कमी चरबीयुक्त दूध

जगातील सर्वाधिक लोकसंख्येतील आहारात दूध हे सर्वात महत्वाचे पदार्थ आहे. हे त्यांच्या रासायनिक रचना दृष्टीने multicomponent अन्न उत्पादने संदर्भित वैज्ञानिक संशोधनाचे निष्कर्ष आहेत की दुधामध्ये 50 पेक्षा जास्त जीवशास्त्रीय सक्रिय संयुगे असतात जे मानवी शरीरास मूर्त फायदे देतात. दुग्धात फोर्सफोरस, मॅग्नेशियम, सोडियम, सल्फर, कॅल्शियम आणि नैसर्गिक उत्पन्नाच्या वेगवेगळ्या लवणांसारख्या सूक्ष्म व मॅक्रो घटकांसह समृद्ध आहे.

या व्यतिरिक्त, झिंक, सेलेनियम, आयोडीन, दुग्धजन्य ऍसिडस् आणि इतर उपयुक्त पदार्थ या उत्पादनामध्ये मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध आहेत. भरपूर दुधाचे प्रकार आहेत, आणि त्यातील प्रत्येक मूलभूत घटक त्याच्या उपभोक्ता आणि स्वाद या वैशिष्ट्यांवर परिणाम करतात. त्यांना आणि उत्पादनाचे उत्पादन करण्याच्या पद्धतीवर प्रभाव टाकते. सर्वात सामान्य आणि सामान्यतः आहारात आहुती म्हणजे गायचे दूध. अधिक आणि अधिक लोकप्रिय स्किम्ड दुधासारखे उत्पादन आहे हे निरोगी खाण्याच्या भव्य उत्साहामुळे होते. "स्किम्ड दुध" या शब्दाचा अर्थ असा होतो की त्याच्या उत्पादनात लहान प्रमाणात दूध चरबी असलेल्या उत्पादनास

स्मीम दुधाची रचना

स्किम दुध शरीरात फायदे आणि हानी प्रती विवाद आतापर्यंत थांबवू नका. शास्त्रज्ञांची मते दोन भागांमध्ये विभागली गेली. काही या उत्पादनाची फायदे पुष्टी देतात, स्किम दुधच्या संयोगात त्याच्या उपस्थितीचे स्पष्टीकरण करून उपयुक्त जैविक दृष्ट्या सक्रिय संयुगे आणि जीवनसत्त्वे यांचा वापर करतात. स्किम दुग्धातील कमी कॅलोरी सामग्रीमुळे धन्यवाद, ते सुरक्षितपणे आहार मेनूमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते. सरासरी, 30.8 किलोॅकलरीजसाठी 100.8 किलोग्रॅमचे उत्पादन खाती

पण, ते म्हणतात की "प्रत्येक गोष्ट चकित होणारी सोने नाही." अनेक शास्त्रज्ञ कमी फॅटचे दूध वापरण्यावर प्रश्न विचारतात, विशेषतः त्याच्या उत्पादनाची तंत्रज्ञान लक्षात घेण्यावर. स्किम दुधाची रासायनिक संरचना मध्ये मूळ कच्चा माल प्रक्रिया दरम्यान नाही मौल्यवान दूध चरबी आहे ग्रुप ए आणि डी च्या जीवनसत्त्वे समृध्द आहे, त्यामुळे शरीरात कॅल्शियम आणि प्रथिने शोषण्यास मदत होते. यापासून पुढे वैज्ञानिकांनी असा निष्कर्ष काढला की अन्नपदार्थांच्या दुधाचा नियमित वापर अन्नपदार्थाने केला तर व्हिटॅमिनची कमतरता दिसू शकते.

कमी चरबीयुक्त डेअरी उत्पादने

आपण आहार वापरत असल्यास, नंतर आंबायला जाणार्या दुधाच्या उत्पादनांचा वापर योग्य असेल. ते त्यांच्या कमी कॅलरीयुक्त पदार्थामुळे ओळखले जातात, ते पचन सुधारतात आणि उपयुक्त पदार्थांमध्ये समृद्ध असतात. केफिरमध्ये 1% आणि केफिरच्या चरबी सामग्रीसह 2.5% च्या चरबी सामग्रीसह या प्रकरणात निवड करताना आपण अर्थातच प्रथम पर्याय निवडता. तार्किकदृष्ट्या, जेव्हा आहार किमान चरबी टक्केवारी सह केफिर वापरण्यासाठी चांगले आहे. केवळ अशीच समस्या अशी आहे की अशा दहीमधल्या कॅलरीजची संख्या खरोखरच फारशी भिन्न नाही ज्यामध्ये चरबी सामग्री जास्त असते. कमी चरबीयुक्त डेअरी उत्पादने आरोग्यासाठी कमी उपयुक्त असतात, कारण त्या शरीरात दुध चरबी नसल्याने शरीरात अधिक शोषली जातात. शिवाय ते कनिष्ठ आणि चव आहेत.

हे दही केवळ लागू, परंतु देखील कॉटेज चीज टक्केवारीसह कॅलरीज कमी चरबी दही आणि कॉटेज चीज संख्या ग्रेट चरबी सामग्री जवळजवळ भिन्न नाही हे वस्तुस्थिती आहे की डिफेटेड कॉटेज पनीर हे कमी मजेदार आहे आणि चव सुधारण्यासाठी विविध घटक त्यात जोडले जातात, जे कॅलरी सामग्री वाढवतात.

महत्त्वाचे हे आहे की स्किम डेरी उत्पादनांचा उपयोग करुन आपण कार्बोहायड्रेट्स, चरबी आणि प्रथिने शरीरापासून वंचित करू शकता.

नैसर्गिक उत्पादने, ज्याची चरबी कमी केली आहे, ते आरोग्यासाठी फायदे आहेत, हे निर्विवाद आहे. पण वापरत असताना अत्याधुनिक जाणे हे त्याच्यासाठी योग्य नाही. स्किम दुध कमी कॅलरीयुक्त सामग्री असूनही, आपल्या शरीरात विविध रासायनिक पदार्थ ग्रस्त शकता