तळलेले सॅल्मन

तळलेले सॅल्मन नेहमीच deliciously चवदार, परंतु देखील उपयुक्त नाही फक्त अखेरीस, त्याचा नियमित वापर स्ट्रोक, मधुमेह, संधिवात, तसेच द्वेषयुक्त ट्यूमरचे धोके कमी करते. हा मासा कॅल्शियम, पोटॅशियम, जीवनसत्त्वे समृद्ध आहे जो हाड प्रणाली मजबूत करतो आणि फॉस्फरस - यकृताचे काम सामान्य करते. तर हे शक्य तितक्या लवकर हे उपयुक्त उत्पादन शिजवून त्याच्या उत्कृष्ट चव चा आनंद घ्या.

एक तांबूस पिवळट तळणे कसे योग्यरित्या?

चांगले सॅल्मन तयार करण्यासाठी, ते आधीच तळण्याचे पॅन अगोदरच गरम करणे आणि मासे फार लवकर तळणे आवश्यक आहे. जर ते जास्त प्रमाणात पसरले तर सर्व चरबी सुकली जाईल, ती कोरडी होईल आणि कदाचित त्यात फरक पडेल.

सॅल्मनमध्ये स्वतःचे खूप चव आणि सुगंध असल्यामुळे ते कमीत कमी मसाला लागते. लिंबूबरोबर मासे भाजून देणे उत्तम आहे, जे डिशच्या सर्व आवडीवर स्पष्टपणे भर देतील. सर्वात महत्वाचे म्हणजे, नेहमी लक्षात ठेवा की ताज्या मासे, अधिक स्वादिष्ट, सुवासिक आणि निरोगी तुमची अन्न असेल.

भाजलेले सॅल्मन स्टेक

साहित्य:

साल्मन स्टेक्स - 5 पीसी .;
लाल कोबी - 100 ग्रॅम;
लोणी - 50 ग्रॅम;
कांदे - 1 पीसी.;
सफरचंद - 1 भाग;
मनुका - 1 टेस्पून. चमचा;
आले मसाले केले - 1 टेस्पून. चमचा;
मटनाचा रस्सा - 300 मि.ली.
सोया सॉस - चाखणे;
तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
ताजे आले - 10 ग्रॅम.

तयारी

लाल कोबी, बारीक चिंधी आणि चवीनुसार मीठ लावून घ्या. ओनियां साफ आणि अर्ध्या रिंग मध्ये कापून आहेत. नंतर हळुवारपणे फळाची साल (ते फेकून देऊ नका) पासून सफरचंद स्वच्छ काप अलग पाडणे. तळण्याचे पॅन मध्ये थोडे बटर वितळणे, सतत ढवळत, 5 मिनीटे ओनियन्स आणि तळणे पसरली. मग आम्ही ओनियन्स कोबी, सफरचंद, मसालेदार आले, मनुका घालून चांगले ढवळावे आणि 20 मिनीटे कमी उष्णता शिजवा.

वेळ वाया न जाता आम्ही भाजलेले तांबूस पिवळ्या रंगाचे सॉस तयार करू. सॉसपैन्ना घ्या, उर्वरीत लोणी घालून मंद गतीने तापवा. सफरचंद च्या Rind पसरली आणि त्यांना 5 मिनिटे तळणे. नंतर सोया सॉस, चिकन मटनाचा रस्सा आणि उकळणे अर्धा ओतणे चांगले शिजले कि त्यात किसलेले ताजे आले घालावे आणि चांगले मिक्स करावे. आता मासे परत आले.

एक सॅल्मन स्टीक ग्रिल कसे? 5 मिनिटांसाठी दोन्ही बाजूंच्या हाय फ्लायवर मीठ मासा, चवीपुरते मिरपूड आणि तळणे. आम्ही शिजवलेले कोबी वर तयार मासे ठेवले आणि उदंड सॉस पाणी विहीर, हे सर्व, स्वादिष्ट, सुवासिक आणि लज्जतदार भाजलेले सॅल्मन तयार आहे!