आज, कदाचित प्रत्येकाने कमीत कमी एकदा चिप्सची चव पाहिली. बिअर प्रेमींसाठी, हे उत्पादन सर्वात लोकप्रिय स्नॅक्संपैकी एक आहे, परंतु मुलांसाठी, चिप्स आपल्या आवडत्या हाताळलेल्या आहेत, तरीही पालक या निवडीस नकार देत नाहीत या उत्पादनाचा वापर करून, बहुतेक लोक चिप्समध्ये कोणत्या गोष्टींचा समावेश आहे याचाही विचार करीत नाहीत, परंतु व्यर्थ ठरला नाही, कारण शास्त्रज्ञ लांब पछाडले आहेत की चिप्सचा वापर मानवी आरोग्यावर विपरीत परिणाम करू शकते.
चीप रचना
बर्याच लोकांना याची खात्री आहे की हे उत्पादन बटाट्यापासून बनवले आहे, परंतु आज या मुळापासून बनविलेल्या कोणत्याही चिप्स नाहीत. एक नियम म्हणून, बटाटे , बटाटे , गहू आणि मक्याचे पीठ, विशेष फ्लेक्स आणि स्टार्चच्या विविध मिश्रणावर वापरले जाते, ज्यामध्ये सर्वात लोकप्रिय सोयाबीन स्टार्च आहे, आणि ते आनुवांशिकरित्या सुधारित विषयांपैकी आहे. चिप्सच्या रासायनिक रचनामध्ये व्यावहारिकदृष्ट्या विटामिन आणि इतर उपयुक्त घटक सापडत नाहीत, परंतु हे "सफाईदारपणा" विविध कार्सिनोगन्स, रंजक, सुगंध इ.
सर्वात घातक पदार्थांपैकी एक म्हणजे अॅक्र्लोमाइड, हे पदार्थ मज्जासंस्थेच्या कामात व्यत्यय आणते आणि कर्करोगाच्या ट्यूमरच्या विकासास उत्तेजित करू शकते. तसेच चिप्सच्या उत्पादनात अनेकदा सोडियम ग्लुटामेटचा एक स्क्वॅश पुरवणी वापरली जाते, जी मानवी आरोग्याच्या स्थितीवर विपरित परिणाम करते. या स्वाद वाढवाल्यामुळे अक्षरशः सर्व शरीर व्यवस्थेच्या कामात खराबी होऊ शकते, शिवाय ते अतिरीक्त किलोग्राम जमा करण्यासाठी योगदान देते. जर आपण हे लक्षात ठेवले की चिप्सची ऊर्जा मूल्य 100 ग्रॅमपेक्षा 510 किलोके इतकी आहे तर आपण निश्चितपणे सांगू शकतो की या अतिशय लोकप्रिय उत्पादनामुळे रोजच्याच मोटापे आणि इतर अतिशय घातक रोगांचा उपयोग केला जाऊ शकतो जो व्यावहारिक पद्धतीने हाताळला जाऊ शकत नाही.