उत्सवाचे टेबलवर वर्षानुवर्षे आम्ही लाँग-सर्फ केलेले सॅलड्स ठेवतो: मिमोसा , फर् कोट, ऑलिव्हर ... हे स्पष्ट आहे की त्यांना न सुटता सुट्टी नाही. पण सर्वकाही त्रासदायक गोष्टी आहे, विशेषत: पुढील दिवसापासून सुट्ट्यांची एक लांब मालिका आहे. म्हणूनच, आपल्या आहारांमध्ये विविधता आणण्यासाठी आणि आपल्या पाहुण्यांना आश्चर्यचकित करण्यासाठी, आम्ही सणाच्या टेबलवरील नवीन सॅलड्ससाठी अनेक पाककृती ऑफर करतो.
एक उत्सव टेबल वर एक मजेदार मांस कोशिंबीर साठी एक कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- काकडीला सोलून टाका - 3 तुकडे;
- धनुष्य- 2 डोक्यावर;
- मटार - 250 ग्रॅम;
- लिंबू - दिड पीसीएस.;
- अंडयातील बलक;
- मीठ, धणे, मिरपूड, तमालपत्र.
तयारी
डुकराचे मांस उकडलेले असले पाहिजे आणि या प्रक्रियेस गती वाढवायला पाहिजे - ते लहान तुकडे करतात पाण्यात आम्ही मसाले आणि मीठ फेकतो मांस सुमारे 20 मिनिटे शिजू द्यावे या काळात, गाजर एक विशेष खवणी वर कोरियन मध्ये carrots साठी फार पातळ straws किंवा तीन कट. भाजलेले भाज्या, प्रथम गाजर, नंतर बारीक चिरलेला कांदा, मिठ, मिरपूड घाला. पूर्ण तयारी न करता फ्राई करावे, भाज्या त्यांना चघळत असणे फारच अवघड असले पाहिजेत, आणि बोर्स्चमध्ये नेहमीच्या भाज्यांसारखे नाहीत. Cucumbers आणि आधीच शिजवलेले मांस carrots तसेच कट आहेत - straws. आता आपण सर्व साहित्य जोडतो, त्यांना अंडयातील बलकाने भरा आणि लिंबू रस लावुन इच्छित असाल.
तो एक असामान्य आणि अतिशय स्वादिष्ट कोशिंबीर बाहेर वळते!
अंडयातील बलक सह शय्या श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री
साहित्य:
- बटाटे - 4 मध्यम कंद;
- वासराचे मांस - 400 ग्रॅम;
- धनुष्य- 2 डोक्यावर;
- काकडी कॅन केलेला - 3 पीसी .;
- अक्रोडाचे तुकडे - 80 ग्रॅम;
- उकडलेले अंडे - 2 पीसी .;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक;
- साखर, मीठ - 1,5 चमचे;
- व्हिनेगर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मिरपूड
तयारी
खारट पाण्यात आम्ही वालुका (किंवा गोमांस) उकळते. ओनियन अर्धा-रोपांमध्ये कापल्या जातात आणि मिरनेड (गरम पाणी, व्हिनेगर, साखर, मिरी आणि मिठ 0.5 चमचे) भरले आहेत. बटाटे साफ केले जातात आणि लहान-बारीक छोट्या तुकड्यांमध्ये कापल्या जातात. वैकल्पिकरित्या, छोटया भागांमध्ये, ते भाजून तेल एक कवच मध्ये तळणे आणि उर्वरित तेल दूर करण्यासाठी एक नैपकिन वर ठेवले. पेंढा म्हणजे तळलेले आणि तळलेले, तळलेले आणि तळलेले. Solim आणि मिरपूड तो.
सर्वात मोठे खवणी वर खारटलेले cucumbers, चीज आणि अंडी तीन वाटीचे लहान तुकडे अक्रोडाचे तुकडे एक मोर्टार किंवा रोलिंग पिनसह चिकटलेले असतात. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व घटक 2 भाग विभागले आहेत. चिप्सचा प्रथम अर्धा भाग पसरतो आणि अंडयातील बलकांद्वारे पुसली जातात, काकडीला शिंपडतो, वासरे, कांदे आणि पुन्हा अंडयातील बलक घालतात. पुढे अंडी अंडयातील बलक, पनीर वर येतात. मग आपण लेयर्स पुन्हा पुन्हा पुन्हा करा आणि वर अक्रोड सह सजवा. अंडयातील बलक एक ट्यूब किंवा पॅकेजमध्ये घेणे अधिक चांगले आहे, जेथे कोपरा कापला जाणे आवश्यक आहे अन्यथा, एक बाटलीमध्ये एका पातळ पाण्यात ओतली म्हणजे ती पातळ ओघाने कमी केली जाऊ शकते आणि अशा प्रकारे थरांवर वर एक हलका जाळी बनवा. अन्यथा, आपण चमच्याने पसरल्यास आणि तो पसरविला तर, थर दाबले जातात आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण असलेले कुरणे आपल्या हवाबंद हरवून जाईल
अंडयातील बलक न सजवलेले टेबल वर सोपे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
आमच्या तक्ता रोजी सुटी रोजी अंडयातील बलक salads च्या भरपूर प्रमाणात असणे लांब सर्वसामान्य प्रमाण मानले गेले आहे ते आपल्या प्रियजनांच्या रेटिंगमधील प्रथम स्थानावर न्याय्य ठरतात, कारण ते खूप हट्टी आणि चवदार आहेत पण काहीवेळा आपण काहीतरी प्रकाश (जेणेकरून पोट भरून नाही) खाण्याची इच्छा आहे, पण कमी चवदार नाही आता आम्ही चिकन यकृत अशा सोपा आणि मजेदार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या कृती आपण कळवतो.
साहित्य:
- चिकन यकृत - 300 ग्रॅम;
- PEAR घन - 1 भाग;
- सॅलड हिमबर्ग किंवा पेकिंग कोबी - दिड डोके;
- मध - 1 टेस्पून चमचा;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- गोड कॉर्न - 200 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल, सॉय सॉस, लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मोहरी चे धान्य - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
यकृत फारच लहान कट नसल्यास यकृताचे विघटन होत आहे, आपण "बोडोशी" लावतात, तर प्रत्येक घट अर्ध्यामध्ये कापला जातो PEAR बियाणे पासून साफ आणि प्लेट्स मध्ये कट आहे. तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही मध वितळले आणि खूप