आम्ही भाकरी मेकर मध्ये sourdough वर राय नावाचे धान्य ब्रेड एक कृती ऑफर खालीलप्रमाणे सोपे शिफारसी नंतर आपल्याला एक सुगंधी, गलिच्छ व निर्विवादपणे उपयुक्त उत्पादन मिळेल जे एका खोक्याचे मधुर कवच असेल. त्याच्या रचना आणि राय नावाचे मास च्या प्राबल्य मध्ये यीस्ट नसतानाही अशा आहार आणि कमी कॅलरी म्हणून अशा ब्रेड विचार कारण देते, विशेषत: निरोगी अन्न समर्थक आणि त्यांच्या वजन पाहू ज्यांना कौतुक केले जाईल.
एक ब्रेड मेकर मध्ये एक sourdough वर राय नावाचे धान्य बेकिंग पावडर - पाककृती
साहित्य:
- रायलेटचे पीठ - 480 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 220 ग्रॅम;
- शुध्द पाणी - 500 मिली;
- सुगंध न तेल - 55 मिली;
- दाणेदार साखर - 65 ग्रॅम;
- रॉक मीठ - 25 ग्रॅम;
- भेटलेले बेझडोरोझहेवाय खत - 200 ग्रॅम;
- जिरे किंवा धणे (ऐच्छिक) - चवीनुसार;
तयारी
या कृतीनुसार ब्रेड बनविण्यासाठी, आम्हाला खमीरशिवाय ब्रेडकरिता राय स्टार्टरची गरज आहे. आपण त्याची तयारी साठी भरपूर पर्याय शोधू शकता, आपण कोणत्याही पूर्णपणे वापरू शकता आपण आधीच पाहिल्याप्रमाणे, साहित्य मध्ये, राय नावाचे धान्य पीठ व्यतिरिक्त, गहू पिठ देखील आहे. ब्रेड मेकर एकट्या मालीची उकल करण्यासाठी हे आवश्यक आहे कारण जर आपण 100% राय नावाचे ब्रेड तयार केले तर ते कणीक मऊ होईस्तोवर शिंपल्यासारखे बनते आणि साधन ते एका ढेपणात गोळा करू शकत नाही. आपण बॅचच्या दरम्यान यंत्रास मदत करू शकता, स्टेटुलाच्या सहाय्याने बाजूंच्या वस्तुंचा निवड करू शकता किंवा राई-गव्हाचे ब्रेड तयार करू शकता. नंतरच्या प्रकरणात, यंत्र मिक्स स्वतःशी निगडित होईल आणि आपल्या मदतीची आवश्यकता नाही. फक्त रायच्या पीठची भाजी तयार करताना, खवणीची रक्कम सुमारे दीड पटीने वाढवणे आवश्यक आहे, त्यानुसार पाण्याची मात्रा कमी करणे.
हे देखील लक्षात घ्या की ब्रेड बनविणे आवश्यक आहे, जे वैयक्तिकरित्या मोड सेट करण्यास परवानगी देते, कारण मानक कार्यक्रम फक्त क्लासिक खमीर पाकसाठीच योग्य आहेत.
ब्रेड मेकरच्या बाटल्यामध्ये आपण शुध्द पाणी, भाजी तेल आणि आलेला खत घाला. आता आपण दोन प्रकारची पिठ टाकली, मीठ, साखर घालावी आणि इच्छित असल्यास, जिरे किंवा धणे. कोरड्या घटक द्रवांमध्ये धूळ टाका आणि कंटेनरला डिव्हाइसमध्ये स्थापित करा. आम्ही आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, आम्ही निवडा व्यक्ती स्वतंत्र आहे सरकार हे करण्यासाठी, पहिले नूडलिंग वेळ ठरवा - 15 मिनिटे, उचलण्याचे वेळ - 4-4.5 तास (झोपेशिवाय) आणि बेकिंगसाठी - 1,5 तास. आता आम्ही ब्रेड मेकर चालू करतो आणि एक गुलाबी सुवासिक वडी तयार करण्यासाठी प्रतीक्षा करतो.
सिग्नल नंतर ताबडतोब, आम्ही उत्पादनातून आणि बाल्टीमधून उत्पादन काढतो आणि त्यास थंड होऊ देतो.