आपण नवीन वर्षासाठी काय शिजवू शकता याचा विचार करत आहात? मग विविध देशांतील रहिवाशांच्या पसंतीची पसंती वाचा. माझ्या मते, काही पदार्थ खरोखरच आश्चर्यचकित होतील.
नवीन वर्षाच्या काळात जगातील वेगवेगळ्या भागांमध्ये एक आनंददायक कार्यक्रम साजरा करण्यासाठी उत्सवाच्या मेजवानीत एकत्र येतात. प्रत्येक देशात एक पारंपारिक नवीन वर्षाचा पदार्थ आहे, ज्याशिवाय या उत्सवाला कल्पना करणे अशक्य आहे. आम्ही एक प्रवासासाठी आणि वेगवेगळ्या गृहिणींच्या स्वयंपाकघरात पहाण्यास सुचवतो.
1. मूळ जपानी केक्स
काही लोकांना "मोची" काय आहे हे माहित आहे, परंतु जपानमधील रहिवाशांसाठी हे एक आवडते केक आहे जे नवीन वर्षासह विविध सुट्टीसाठी तयार केले आहे. त्याला, उकडलेल्या भात आणि विविध भरणे, मुख्यतः फळ, वापरले जातात. याव्यतिरिक्त, नेहमी सणाचे टेबल वर नूडल्स आहे, आणि जपानचा विश्वास आहे की यापुढे ते होणार नाही, जेवणाच्या मेजवानीचे जीवन जगणार आहे. जपानी लोक समुद्र काळे, तळलेले चेस्टनट, सोयाबीन आणि इतर पारंपारिक पदार्थ.
2. पोलिश शाकाहारी नवीन वर्ष
पोलंडमध्ये त्याचे स्वतःचे अनोखे आणि सणाच्या मेजवानी आहे, ज्यासाठी नक्की 12 पदार्थ वापरल्या जातात आणि या यादीत काही मांस पदार्थ नाही. सर्वाधिक लोकप्रिय पदार्थ: मधुर फळे, मशरूम सूप, स्टुअड कोबी, जवळीचे तुकडे, हिरव्या मिरच्या आणि खरपट्ट्या आणि मटण घालून बनविलेले केक. प्रत्येक उत्सवाच्या मेजवानीत एक आवश्यक असणारा अतिथी माशांपासून रिफ्रेशमेंट आहे, उदाहरणार्थ, एक जेलीदार
3. तिबेट पासून twisted pies
एक मनोरंजक परंपरा तिबेटच्या मालकांमध्ये सामान्य आहे, ज्यामुळे बर्याच भरणेसह असंख्य असामान्य आकाराच्या पैटी तयार होतात. ते फक्त खाल्ले जात नाहीत, ते फक्त परिचित लोकांनाच नव्हे तर रस्त्यावर अनोळखी लोकांना देखील वितरीत केले जातात. असे समजले जाते की अधिक pies वितरित केले जाईल, सर्वात श्रीमंत कुटुंब होईल. तिबेटच्या काही प्रांतात आणि एक भितीदायक परंपरा आहे - भाज्या आणि सॉससह मेंढीचे डोके तयार करणे.
4. आनंद राखण्यासाठी ऑस्ट्रियन नववर्षांचे मेनू
बर्याच लोकांना नव्या वर्षाच्या पूर्वसंध्येला आनंद हवा असतो आणि अनेक परंपरा त्याच्याशी संबंधित असतात. उदाहरणार्थ, ऑस्ट्रियामध्ये कुक्कुट मांस खाण्यास मनाई आहे जेणेकरून नशीब उडणार नाही. या देशाच्या रहिवाशांसाठी आनंदाचे प्रतीक म्हणजे कार्प आहे, त्यामुळे या माशाचे एक उत्सवाचे उत्सव साजरे करतात. आणखी एक असामान्य चिन्ह - नवीन वर्षांत, ऑस्ट्रियन लोक सुखी होण्यासाठी डुक्कर टाकतात. आवडता पेहरावा हा गरम असा ठोसा आहे.
5. असामान्य इंग्रजी मनुका सांजा
नाही फक्त देखावा मध्ये, परंतु देखील साहित्य च्या रचना मध्ये विचित्र, इंग्लंड मध्ये खूप लोकप्रिय आहे की एक डिश - मनुका सांजा. त्याची तयारी चरबी, ब्रेड crumbs, मैदा, मनुका, अंडी आणि विविध मसाले वापरण्यासाठी. आपण मेजवर डिश सर्व्ह करण्यापूर्वी, हे रम सह poured आणि आग वर सेट आहे - हे नवीन वर्ष प्रदर्शन आहे इंग्लंडमध्ये, ते भाज्या आणि हिरवी मिरचीची सॉस असलेली सुट्टीचा टर्की तयार करीत आहेत.
6. सोम्ब्रेरो प्रेमींसाठी नवीन वर्षांची सारणी
मेक्सिकन आपल्या मसालेदार आणि मसालेदार पदार्थांच्या आवडण्याबद्दल ओळखले जातात, म्हणून त्यांच्या उत्सवाच्या मेजवानीवर ते परिचित हाताळले जातात. सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक आहे रोमरीटोस, जे चिंपांपासून बनविले जाते, बटाटे आणि स्थानिक वनस्पती अजुन, मेक्सिकन्स नवीन वर्षांचे बीन्स, टर्की आणि मिठाई पेस्ट्री खातात
7. कल्याण साठी इटालियन अन्न
डिश, इटालियनच्या मते, आरोग्य आणि कल्याण प्रतीक आहे - कोटेकिनो कंटेंटिची या नावाखाली सॉसेज असलेला हिरवा मसूर आहे जरी इटालियन कुटुंब टेबल वर आपण द्राक्षे आणि शेंगदाणे पाहू शकता. त्यांच्या स्वत: च्या हाताने अपरिहार्यपणे Mistresses दाल सह चालला आहे जे डुकराचे मांस sausage kotekino, तयार
8. भारतीय नवीन वर्ष प्लॉव्ह
एक लांब आणि मनोरंजक असलेला देश आपल्या अनोखी परंपरेसाठी ओळखला जातो, उदाहरणार्थ, नवीन वर्षासाठी गृहिणी आपल्या देशात दररोज जे पदार्थ तयार करतात - ओकोरोशका आणि पलाह हे खरे आहे, पालहाचे काम सोपे नाही, परंतु बिर्याणी ज्यासाठी कोकरू, किश्मिश, नट, मटार, अननस आणि मोठ्या प्रमाणात मसाल्यांचा वापर केला जातो. भारतासाठी पारंपारिक मिष्टान्न हे दुधापासून बनवलेले दही, आले आणि साखर सह फडफडले आहेत.
9. व्हिएतनामी बांबू केक
व्हिएतनाममध्ये चंद्राच्या कॅलेंडरनुसार नवीन वर्ष साजरा केला जातो हे पाहून अनेकांना आश्चर्य वाटेल, त्यामुळे दरवर्षी जानेवारी आणि फेब्रुवारीच्या 20 संख्येच्या दरम्यान सुट्टी हलवली जाते. पारंपारिक पदार्थ भात आणि मांस पासून तयार आहेत. सर्वात लोकप्रिय अन्न म्हणजे नारळचे दूध आणि बॅन चुंग पाई मध्ये डुकराचे जेवण आहे, ज्यासाठी बांस पाने तांदूळ आणि डुकराचे सह लिपटे आहेत, आणि सर्व काही तळलेले आहे.
10. अमेरिकन साठी पसंतीचे चोंदलेले टर्की
अमेरिकेत टर्की विविध सुट्ट्या तयार केलेल्या सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक आहे. नवीन वर्षांची संध्याकाळ वर, पक्षी एक विशिष्ट उत्पादन नाही सह चोंदलेले आहे, परंतु रेफ्रिजरेटर मध्ये "littered" सर्वकाही आहे त्यामुळे अमेरिकन सर्व अनावश्यक लावतात, उदाहरणार्थ, चीज, लसूण, सफरचंद, कोबी, मशरूम इत्यादी वापरा.
11. रिअल gourmets साठी उत्सव सारणी
कोण त्याच्या डेस्क वर मधुर dishes च्या बढाई करू शकता, म्हणून ती फ्रेंच आहे. ते पैसा वाचवू शकत नाहीत, म्हणूनच ते स्वत: लार्बर, ऑयस्टर, सॅल्मन आणि फॉई ग्रससह स्वत: ला संतुष्ट करतात. या सुट्टीचा मुख्य उद्दीष्ट म्हणजे आपण नवीन वर्ष कसे पूर्ण कराल, म्हणून आपण ते खर्च कराल. उत्सवाच्या वेळी आवश्यक असलेले एक पदार्थ एक भाजलेले टर्की आहे. प्रत्येक डिशसाठी, फ्रेंच योग्य वाइन तयार करतात
12. ओळखीचे नवीन वर्षाचे मेनू
कझाकिस्तानमध्ये प्रसिध्द आणि आवडते पदार्थ तयार केले जातात: सलाद "ओलिव्हियर", "हेरिंग अंडर फर् फर कोट" आणि बरेच काही. आपण रशिया, युक्रेन आणि बेलारूस मध्ये सुट्टी येथे त्यांना भेटू शकता याव्यतिरिक्त, कझाई बाशबर्मक, मांगी आणि पिलिफ
13. जर्मनी मध्ये नवीन वर्षाचे हॅरिंग
या देशात उत्सवाच्या टेबलवरील अनिवार्य डिश हेरिंग आहे, कारण जर्मन खात्री बाळगतात की येत्या वर्षामध्ये नक्कीच आनंद नक्कीच मिळेल. सॉसेजसह उकडलेले डुकराचे मांस आणि उकडलेले डुकराचे मांस नसताना जर्मनीमध्ये नवीन वर्षांची कल्पना करणे अशक्य आहे.
14. आवडते नॉर्वेजियन नवीन वर्ष पेय
नॉर्वे मध्ये, विशेष लक्ष पेय दिले जाते, आणि नवीन वर्षाचे टेबल वर तेथे एक ऍले आणि एक gel, mulled वाइन सारखे एक पेय असणे आवश्यक आहे, पण ते अधिक वेळा nonalcoholic आहे आणखी एक लोकप्रिय पेय म्हणजे ग्लॉग, जे नॉर्वेजियनांना "आजीचे मटनाचा रस्सा" म्हणतो. तो Vikings च्या काळात दिसू लागला. प्रौढांनी गोड वोडका ला ग्लॉगला जोडले
15. पारंपारिक चेक Strudel
झेक प्रजासत्ताकमध्ये नविन वर्षांची कल्पना न करणे क्लासिक स्ट्रोडेल न करता, जे न केवळ सफरचंदांसह तयार केले जाते, तर इतर भरण देखील. आइस्क्रीम, मलई, ठप्प आणि याप्रमाणे सर्व्ह करा. सणाचे टेबल इतर पदार्थ अगदी सोपी असतात, परंतु पौष्टिक: मोती बार्ली, सूप आणि मासे हाताळता येतात.
16. गोड इस्त्रायली सुट्टी
आपण आधीच माहित नसेल तर, नवीन वर्ष सप्टेंबर मध्ये इस्राएल मध्ये साजरा केला जातो, आणि उत्सव टेबल वर नाही कडू, खारट आणि sour dishes आहेत. ही सुट्टी ही गोडवांसाठी एक नंदनवन आहे, कारण ते टेबलवर वेगवेगळ्या गोडवांना सेवा देण्यासाठी आणि मध, तारखा, डाळिंब आणि सफरचंद बनविण्याची पद्धत आहे. ही परंपरा पुढच्या वर्षी मिठाई करण्यासाठी इस्रायलच्या इच्छाशी जोडली आहे.
17. स्वादिष्ट स्पॅनिश हाताळते
स्पेनमधील मुख्य जेवण सीफूड आहे, म्हणून त्यांना न नवीन वर्षांचे सुटीचे संकलन होणे अशक्य आहे. याव्यतिरिक्त, या देशातील रहिवासी टर्की, तळलेले मेंढी आणि एक स्तनदाह डुक्कर खात आहेत. अनिवार्य मिठाई जिरे आणि बदाम केक्स सह बिस्किटे आहेत.
18. नेपाळी उत्सव विनम्र मेनू
आणखी एक देश ज्यात नवीन वर्ष साजरा केला जातो, डिसेंबरच्या उत्तरार्धात नाही आणि एप्रिलच्या मध्यभागी. भारतीय आणि तिबेटी स्वयंपाकासाठी काही ताजेतवाने काही स्वयंपाक करीत आहेत आणि सर्वात लोकप्रिय डिश बॉल आहे यात उकडलेले पांढरे तांदूळ आणि दाल, टोमॅटो, कांदे आणि आले यांचे सूप यांचा समावेश आहे. याव्यतिरिक्त, ते स्थानिक tortillas आणि भाजीपाला कढीपत्ता सर्व्ह
19. हॉलंड मध्ये खारट प्रेमी
नेदरलँड्समधील उत्सवाच्या टेबलवरील मुख्य डिश म्हणजे सोयाबीनचे मिठाई. तरीही या देशातील रहिवासी अपरिहार्यपणे खोल तळलेल्या आणि पारंपारिक मद्य वाइन मध्ये डोनट्स तयार करणे आवश्यक आहे. आणखी राष्ट्रीय नवीन वर्ष पेय हे दूध, मसाले आणि सुकामेवांचा बनलेला स्लॅम आहे.