एक चांगला सॉस कोणत्याही डिश चे चव वर जोर किंवा काही चव किंवा सौंदर्याचा दुष्काळ लपवा शकता आम्ही स्वयंपाक लसूण आणि लसूण सॉससाठी पाककृती देतो, जे निश्चितपणे आपल्या पाककृतींच्या सूचीमध्ये योग्य स्थान घेईल.
मलाईने लसूण सॉस साठी कृती
साहित्य:
- लसूण - 3-4 लवंगा;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- फॅटी मलई - 450 मिली;
- मीठ - चवीनुसार;
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मसाले - चाखणे;
- जायफळ - चाखणे.
तयारी
एक सुरीने लसणीची बारीक चिरून आणि बारीक चिरून घ्यावी. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी वितळा आणि शिजवलेले लसूण पसरवा. मऊ होईपर्यंत ते तळणे, सतत ढवळणे, त्यामुळे बर्न नाही. मग क्रीम, मीठ, ग्राउंड मिरपूड, जायफळ फेकून आणि मसाल्यांची फवारणी करा आणि जाड होईपर्यंत मध्यम उंचीवर उभे राहा, सुमारे सात ते दहा मिनिटे ठेवा. स्वयंपाक करताना पॅनची सामग्री नीट ढवळणे विसरू नका.
तयार सॉस थंड आणि टेबल करण्यासाठी सेवा आहे
माश्यासाठी भात मसाल्याचे लसूण सॉस
साहित्य:
- लसूण - 3-4 लवंगा;
- पीठ - 65 ग्रॅम;
- फॅटी मलई - 420 एमएल;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- जायफळ - 10 ग्रॅम;
- मासे साठी मसाले - चवीनुसार;
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
बारीक बारीक चिरलेली लसूण कोरडी तळण्याचे पॅनमध्ये दोन मिनिटे तुकडा करून घ्या. नंतर चरबी मलई मध्ये ओतणे आणि चांगले मिक्स करावे, जेणेकरून पिठ पूर्णपणे ढवळत न होता वितरित केले जाते. आता आम्ही मीठ, नव्याने ग्राउंड काली मिरची, मासे, जायफळ आणि बारीक चिरलेली ताजी हिरव्या भाज्या मसाले टाकतो. आम्ही सुमारे सात मिनिटे मंद आवर ठेवतो. तयार झाल्यानंतर उकडलेले बटाटे आणि बारीक चिरलेली अंडी घाला.
आम्ही तयार सॉस थंड आणि मासे ते सर्व्ह करावे.
स्पागेटी साठी मशरूम सह भागासंबंधीचे लसूण सॉस
साहित्य:
- लसूण - 5-6 दाब;
- मलई - 420 मिली;
- लोणी - 45 ग्रॅम;
- जायफळ - चाखणे;
- जमिनीवर allspice - चवीनुसार;
- हार्ड चीज - 90 ग्रॅम;
- परमेसन - 30 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- विजेता - 250 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
ते मोठ्या कापून आधी, लसूण दोन पाकळ्या तळणे ऑलिव तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये. मग लसूण घ्या आणि सुगंधी तेलाने आम्ही पूर्वी धुवून आणि चिरलेला मशरूम घालून तयार होईपर्यंत तळणे. दुसर्या पॅनमध्ये किंवा सॉसपेंशनमध्ये, बारीक चिरलेला लसूण तळणे, बारीक चिरलेले उर्वरित लसूण तळणे, मीठ, मिक्स मिठ मिरची, जायफग घालून पाच मिनिटे कमी उकळून उभे राहावे. नंतर किसलेले चीज आणि parmesan आणि तयार मशरूम आणि मिक्स फेकणे
मशरूम सह सज्ज सॉस उकडलेले spaghetti सह चालला आहे