आणि पुन्हा आमच्या स्वयंपाकासंबंधी भागात उपयुक्त dishes मध्ये. त्यापैकी एक बाजरी सह दूध वर भोपळा लापशी म्हणून मानले जाऊ शकते. भोपळे च्या फायद्यांमुळे दंतकथा निर्माण होतात, याव्यतिरिक्त, हे अतिशय चवदार आहे आणि दुध आणि धान्याबरोबरच फक्त आहार पदार्थांमध्ये मानद स्थान असलेल्या अभूतपूर्व पदार्थ तयार होतात.
एक नियम म्हणून, भोपळा लापशी तयार करण्यासाठी, त्याच्या शुद्ध स्वरूपात वापरण्याऐवजी, त्याच्यासह विविध प्रमाणात असलेले दूध एकत्र केले जाते. त्यामुळे अन्न अधिक नाजूक संरचना प्राप्त आहे.
एक कृती - बाजरी आणि दूध सह भोपळा लापशी शिजविणे कसे?
साहित्य:
- गहू कडधान्य - 3 9 0 ग्रा.
- शुद्ध पाणी - 1 एल;
- दूध - 750 मिली;
- भोपळा - 900 ग्रॅम;
- मीठ - 5 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 75 ग्रॅम;
- लोणी - 55 ग्रॅम किंवा चवीनुसार.
तयारी
भोपळा कठोर त्वचा आणि काचेचे लहान तुकडे साफ आहे आम्ही एक कढल किंवा जाड तळाशी एक भांडे ठेवले, स्वच्छ पाण्यात ओतणे, एक उकळणे ते गरम आणि चाळीस मिनिटे किंवा मऊ होईपर्यंत एक मध्यम आग वर उकळत असणे.
दरम्यान, चांगले मिक्स करावे, उकळत्या पाण्याने एक मिनिट ओतणे, नंतर पाणी काढून टाकावे, आणि एक मऊ भोपळा सह एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये बाजरी ठेवले. मीठ, साखर, मिसळणे आणि वीस मिनिटे लहान आग मध्ये लापशी शिजवावे. नंतर पाचशे मिलीमिटर दुधात घालावे, अजून दहा मिनिटे उकळी आल्यावर त्यात शिजवून घ्यावे. या वेळी शेवटी, उर्वरित दूध ओतणे आणि ते तयार आहे तोपर्यंत भावुक उकळणे.
आम्ही भोपळा लापशी सर्व्ह, लोणी सह अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला
भोपळा, बाजरी आणि तांदूळ सह दूध लापशी
साहित्य:
- गव्हाचा रस - 110 ग्रॅम;
- घनफळ - 110 ग्रॅम;
- भोपळा - 950 ग्रॅम;
- दूध - 750 मिली;
- पाणी 250 मिली;
- मीठ - चवीनुसार;
- दाणेदार साखर - 45 ग्रॅम किंवा चव;
- लोणी - चाखणे.
तयारी
भोपळा स्वच्छ आणि काचेचे लहान चौकोनी तुकडे आहेत एक जाड तळाशी किंवा कढईत दूध आणि शुद्ध पाणी ओतणे एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, एक उकळणे साखर आणि मीठ आणि उष्णता जोडा, ढवळत आम्ही उकळत्या दूध मिश्रण मध्ये भोपळा चौकोनी तुकडे ठेवले, ते पुन्हा उकळणे द्या, आणि वीस मिनिटे कमी गॅस मध्ये निरुपयोगी.
नंतर तांदूळ खसखस पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि उकळत्या पाण्याने एक मिनिट ओतण्यासाठी नंतर बाजरी नंतर पाण्यात मिसळून दोन्ही प्रकारचे अन्नधान्य मऊ पडतात. 30 मिनिटे मंद उकळत्या आणि अधून मधून ढवळत झाल्यानंतर लापशी तयार होईल. आवश्यक असल्यास, लापशी आपल्यासाठी खूप जाड असेल तर थोडी अधिक दुध घाला आणि दोन मिनिटे शिजवा.
आपण लोणीची फवारणी करून लगेचच लापशी सर्व्ह करू शकता. ओव्हनमध्ये बेकिंग केल्यानंतर हे खूपच स्वादिष्ट बनते. हे करण्यासाठी, आम्ही लापशी एक मातीची भांडे मध्ये हलवा, शीर्षस्थानी मधाच्या भोक नक्षीचे काप बाहेर व्युत्पन्न आणि पंधरा मिनिटे 200 अंश एक गरम ओव्हन मध्ये डिश निश्चित.
एक multivariate मध्ये बाजरी सह दूध भोपळा लापशी शिजविणे कसे
साहित्य:
- गव्हाचा रस - 220 ग्रॅम;
- पाणी 250 मिली;
- दूध - 750 मिली;
- भोपळा - 300 ग्रॅम;
- मीठ - 1/2 टीस्पून;
- दाणेदार साखर - चवीनुसार;
- वाळलेल्या फळे (ऐच्छिक) - चवीनुसार;
- लोणी - चाखणे.
तयारी
साफ भोपळा shinny लहान चौकोनी तुकडे आणि multivark क्षमता ठेवण्यात.
बाजरीचे धान्य अनेक पाण्यात धुऊन उकळत्या पाण्याने एक मिनिट ओततात. पुढे, पाणी काढून टाकावे आणि भोपळा करण्यासाठी बाजरी ओतणे या टप्प्यावर, आपण वैकल्पिकरित्या वाळलेल्या फळे, त्यांना पूर्व धुतले आणि चिरलेला जोडू शकता.
आता आपण शुध्द पाणी, दूध, हंगामात मीठ, साखर घालून मिक्स करून त्यात मिसळा. उपकरण प्रदर्शनावर "दुधाचे तुकड" मोड निवडा आणि चाळीस मिनिटे शिजवा. कार्यक्रमाच्या शेवटी, आम्ही मग आणखी दहा मिनिटे "हिटिंग" मोडमध्ये पक्के सोडू शकतो आणि मस्तकीची फवारणी करू शकतो.