तळलेले मांस असलेल्या सॅलड नेहमी उच्च-उष्मांक आणि जड अन्न नाहीत. निःसंशयपणे, मांस हे सर्वात आहाराचे उत्पादन नाही, परंतु त्याचा उपयोग सॅलड्स तयार करण्यासाठी केला जातो, जो प्रकाश ड्रेसिंग आणि ताजी भाज्यांबरोबर असतो, एक पूर्ण वाढ झालेला स्टेकपेक्षा अधिक सोडलेला पर्याय. मांसाहाराचे स्वादिष्ट salads बद्दल आणि आम्ही पुढे सांगू.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तळलेले मांस, बटाटे आणि बीट सह "Chafan"
साहित्य:
- बटाटे - 2 तुकडे;
- बीट - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- तरुण कोबी - 130 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस - 250 ग्रॅम;
- तेल - 2 टेस्पून. चमचे + स्वयंपाकाचे तेल;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 चमचे;
- लसूण - 1 लवंग;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
डुकराचे मांस धुऊन वाळलेल्या आहेत, नंतर भाजी तेल मध्ये शिजवलेले पर्यंत straws आणि तळणे सह मांस कट, मिठ आणि मिरपूड सह डुकराचे मांस हंगाम विसरुन नाही.
बटाटा कंद साफ, धुऊन, पट्ट्यामध्ये मध्ये कापून आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत भाज्या तेल मध्ये तळलेले आहेत.
बीट झाडाचे मूळ आणि माझ्या गाजर आणि स्वच्छ मुळे पासून मुळे पील, आणि सोललेली भाजणे पट्ट्यामध्ये मध्ये कट, किंवा एक खवणी वर चोळण्यात. कोबी बारीक चिंधी एक लहान वाडगा मध्ये, प्रेस माध्यमातून पास लोणी, लिंबाचा रस, साखर, मीठ, मिरपूड आणि लसूण मिसळा. आम्ही ड्रेसिंग तयार भाज्या ओतणे, वेगळे पूर्व बाहेर घातली. वेळ marinovki 30-40 मिनिटे होतील, ज्यानंतर marinade निचरा आणि सॅलड निर्मिती करण्यासाठी पुढे जाऊ शकता.
एका मोठ्या थाळ्यावर तयार केलेल्या सामुग्रीस स्लाईड बाहेर ठेवतात आणि टेबलवर कोबी आणि तळलेले मांस असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण टाकतात.
भाजलेल्या मांससह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- तरुण पालक - 250 ग्रॅम;
- तांदूळ व्हिनेगर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया सॉस - 2 1/2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 चमचे;
- डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- मीठ;
- पांढरा कोरडा वाइन - 1 टेस्पून चमचा;
- स्टार्च - 1 चमचे;
- शेंगदाणा लोणी - 1/2 वा.
- हिरव्या ओनियन्स;
- शितके मशरूम - 100 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरी - 1/2 पीसी .;
- किसलेले आले - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
पालक एक वाडगा मध्ये ठेवले आणि सोया सॉस मिसळून तांदूळ व्हिनेगर पासून एक ड्रेसिंग सह poured आहे,
एक तळण्याचे पॅन मध्ये 1.5 यष्टीचीत अप उबदार. सुमारे 2 मिनिटे डुकराचे मांस तो चमचा शेंगदाणा बटर आणि तळणे. मशरूम उकळत्या पाण्यात भिजवले जातात ज्यानंतर आम्ही पट्ट्यामध्ये कट केला तळण्याचे पॅनमध्ये, पीनट बटर पुन्हा गरम करा आणि आता त्यात बारीक हिरव्या ओनियन्स, मशरूम आणि मिरचीचा 3-4 मिनिटे मिसळा. एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये मांस आणि भाज्या मिक्स करावे
आपण 30 सेकंदांमधे ते तेल लावावे आणि आता त्यात किसलेले किसलेले आल्या. आग पासून तळण्याचे पॅन काढा, व्हिनेगर आणि सोया सॉस यांचे मिश्रण जोडा, मिश्रण आणि 1/4 सेंट refueling मध्ये घाला. शेंगदाणा बटर पालक च्या पाने प्रती भाज्या पसरली आणि सर्व तयार ड्रेसिंग ओतणे.