आमच्या जगात चव, गंध आणि ते ज्याप्रकारे सेवा देण्यात येतात त्यानुसार ओळखले जाणारे विविध प्रकारचे पेय आहेत. पण, निसंदेह, सर्वात लोकप्रिय आणि आवडत्या पेयांपैकी एक म्हणजे भाजलेले कॉफी सोयाबीनचा सुगंध असणारा कॉफी.
प्रत्येक दिवशी लाखो लीटर या पेयपदार्थ घरी, कॅफे, रेस्टॉरंट्स, गलीवरील कियॉस्कमध्ये मद्यधुंद असतात. आणि, माझ्यावर विश्वास ठेवा, कोणीही या प्रिय सवयीला आणि आनंद सोडून देण्याचा निर्णय घेतलेला नाही. पण आपण विचार करू या, जेणेकरून शरीरास आणि आत्म्याला उत्तेजन देणारे पेय किती आहे? नाही, नाही. कॉफीफोन बद्दल सर्वात आश्चर्यकारक तथ्ये शिकलात आणि कोट्यवधी लोकांना असे न केल्यास, आपण हे स्वत: ला पहाल!
1. एक आख्यायिका आहे की ज्या वनस्पतीची कॉफी बीन्स काढली गेली ती 11 व्या शतकात सापडली. एक सामान्य इथिओपियन मेंढपाळ ज्याने हे बोकड कवटाळल्यानं आश्चर्यचकित झालं.
2. आकडेवारी नुसार, न्यू यॉर्कर्स सर्व अमेरिकन रहिवाशांच्या तुलनेत 7 पट अधिक कॉफी घेतात. आणि आता संपूर्ण जगामध्ये किती कॉफी प्याली आहे याचा विचार करा!
3. कॉफी हे मानसोपचारयुक्त पेय मानले जाते, जे मोठ्या प्रमाणावर मत्सर व विचित्र दृश्यांमुळे होऊ शकते. तसेच, हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की कॉफी "अधिकाधिक" एक घातक परिणाम होऊ शकते.
4. एखाद्या व्यक्तीसाठी कॅफीनचा प्राणघातक डोस दिवसाच्या 100 कप कॉफी इतका असतो. शरीराच्या येणा-या ओझ्याबद्दल कल्पना करणे भयंकर आहे!
5. एक दिवस 1600 मध्ये एका फ्रेंच डॉक्टरने आपल्या रूग्णांना दूध सह कॉफी द्यावे असे सांगितले आणि त्यांच्या आवडत्या पिण्यासाठी दूध जोडणे सुरु करण्यासाठी प्रचंड लोक प्रोत्साहित केले. येथे आणि पांढरा फेस आणि एक काळा पेय मिश्रण होता
6. हे ओळखले जाते की, फ्रेंच तत्त्वज्ञानी व्हॉलटाइरपैकी एकाने दररोज 50 कप कॉफी वापरली आणि ती 84 वर्षे जगली. तसे, व्हॉल्टेर हृदयरोगापासून वाचू शकला नाही, परंतु असे वाटत होते की, परंतु प्रोस्टेट कॅन्सरपासून इतिहासात, व्होल्टेर सर्वात लोकप्रिय कॉफीमॅकरांपैकी एक मानला जातो.
7. इस्पितळ सरकारद्वारे एस्प्रेसोचे नियमन केले जाते, कारण इटालियन नागरिकांच्या दैनंदिन जीवनाचा एक संपूर्ण आणि अविभाज्य भाग मानला जातो.
8. हवाई हा ग्रह वरील काही स्थळांपैकी एक आहे जिथे वातावरणीय परिस्थितीमुळे कॉफीची चांगली वाढ होऊ शकते.
9. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की प्राचीन अरब संस्कृतीत, घटस्फोट घेणा-या स्त्रीच्या संभाव्य आर्ग्युमेंटांपैकी एक आपल्या पतीबद्दल तक्रार करू शकते कारण कुटुंबातील पुरेशी कॉफी नाही. एक मनोरंजक पर्याय.
10. कॉफी सोयाबीन, खरं तर, फळे बनविल्या जाणाऱ्या उडीचे बिया असतात.
11. हे जाणून घेणे आवश्यक आहे की शिजवलेल्या एस्प्रेसोमध्ये 2.5% चरबी असते, तर कॉफी फिल्टर केली जाते - फक्त 0.6% चरबी.
12. शास्त्रीय संगीतातील सर्वात सुप्रसिद्ध संगीतकार जोहान सेबास्टियन बाखने कॉफीचा व्यसन असलेल्या एका महिलेविषयी ओपेरा लिहिला. अशी कल्पना करा की कित्येक वर्षे झाली आहेत, आणि या उत्कटतेने अद्याप ग्रहावर उपस्थिती आहे.
13. जगात असंख्य कॉफी आधारित पेय आहेत आणि अगदी अंबाडीसारख्या वनस्पतीची वाळवलेली पाने व फुले च्या व्यतिरिक्त सह कॉफी आहे, जे, चव त्यानुसार, आपण खरे आनंद वाटत करण्यास परवानगी देते पण आम्ही कोणत्याही प्रकारे प्रयत्नासाठी त्याला प्रोत्साहित करणार नाही!
14. जगातील बहुतेक देशांमध्ये, 20-25 वर्षे वयोगटातील तरुण लोक व्यावसायिक बंद आहेत. इटलीमध्ये "बरिस्टा" चा व्यवसाय मोठ्या मानाने मानला जातो, 45 साठी या व्यवसायाचे कित्येक प्रतिनिधी आहेत.
15. आपण कधीही "कॉफी" शब्द आले कुठे आश्चर्य वाटले ?! सुरुवातीला, दारूचे नाव अरबी भाषेतून आले आणि "कागाहु अल-बून" असा आवाज आला ज्याचे भाषांतर म्हणजे "बीन्स मद्य". मग, एक संक्षिप्त नाव - "कववा" होता. तुर्की भाषा पासून "kahve" च्या कर्ज घेण्यात आले होते आणि त्यानंतरच आमच्यासाठी "कॉफी" नावाची सुप्रसिद्ध आवृत्ती होती.
16. 1600 मध्ये, चर्चमधील नेत्यांनी कॅप्थेल कॉफीच्या कॉफीवर बंदी घालण्याची शक्यता गंभीरपणे विचारात घेतली. पण, सुदैवाने, पोप क्लेमेंट II अशा बंदी समर्थन नाही.
17. लक्षात ठेवा, इतरांनी जे काही म्हणता ते, कॅफिन मद्यार्क मादक पदार्थांचे परिणाम काढून टाकू शकत नाही आणि तुम्हाला शांत ठेवू शकत नाही.
एस्प्रेसो मशीनवर लक्ष ठेवण्यासाठी केंब्रिज विद्यापीठात पहिला वेबकॅम बनवला गेला. तर, ते शोधते, सर्व प्रकारच्या शोधांचा शोध लावतात.
1 9. जपानी खूप चांगले आविष्कार आहेत, त्यामुळे उगवत्या सूर्यामध्ये देशात स्पामा आहेत ज्यामध्ये प्रत्येकजण कॉफी, चहा किंवा वाइनसाठी शुल्क घेऊ शकतो.
20. कॉफी खूपच लोकप्रिय होण्याआधी, 1700 लोक न्याहारीसाठी बिअर वापरत असत. होय, ते XVIII शतकात वाईट नाश्ता नाही
21. आयरिश कॉफी प्रत्यक्षात एक थंड उड्डाण करण्यापूर्वी स्वतःला उबदार करण्यासाठी आयर्लंड पासून निर्गमन प्रवासी साठी शोध लावला होता. जे या पेयाने आले ते माहित असेल की ते किती लोकप्रिय असेल!
आम्ही आपल्याला या निर्विवादपणे गरम पेय तयार करण्यासाठी स्वत: प्रयत्न करण्याचा सल्ला देतो.
साहित्य:
- 1 टिस्पून ब्राऊन शुगर;
- आयरिश व्हिस्कीच्या 45 मिली;
- 140-160 मिली कॉफी;
- 30 मिली क्रीम;
- whipped मलई (वैकल्पिक).
तयारी पद्धत:
- एक प्रिहीट पक्वाशयात ब्राउन शुगर ठेवावा.
- व्हिस्की जोडा आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत ढवळत.
- कॉफी मध्ये मिश्रण घालावे आणि मलई जोडा
- व्हीप्ड क्रीम सह शीर्षस्थानी