या प्रमाणात मीठ घालतो आणि फक्त 35-40 मिनिटे भाज्या सोडतो. मग थंड पाणी धारण करून त्यांना स्वच्छ धुवा आणि स्वच्छ टॉवेलसह बाकीचे पाणी पुसून टाका.
आम्ही चीज आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस अत्यंत पातळ काप मध्ये कट. पातळ सुंदर रिंग्ज मध्ये कट सोललेली लाल घंटा मिरपूड सह टोमॅटो,
आम्ही आपल्या अंड्यावरील पाककृतींचे चाहते तेलपट्टीत बेकिंग शीटवर उघडा आणि प्रत्येक प्लेट्सवर पहिला बेकन घालून त्यावर काली मिरची, टोमॅटो घालून, मिरपूड घालून मिरपूड घालून आणि मीठ शिंपडा आणि नंतर अशा प्रत्येक "कूशन" पनीरच्या स्लाइससह झाकून द्या. अंडयातील बलकांमधे, आम्ही एका विशेष दाबातून बाहेर काढलेला लसूण प्रविष्ट करतो आणि हे मिश्रण चाहत्यांना लागू करतो. आम्ही त्यांना आधीपासूनच 185 अंश ओव्हन तपमानापर्यंत गरम करून मध्यभागी ठेवू आणि त्यांना 30 ते 35 मिनिटे बेक करावे.
केळीच्या मांस सह ओव्हन मध्ये एक चाहता सह भाजलेले Egplants
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 3 तुकडे;
- minced डुकराचे मांस - 300 ग्रॅम;
- कोणतीही कडक चीज - 180 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 1,5 तुकडे;
- टोमॅटो (मोठ्या) - 2 पीसी .;
- लसूण मिठाचा - चाखणे;
- मिरी - 0,5 टीस्पून
- अंडयातील बलक (67%) - 100 मि.ली.
- सूर्यफूल तेल - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
चांगला, दाट एग्प्लान्टपासून आम्ही प्रथम "फॅन्स" बनवतो. तसेच भरपूर प्रमाणात मीठ घालून भाज्या घासून काढा आणि अर्धा तासांनंतर स्वच्छ धुवा.
बेकिंग ट्रे चांगला सूर्यफूल तेल एक spoonful सह oiled आहे, आणि नंतर आम्ही जास्तीत जास्त उघडली eggplants चाहता त्याचे लाकूड. प्रत्येक कपाच्या मध्यांतरांसाठी, फारच तंद्रीत आम्ही ताजे, खार्या पाण्यातील कोळंबी मासा मांस लावा. त्यावर सुंदर पिक मांसपेशी टोमॅटोची पातळ काप घालतात आणि त्यांना गोड मिरचीपासून छिद्रीत करतात.
अंडयातील बलक मध्ये, थोडे flavored काळी मिरी, मिक्स जोडा आणि काळजीपूर्वक त्यांना आधीच चोंदलेले एग्प्लान्ट वंगण घालणे. आम्ही हार्ड चीज सह संपूर्ण पृष्ठ (घाण माध्यमातून) घासणे आणि एक गरम ओव्हन मध्ये डिश ठेवले, 1 9 0 अंश गरम. आम्ही अर्धवट तास धीराने वाट पाहत आहोत आणि नंतर आपण या असामान्य "चाहते" चे आल्हाददायक आनंद घेऊ शकता.