मूळ आणि उत्सवयुक्त सलाड "तुरहीळ स्टंप"

नवीन वर्षाच्या सुट्ट्या फक्त कोपर्याजवळ आहेत, म्हणून आपण मेनूद्वारे आगाऊ विचार करावा. एक मूळ आणि खास प्रकारचे डिश म्हणून, आम्ही आपल्याला "ट्रम्पेट स्टंप" म्हटले जाते असा एक असामान्य आणि अतिशय स्वादिष्ट कोशिंबीर शिजविणे ऑफर करतो. माझ्यावर विश्वास ठेवा, सर्व अतिथी आपल्या स्वयंपाक योग्य क्षमतेने आश्चर्यचकित होतील आणि निश्चितपणे ह्या डिशच्या कृतीबद्दल आपल्याला विचारतील.

बटाटे सह एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "truffle स्टंप" साठी कृती

साहित्य:

पॅनकेक्ससाठी:

• पीठ - 1 आयटम;
• दूध - 250 मि.ली.
• अंडी - 2 तुकडे;
• किसलेले पेपरिका - 2 चमचे;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास

भरणे साठी:

• बटाटे - 2 तुकडे;
• गाजर - 2 तुकडे;
• अंडी - 3 तुकडे;
• मसालेदार मध एगारीक;
• हेम - 200 ग्रॅम;
• बडीशेप, अजमोदा (ओवा)

सजावट साठी:

• प्रक्रिया केलेले चीज - 1 तुकडा;
• अंडी - 2 तुकडे;
• मसालेदार मध एगारीक;
• बडीशेप, अजमोदा (ओवा) - इच्छित असल्यास

तयारी

आता एक सॅलड "ट्रम्पेट स्टंप" कसा बनवायचा हे सांगू. दूध, अंडी आणि पीठ द्रव पॅनकेक पिठात मिसळा. त्यात पेपरिका, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या व चिरलेला कांदा घालावा. तळण्याचे पॅन मध्ये थोडे तेल ओतणे, तो उबदार आणि 6 पॅनकेक्स बेक. आम्ही त्यांना एका टेबलवर एकत्रित करतो आणि त्यांना थंड ठेवतो.

आणि यावेळी आम्ही भरतं तयार करत आहोत. भाज्या आणि अंडी धुऊन जातात, पाणी भरून शिजवले जाईपर्यंत उकडलेले. मग आम्ही फळाची साल, शेल आणि थंड पासून सर्वकाही स्वच्छ उकडलेले बटाटे मोठ्या खवणी वर चोळण्यात आहेत, आम्ही चिरलेला बडीशेप आणि अंडयातील बलक जोडा गाजर तीन आणि अंडयातील बलक मिसळून देखील अंडी बारीक चिरून आणि अंडयातील बलकांबरोबर वेगळी जोडली जातात. मशरूम shredded straws आणि हिरव्या भाज्या सह कनेक्ट. हॅम क्यूब्स मध्ये कट, अंडयातील बलक जोडा

मग आम्ही आकार आणि आमच्या "स्टंप" भरण्यास सुरवात करतो. टेबल पसरली अन्न चित्रपट किंवा फॉइल पसरली सह पॅनकेक्स अर्ध्यामध्ये कापा आणि एकमेकांना ओव्हरलॅप करा. प्रत्येक पॅनकेक सॉफ्ट चीजने लिंबू येते आणि रँडममध्ये "पॅन्केक पाथ" बरोबर पंक्तीमध्ये पसरते.

संपूर्ण भरणे वितरित केल्यानंतर, आम्ही रोल सह पॅनकेक्स रोल, हळूवारपणे खेचणे आणि झुकणारा चित्रपट किंवा पोकळ परिणामी "स्टंप" प्लेटवर ठेवली जाते, आम्ही पॅनकेक्सच्या बाहेर काढतांना कट करतो, परंतु त्यांना फेकून देऊ नका, ते आम्हाला सजावटसाठी उपयुक्त ठरतील. भरून च्या राहते पासून आम्ही "मुळे" करा आणि पॅनकेक्स च्या राहते सह त्यांना सुशोभित करणे. दाब दिसत नसल्यास, आम्ही मऊ चीज सह "भेंडी" ची संपूर्ण पृष्ठभागावर उबविण्यासाठी. आम्ही हिरव्या भाज्या आणि मशरूम सह "स्टुंड" सजवा आपण इच्छित असल्यास, आपण चेरी टोमॅटो केलेल्या "माशी agaric" सह डिश सजवण्यासाठी शकता

चीज कोशिंबीर साठी कृती "ट्रम्पेट स्टंप"

साहित्य:

पॅनकेक्ससाठी:

• चिकन अंडे - 2 पीसी .;
• तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• दूध - 200 मि.ली.
• पीठ - 130 ग्रॅम;
• मीठ - चिमूटभर

भरणे साठी:

• चीज - 50 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• प्रक्रिया केलेले चीज - 1 तुकडा;
• बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 1 घड;
• हेम - 100 ग्रॅम;
• अंडी - 3 तुकडे;
• मसालेदार मध एगारीक - सजावटसाठी.

तयारी

म्हणून, एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "ट्रम्पेट स्टंप" तयार करण्यासाठी, प्रथम पॅनकेक्स तयार करूया हे करण्यासाठी, एक वाडगा मध्ये झटकून टाकणे अंडी, मध्ये ओतणे दूध, लोणी घालून, चवीपुरते मीठ आणि थोडासा पीठ घाला. आम्ही पॅनकेक्ससाठी द्रव मळून घ्या आणि त्यास 20 मिनिटे उभे राहू.त्यानंतर, आम्ही गरम पॅनमध्ये 8 पॅनकेक्स बेक केल्या. मग आम्ही त्यांना छान करतो आणि त्यांना एकाच अर्ध्यात टाकतो

अंडी उकडलेली, सोललेली आणि किसलेले असतात. हॅम कंबरे मध्ये कट, आणि होममेड मेयोनेझ आणि चिरलेला बडीशेप मिसळून चीज मिश्रित. टेबल फॉइलने झाकलेले आहे आणि आम्ही पॅनकेक्स विस्तारित करतो, थोडेसे अर्ज करतो, त्यांचे एकमेकांना पुढील, आम्ही काळजीपूर्वक मऊ melted चीज सह पॅनकेक्स वंगण घालणे किसलेले चिज सह मुबलक शिंपडा आणि हे ham आणि किसलेले अंडी एक थर शीर्षस्थानी घालणे. आता पॅनकेक एका घट्ट रोलमध्ये हलवा आणि प्लेटवर ठेवा. पॅनकेक्स च्या राहते पासून, आम्ही मुळे किंवा driftwood कापला आम्ही मसाल्याच्या मशरूमसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सुशोभित आणि ते काही तास भिजवून द्या.