नवीगाची थंड-प्रेमळ सागरी मासे दोन प्रकारचे असू शकतात (उत्तर व दूर पूर्व) आणि कॉड कौटुंबिक मालकीचे आहेत. प्रथम आकाराने विनम्र आहे, सरासरी 30 सेंटीमीटर लांबीपर्यंत पोहोचते आणि केवळ अर्धा किलो वजनाचा असतो. मांस निविदा आणि रसदार आहे सुदूर पूर्व नवगा, एक नियम म्हणून, मोठे आहे आणि अधिक कठोर मांस आहे उत्कृष्ट चव गुणांसह या माशांच्या दोन्ही प्रजातीच्या पांढर्या मांसपेशीमध्ये, काही हाडे पुरेसे आहेत, परंतु बरेच चांगले. नवगा मुलांसाठी एक आदर्श पर्याय आहे, तसेच आहारातील पोषण
Navaga च्या उपयुक्त गुणधर्म
नवीगाचे मांस सर्वात आहारातील एक आहे. त्यात चरबी फक्त 3-4% आहे. या मासामध्ये सेलेनियमचा मोठा साठा असतो, जो मज्जासंस्थेच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक आहे आणि शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढते. नवगाड्याचा उपयोग प्रामुख्याने त्याच्या विटामिन रचनेमध्ये आहे. फिश-मांस व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन-ई, जो सक्रियपणे वृद्ध होणे असलेल्या पेशींशी झुंजते, त्वचेमध्ये समृद्ध असतो, जे व्हिटॅमिन डी. कॅल्शियमद्वारे कॅल्शियमचे सामान्य शोषण सुनिश्चित करते, नाखूनंच्या सौंदर्यासाठी योगदान देतात. या माशांचे आणि फॉलीक असिडचे मांस यांची कमतरता करू नका, जे हृदयाचे काम आणि रक्तवाहिन्या यांचे समर्थन करते.
मासे नवग्रेडच्या वापरासाठी योगदान द्या आणि त्याचे मांस असंतृप्त फॅटी ऍसिडस्मध्ये समाविष्ट करा. ते शरीरावर प्रक्षोपाय आणि अँटीहिस्टामाईन क्रिया करतात, कोलेस्टेरॉल चयापचय मध्ये सक्रियपणे सहभागी होतात. थायरॉईड रोग असलेल्या लोकांना उच्च आयोडीन सामग्रीमुळे, हे मासे अत्यंत उपयुक्त आहे. त्याच्या मांस, तेथे देखील पुरेशी इतर घटक आहेत: तांबे, मॅग्नेशियम, मोलिब्डेनम, लोह.
नवीगाचे पोषण मूल्य
नवगाच्या पौष्टिक मूल्यांच्या बाबतीत, 0.9 ग्रॅम चरबी, 15.1 ग्रॅम प्रथिने असलेल्या उत्पादनांपैकी 100 ग्रॅम. या माशामध्ये कार्बोहायड्रेट पूर्णपणे अनुपस्थित आहेत. मासे मांस
नवीगाचे हानी
नवगा च्या वापरासाठी कोणताही मतभेद नाही. तरीसुद्धा, जे मासे, आणि जे लोक समुद्री खाद्यपदार्थ सहन करत नाहीत अशा एलर्जीक प्रतिक्रियांचे समावेश करतात, त्यांच्या आहारात ते सावधगिरीने समाविष्ट करतात.