गुलाब - खूप सुंदर बुश, एक वन्य गुलाबासारख्या निरोगी फळे सह गुलाब हे अंडी व्हिटॅमिन सी मध्ये खूप समृद्ध आहेत. ह्या विटामिनमधून, काळ्याकुंड अगदी काळ्या मनुका आणि लिंबूभोवती फिरत असे.
याव्यतिरिक्त, कपाळाजवळ आवश्यक असलेले जीवनसत्त्वे अ आणि आर. कुत्र्यामधील काही जाती केवळ तीन जातीच्या विरळांनी व्यापून टाकतात. विटामिन सीमध्ये मनुष्याची दैनंदिन गरजा पूर्णतः करता येतात. औषधी गुणांसाठी, कुत्राची गुलाब जवळजवळ सर्व रोगांच्या उपचारात त्याचा सन्मान प्राप्त करतो. मलेरिया, स्कर्वी, सर्दी, जननेंद्रियाच्या रोगांचे रोग हे एका मोठ्या सूचीमधील केवळ काही आयटम आहेत.
गुलाबी रंगाचा रस
वाढले कुत्रा च्या रस मध्ये फळ मध्ये समाविष्ट असलेल्या सर्व जीवनसत्त्वे आणि पोषक राहतील राहतील. आपण कुत्राचा रस घरी स्वतंत्रपणे गुलाब तयार करू शकता:
- चालत पाणी अंतर्गत योग्य फळ पुसणे;
- बियाणे पासून देह desiccate आणि मुक्त;
- उकळत्या पाण्यात, आपण काही मिनिटे (ते मऊ होईपर्यंत) फळ फोडणे आवश्यक आहे;
- नरम नितंब एक चाळणीतून पुसून किंवा फुलातील जंतूने बनविलेले असले पाहिजे;
- पाणी 1 लिटर प्रति 200 ग्रॅम साखरेच्या दराने कुटून उकळणाऱ्या पाण्यावर साखर घाला;
- फळ दळणे, सरबत एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे ते परत आणि एक उकळणे वस्तुमान आणण्यासाठी;
- जार पूर्व निर्जंतुक आणि त्यांना रस घाला.
डॉग्रोजमधून जॅम
गुलाब हिप पासून ठप्प तयार करण्यासाठी, या बुश जवळजवळ सर्व भाग वापरले जातात. आपण कुत्रा गुलाबाचा फळ, त्याची पाने आणि पाकळ्या पासून ठप्प बनवू शकता येथे गुलाबाची कपाळा पासून जाम बनवण्यासाठी काही पाककृती आहेत.
हिप्स पासून जॅम
साहित्य:
- कुत्रे च्या उडी गुलाब - 2 किलो
- साखर - 6 ग्लासेस
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल
तयार करणे:
योग्य फळ बियाणे नख rinsed आणि साफ करावी फळे पाणी भरले पाहिजे आणि उकळणे आणले जाय घालतात नाले आणि कोरडा एक मध्यम घनता सिरप मध्ये berries घालावे आणि तीन संच मध्ये शिजवण्यापूर्वी ते पारदर्शक होतात. पाककला संपल्यावर, आपण थोडे लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल जोडणे आवश्यक आहे. हॉट ठप्प त्वरीत निर्जंतुकीकरण jars चेंडू poured आणि अप आणले आहे.
हिप्स पासून जॅम
साहित्य:
- वन्य गुलाबाचे पाने - 1 किलो
- साखर - 2 कप
- पाणी - 1 काच
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 0.5 टिस्पून.
तयार करणे:
थंड पाण्यात पाने स्वच्छ धुवा. एक मध्यम जाड सरबत तयार करा आणि त्यात काळ्या रंगाची पाने बुडवा. मिश्रण थंड वातावरणात थंड होऊ द्या. सिरप काढून टाका व त्यावर लिंबाच्या आम्ल घाला. आग लावताना सरबत घालून झाकण ठेवा आणि जाड होईपर्यंत शिजवा. गरम, निर्जंतुकीकरण jars उकळणे आणि उकळणे.
पाकळ्या पासून जॅम
सर्वात सोपी आणि "थंड" मार्ग. स्वच्छ केबच्या थरांमध्ये, एक एक करके, गुलाबाची झाडे आणि साखर घालणे आवश्यक आहे. या प्रकरणात, आपण एक चमच्याने सर्वकाही नमक करणे आवश्यक आहे. जेव्हा हे भांडे शीर्षस्थानी भरलेले असेल तेव्हा ते झाकणाने बंद करणे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे काही काळानंतर, पाकळ्या हळूहळू व्यवस्थित रितीने रस सोडतील. रस साखर विरघळली आणि एक अतिशय उपयुक्त आणि सुवासिक सरबत करेल.
वाळलेल्या रोज़्हेपस
सुक्या गुलाबी कूळ पंधराव्या शतकाच्या प्रचारासाठी वापरण्यात आले. सुकलेले कुत्रा गुलाब इतके जीवनसत्त्वे आणि पोषक द्रव्ये आहेत, जे त्याच्या औषधी गुणधर्मांमुळे अनेक वनस्पतींपेक्षा श्रेष्ठ आहे.
थंड हंगामात, सुक्या गुलाबाची आंबटपणामुळे सर्दीमुळे शरीराचे प्रतिकार वाढण्यास मदत होते. अंतःप्रेरणा आणि decoctions मजबूत आहे, शक्तिवर्धक गुणधर्म ब्रीबेरी आणि संसर्गजन्य रोगांसाठी इन्फ्यूझेन्सचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो. कूल्हे अनेकदा मल्टीविटामिन डोस च्या रचना समाविष्ट आहेत घरी, तुम्ही थोड्या ओपन ओव्हन मध्ये वाळलेल्या डॉग्रोज शिजू शकतो. तापमान 100 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त नसावे. तयार करणे 3-4 तास घेईल