भात सूप्स नेहमीच त्यांच्या तृप्त, पाककला सोयी आणि साहित्य उपलब्धतेमुळे लोकप्रिय आहेत. म्हणून आम्ही या आश्चर्यकारक पदार्थाकडे लक्ष देण्याचा आणि गोमांससह तांदूळ सूप शिजण्याचा निर्णय घेतला.
बीफ कृती सह तांदूळ सूप
साहित्य:
- गोल्फ च्या लगदा - 500 ग्रॅम;
- लवंग लसूण - 1 तुकडा;
- पेपरिका - 1/2 टीस्पून;
- कांदा पांढरा - 1 पीसी.
- लॉरेल पान - 1 पीसी.;
- पाणी - 500 मिलि;
- वूस्टरशायर सॉस - 10 एमएल;
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 1 एल;
- सुका मेवा - 1/2 टीस्पून;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stems;
- carrots - 5 पीसी .;
- बटाटा कंद - 2 पीसी .;
- तांदूळ - 1/2 टेस्पून.
तयारी
बीफ सह भात सूप पाकळ करण्यापूर्वी, आपण मांस तळणे पाहिजे. बिरझ्यामध्ये, एका छोट्या मिनिटापर्यंत तेल गरम करा आणि त्यावर 6 मिनिटे कटीयुक्त मांस भिजवा. गोमांस पांढर्या रंगीत केल्यावर लगेच आम्ही दुसर्या डिशमध्ये पाहीलो आणि थोड्या वेळाने बाजूला ठेवली. त्याऐवजी, आम्ही भाज्या तळणे: प्रथम चिरलेला कांदा, लसूण त्यानंतर, बटाटे आणि shallots. भाजीपाला अर्ध्या शिजवलेल्या पाण्यात पोचल्या पाहिजेत. तळलेले गोमांस परत, सर्व गोमांस मटनाचा रस्सा आणि पाणी घालून, थायम आणि पेपरिका जोडा, वूस्टरशायर सॉस, मीठ, मिरी आणि लाव्हा पान. एक तासासाठी झाकण ठेवून सूप शिजवा. आता तांदूळ ओता आणि आणखी 45 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा. काही काळानंतर, बटाटे उकळले जातील आणि सूप घट्ट होईल, पण जर आपण हे भासवले की भाज्या त्यांच्या आकारात ठेवायच्या असतील तर त्यांना भाताने एकाच वेळी घालवावे.
गोमांस आणि मटार सह तांदूळ सूप
साहित्य:
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 1 एल;
- मटार - 140 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बटाटा कंद - 3 पीसी .;
- लॉरेल पान - 1 पीसी.;
- टोमॅटो पेस्ट - 40 ग्रॅम;
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- कांदा पांढरा - 1 पीसी.
- लांब धान्य तांदूळ - 1/2 टेस्पून.
तयारी
भाजीपाला तेलाने झाकून पॅनिंग आणि भाज्या उतरविण्याकरीता पुढे जा: चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर. एकदा भाज्या अर्ध्या शिजवलेल्या पोहचल्या, टोमॅटोची पेस्ट, थोडा बीफ मटनाचा रस्सा जोडा आणि त्यात मिसळा. आम्ही सुमारे 5 मिनिटे भाज्या उकळत जातो आणि मग ते एका खोल कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा आणि मटनाचा रस्सा करून भरा. गोमांस देखील तळलेले आहे, चौकोनी तुकडे मध्ये पूर्व कट, तो एक प्रकाश सोनेरी कवच चिकटवते होईपर्यंत. भाजलेले मांस मटलेले तुकडे त्याचवेळी ड्रायटेड बटाटे म्हणून ठेवले जातात. आम्ही बे पेला ठेवले आणि 10 मिनिटे झाकण खाली सूप शिजवा. पूर्वी स्वच्छ केलेले तांदूळ पॅन पॅनमध्ये घालून तो पूर्णपणे तयार होईपर्यंत शिजवणे चालू ठेवा. शेवटच्या क्षणी, आम्ही मटारण्यांबरोबरच झोपतो आणि आपण डिश काढून टाकतो जेणेकरून ते उकळू नये. देण्यापूर्वी, सूप सुमारे 10 ते 15 मिनिटे घालावे.
बीफ सह तांदूळ सूप एक multivariate मध्ये केले जाऊ शकते. प्रथम "फ्राय" किंवा "बेकिंग" पद्धतीने यंत्राच्या वाडयात टोमॅटोची पेस्ट करून मांस आणि भाजलेले तळणे, आणि नंतर सर्व मटनाचा रस्सा ओता, भात घाला आणि 1 तास सूप सह शिजवावा.
गोमांस आणि हिरव्या सोयाबीनचे तांदूळ सूप
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 500 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
- किसलेले आले रूट - 1 टेस्पून. चमचा;
- गाजर - 2 तुकडे;
- स्ट्रिंग बीन्स - 120 ग्रॅम;
- कांदा पांढरा - 1 पीसी.
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- लांब धान्य तांदूळ - 2 आयटम;
- मांस मटनाचा रस्सा - 1 लिटर
तयारी
झाकण खाली पूर्णपणे तयार होईपर्यंत तांदूळ उकळणे एक buttered तळण्याचे पॅन तळणे carrots आणि ओनियन्स वर एकदा भाज्या अर्धवट तयार झाल्या, त्यामध्ये सोयाबीनचे तुकडे, थोडे किसलेले लसूण आणि आले घालावे. आम्ही सोया सॉस मध्ये ओततो आणि दोन मिनिटे भाज्या पॅनमध्ये ठेवतो. समांतर मध्ये, चौकोनी तुकडे मध्ये तळणे अलग पाडणे सोनेरी रंग आणि पूर्ण तयारी प्रकाश. भाज्याबरोबर मांस मिक्स करावे आणि एक लांब दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले, मटनाचा रस्सा मिश्रण भरा आणि भाज्या तयार आहेत होईपर्यंत शिजवावे देण्यापूर्वी, उकडलेले तांदूळ आणि हंगामात मिठ आणि चवीनुसार मिरपूडसह सूपचे मिश्रण करा.