वर्षातून कोणत्याही वेळी व्यावहारिकरित्या स्वयंपाक करण्यासाठी टोमॅटो सूप उपलब्ध आहे: उन्हाळ्यात, एक ताजे गज्पाचो पिकलेले फळे मिळवते आणि थंडीत, सूपचा भाग म्हणून, टोमॅटोचा वापर स्वतःच्या रसमध्ये केला जाऊ शकतो, जेथून स्वादिष्ट सूप्स बनविले जातात.
Eggplants आणि टोमॅटो सह सूप
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 145 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 470 ग्रॅम;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- कांदा - 85 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 55 एमएल;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 240 मिली;
- मलई - 65 मिली;
- वाळलेल्या oregano, तुळस - 1 चमचे
तयारी
फळे जास्तीत जास्त चपळ राखण्यासाठी, आम्ही त्यांना विझविणार नाही, आणि कोमलता करण्यासाठी सेंकना शुद्ध करण्यापूर्वी. एग्प्लान्ट, टोमॅटो आणि ओनियन्स समान आकाराचे चौकोनी तुकडे करुन संपूर्ण लसूण दात घालून सर्व काही मिठ आणि तेल घाला. सर्व घटक एकत्र मिसळल्यानंतर, त्यांना एका बेकिंग ट्रेवर वितरित करा आणि वाळलेल्या वनस्पतींचे मिश्रण घेऊन शिंपडा. भाज्या 20 मिनिटांसाठी ओव्हन (200 अंश) वर पाठवा, नंतर हलके थंड आणि मलई आणि मटनाचा रस्सा सह तोडणे.
ताजे टोमॅटो सह टोमॅटो सूप - कृती
साहित्य:
- कांदा - 115 ग्रॅम;
- लसूण दात - 4 पीसी .;
- टोमॅटो - 1.2 किलो;
- कॅन केलेला पांढर्या सेम - 425 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 9 40 एमएल;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप एक शाखा
तयारी
लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, मऊ होईपर्यंत कांदे शिंपडा आणि तो लसूण दांत जोडण्यासाठी. सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप शाखा पासून पाने घालावे, आणि नंतर diced टोमॅटो आणि कॅन केलेला सोयाबीनचे घालावे. सर्व साहित्य मिक्स केल्यानंतर, मीठ एक उदार चिमूटभर सह हंगाम त्यांना, आणि नंतर मटनाचा रस्सा ओतणे. 20 मिनिटे स्वयंपाक केल्यानंतर, सूपची साहित्य एकत्र मॅश करावी.
ताजे टोमॅटो सह टोमॅटो सूप - कृती
साहित्य:
- टोमॅटो - 630 ग्रॅम;
- कांदा - 85 ग्रॅम;
- ताज्या काकडी - 45 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 30 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 1 तुकडा;
- पांढर्या ब्रेडचा तुकडा;
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- व्हिनेगर - 15 मिली
तयारी
टोमॅटोपासून गझ्पाचा सूपची पाककृती सर्व भाज्या तयार करण्यापासून, पेडीकल्स काढून टाकणे, बियाणे आणि संपूर्णपणे धुलाई सुरू होते. नंतर, सर्व साहित्य एका ब्लेंडर बाउलमध्ये ठेवलेले असतात, द्रव, पांढर्या ब्रेडच्या तुकड्यांना जोडतात आणि मग ते मऊसर पर्यंत चिकट होतात. सज्ज सूप तेल, व्हिनेगर आणि मीठ पूरक आहे, आणि नंतर सेवा करण्यापूर्वी काही तास रेफ्रिजरेटर मध्ये बाकी.