बाजारपेठेत विजेच्या किमतीत स्वस्त किमतीत शेंगांच्या मदतीने ऑयस्टर मशरूमने आपल्या पूर्वीच्या लोकप्रियतेस गमावले आणि बाकीच्या मशरूमसह आपल्या पार्श्वभूमीमध्ये कमी झाले. या लेखातील, आम्ही न्याय पुनर्संचयित आणि बटाटे सह ऑईस्टर मशरूम शिजविणे कसे सांगू ठरविले.
बटाटे सह वाळलेल्या ऑईस्टर मशरूम
आता आम्ही बटाटे सह ऑईस्टर मशरूम तळणे कसे बाहेर आकृती कराल तत्त्वानुसार, हे प्रकरण अवघड नाही: ओलसर बाष्पीभवन होईपर्यंत मशरूमला तळणे, एक खोडरहित भांडे आणि मिक्स मध्ये भाजून शिजवणे पर्यंत तयार होईपर्यंत. तथापि, आम्ही आपल्याला थोडी वेगळ्या, अधिक मूळ आणि श्रीमंत चव रेसिपीमध्ये प्रारंभ करू इच्छितो.
साहित्य:
- बटाटे - 700 ग्रॅम;
- ऑईस्टर मशरूम - 200 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- स्मोक्ड बेकन - 300 ग्रॅम;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 2 शाखा;
- पाइन काजू - 50 ग्रॅम;
- arugula - 100 ग्रॅम;
- balsamic व्हिनेगर - 1 चमचे;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
बटाटे सह ऑईस्टर मशरूम तळण्याचे करण्यापूर्वी, मशरूम एक कोरड्या कापड सह जास्त घाण साफ, किंवा ब्रश आहेत, आणि बटाटे सोललेली आणि कोणत्याही परंपरागत प्रकारे कट आहेत
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही लोणीचे चमचे उबदार करतो आणि त्यावरील कडक खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तळणे. बेकनचे काप लाल आणि कुरकुरीत झाले की, ओलावा पूर्णपणे मोकळे होईपर्यंत त्यांना मशरूम घाला आणि तळणे. पॅन ब्रएट वर निजणे आणि त्यांना गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर तळायला तयार होईपर्यंत दोन मिनिटे. आम्ही तयार मशरूम एका वेगळ्या प्लेटवर पसरवतो आणि उर्वरित चरबी तळणेमध्ये 2 टेस्पून तेल घाला. पूर्ण सज्जता आणि लालसर कवच करण्यासाठी बटाटा फ्राय.
मशरूम टोस्टसह बटाटे मिक्स करावे आणि फळाची साल सह सर्व्ह करावे, balsamic व्हिनेगर एक लहान रक्कम सह शिडकाव
अशाप्रकारे, मल्टीइवार्कमध्ये ऑईस्टर मशरूम तयार करणे शक्य आहे, 30 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मोड निवडणे पुरेसे आहे. मग त्याच मोडमध्ये आणखी 30 मिनिटे शिजू द्यावे.
बटाटे सह चेरी पासून graphene एक कृती
साहित्य:
- बटर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 3 लवंगा;
- ऑईस्टर मशरूम - 500 ग्रॅम;
- कांदे - 2 पीसी .;
- ताजा एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) चमचा;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1 ¾ एक शतक;
- मलई - 1 ¾ सेंट .;
- कोरडा पांढरा वाइन - 1/4;
- मीठ, मिरपूड;
- बटाटे - 1,5 किलो;
- किसलेले चीज - 2 टेस्पून.
तयारी
Brazier मध्ये, लोणी (2 tablespoons) वितळणे आणि 5 मिनीटे मशरूम तळणे. मशरूममध्ये लसूण घालून ते 40 सेकंद उरले आणि 2 टेस्पून घालावे. चमच्याने लोणी घालून ते तयार होईपर्यंत अजमोदाची पूडची कांदा सह पातळ रिंगांवर त्यांना तळणे. ओनियन्स सह मशरूम मिक्स करावे
आम्ही बेकिंग डिश तेल ऑइल करतो. एक वाडगा मध्ये, वाइन, मीठ आणि मिरपूड सह फटक्यांचा कचरा बटाटे साफ आणि पातळ काप मध्ये कट आहेत. ढगाच्या तळाशी असलेल्या बटाटाच्या 1/3 तुकड्यात आणि फ्रायिंगसह आणि संपूर्ण चीजच्या 3/4 सह झाकण करा. शीर्षस्थानी उर्वरित बटाटे आणि ओनियन्स आणि मशरूम उर्वरित मिश्रण. सर्व किसलेले चीज शिंपडा आणि भाजी मिक्सर ओतणे. आम्ही 200 डिग्री 1 तास 20 मिनिटांवर बटाटे शिजवा.
मटार आणि बटाटे सह Tarte
साहित्य:
- कचरा - 700 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- दुधातील - 1/4 आयटम;
- आंबट मलई - 1/4;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड;
- हिरव्या ओनियन्स - 1 घड;
- ऑईस्टर मशरूम - 300 ग्रॅम;
- शतावरी - 300 ग्रॅम
तयारी
आम्ही बटाटे फोडतो आणि 15 मिनिटे झाकण लावतो, नंतर आम्ही लोणी आणि दुधापासून घासतो. चवीनुसार सोलिम आणि मिरची पूरे. आम्ही आंबट मलई आणि अंडी घालावे तयार आणि किंचित थंड बटाटा पुरी मध्ये . एकदा प्युरी एकसमान झाल्यानंतर, बारीक चिरलेल्या हिरव्या ओनियन्स ओताव्या आणि सर्वकाही मिक्स करा.
मळणीची झाकण लावलेली आहे, शिजवलेल्या आणि शिजवलेल्या सूचनांनुसार आम्ही मॅश बटाटे एका तयार तत्त्वावर घालतो, आम्ही तळलेले मशरूम आणि ब्लॅंंचर्ड शतावरी शीर्षस्थानी ठेवतो. 20 मिनिटे 180 अंशांवर आळीला बेक करावे आणि सर्व्ह करण्याआधी 10 मिनिटे थंड होऊ द्या.