भोपळा पासून आहार dishes

भोपळा अद्वितीय गुणधर्मांसह एक अत्यंत उपयुक्त फळ आहे, असे म्हटले जाऊ शकते, एक नैसर्गिक जीवनसत्व-खनिज कॉम्पलेक्स. मानवी शरीरातील पदार्थांकरिता लगदापातीमध्ये खूप उपयोगी आणि आवश्यक असते. जीवनसत्त्वे अ, क, ई, डी, पीपी, के, टी आणि गट बी, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, फ्लोरिन, कॅल्शियम, जस्त, तांबे, मॅगनीझ, फॉस्फरस, आयोडीन, तसेच पेक्टन्स, विविध एमिनो एसिड, कार्बोहायड्रेट्स (ग्लुकोज आणि फ्रुक्टोज), भाजीपाला प्रथिने आणि फायबर . भोपळा पासून dishes च्या आहार नियमितपणे शरीराच्या सामान्य स्थितीत सुधारते, पाचक, excretory, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि मज्जासंस्था अनुकूल, रोगप्रतिकार स्थिती वाढते. याव्यतिरिक्त, भोपळामध्ये ऍन्टिपायरसॅटिक गुणधर्म असतात (जे बाळाच्या आहारासाठी फार मोलाचे आहे). दुसरी भोपळा जस्त सामग्री मुळे पुरुषांसाठी विशेषतः उपयोगी आहे.

भोपळा - आहारातील पोषणासाठी उत्कृष्ट उत्पादन मानले जाऊ शकते (हे लक्षात ठेवावे की भोपळा सहज सहज उपलब्ध आहे).

येथे भोपळा पासून काही आहारातील dishes च्या पाककृती आहेत. एक भोपळा फळ निवडून तेव्हा, सर्वात स्वादिष्ट लक्षात ठेवा - जायफळ वाण.

भोपळा पुरी सह आहार सूप

साहित्य:

• भोपळा (लगदा) - सुमारे 400 ग्रॅम;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती cherezkovy;
• ताजे ताजी वनस्पती (कांदा, तुळस, पोटोलॅक, धणे, अजमोदा (वळे), डील);
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• पहिला थंड दाबलेला कोणताही वनस्पती तेल (उदाहरणार्थ, ऑलिव्ह).

तयारी

भोपळा, लहान तुकडे मध्ये कट आहे पचन समस्या नाही तर, तो फळाची साल छिद्र नाही चांगला आहे - त्यात उपयुक्त पदार्थ भरपूर आहेत 15-20 मिनिटे कमी गॅस वर पाणी लहान रक्कम मध्ये भोपळा उकळणे. थोडा थंड असेल तर तुकडे तुकडे काढा आणि ब्लेंडरमध्ये ठेवा. आम्ही भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती वर उकळत्या पाणी पास, एक चाकू सह तो कट आणि देखील ब्लेंडर मध्ये शुध्द लसूण एकत्र लोड. आम्ही खूप घट्ट बाहेर चालू असल्यास, मॅश बटाटे स्टेट करण्यासाठी सर्वकाही आणणे, एक थंड भोपळा मटनाचा रस्सा जोडा. आम्ही सूप कप मध्ये ओतले चिरलेला herbs सह भाजीपाला तेल आणि शिंपडा सह सीझन हे आहार भोपळा सूपसाठी मूळ पाककृती आहे.

आहार परवानगी देत ​​असल्यास, आपण 1-2 चमचे सूप जोडू शकता. टोमॅटो पेस्टचे चमचे.

भोपळा च्या आहारातील सूप तयार मध्ये, आपण देखील zucchini, बटाटे, कांदे, एका जातीची बडीशेप, गोड मिरचीचा, ब्रोकोली वापरू शकता. मिश्रण करण्यापूर्वी, बटाटे, ब्रोकोली आणि गोड मिरची भोपळा एकत्र उकडलेली असावीत. कांदा, एका जातीची बडीशेप आणि चिंचोळा उकळलेले, उकळत्या पाण्यात स्टेजसह ब्लॅंच केले किंवा कच्चे स्वरूपात वापरले जाऊ शकते.

आपण नैसर्गिक दूध क्रीम (ते चवीनुसार भोपळा सह चांगले मिश्रण) सह भोपळा सूप spice तर आंबट मलई किंवा क्लासिक unsweetened दही, हे चवदार असेल. सुक्या मसाल्यापासून ते बडीशेप, बडीशेप, कोथिंब, आणि लहान मात्राच्या किसलेले जायफळ यांची शिफारस करणे शक्य आहे.

भोपळा सूप करण्यासाठी आपण होममेड ब्रेड crumbs, ताजे बेकड केक किंवा आहारातील गहू ब्रेड देऊ शकता.

भोपळा लापशी आहार

साहित्य:

• भोपळा - सुमारे 400 ग्रॅम;
• मसाले कोरडे (किसलेले जायफळ, तीळ, केशर, आले, वेलची, दालचिनी किंवा व्हॅनिला, फक्त एकत्र नाही);
• मलई नैसर्गिक दुग्धशाळा, आपण लोणी किंवा वनस्पती तेला शकता

तयारी

एक भोपळा पासून लापशी करणे, आपण ते मऊ करा, या स्थितीत करणे आवश्यक आहे उत्पादन दोन प्रकारे साध्य केले जाऊ शकते: एक भोपळा जोडणे, ओव्हन मध्ये थोडेसे पाणी किंवा बेक मध्ये, sliced. सुमारे 20 मिनिटे शिजवलेल्या भोपळा, थोडा जास्त भाजलेले मग एका काळ्या जाळीने तयार केलेल्या लगदाचा लगदा बनवा किंवा एक ब्लेंडरसह मॅश बटाटेच्या स्थितीस आणा किंवा एकत्र करा.

आपण भोपळा लापशी स्वतंत्रपणे भात शिजवलेले भात जोडू शकता. आपण थोड्या प्रमाणात जमिनीवर मसाल्यासह लापशी घालतो, मलई घालतो, आपण भोपळाचे बियाणे, दूध किंवा बटर, नैसर्गिक फुलांचा मध, वाफवलेले वाळलेल्या फळे (मनुका, वाळलेल्या apricots, अंजीर, तारखा, इत्यादी) देखील शुद्ध करू शकता. आम्ही मिक्स करतो आणि आनंदाने खातो - एक उत्कृष्ट निरोगी नाश्ता.