काजूच्या स्वरूपात पदार्थांना धन्यवाद, पूर्णपणे कोणतीही डिश चव आणि पोत मध्ये विजय Eggplants देखील एक अपवाद नाहीत, जे पाककृती आम्ही या लेखातील आपल्याबरोबर सामायिक येईल.
अक्रोडाचे तुकडे असलेल्या वांग्याचे झाड
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- अक्रोडाचे तुकडे - 1 मूठभर;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- तळण्याचे तेल
तयारी
वांग्याचे तुकडे मऊ होईस्तोवर पातळ प्लेट्स, मिठाई आणि मिरप या दोन्ही बाजूंच्या मोसमात व भाज्या तेलात तळणे. आंबट मलई चिरलेला herbs आणि अक्रोड च्या कापांसह मिसळून आहे. प्रेसच्या मधून मसाले आणि थोडा लसूण घालणे विसरू नका.
एग्प्लान्टचे प्रत्येक काप समान रीतीने आंबट मलई आणि काजूचे तुकडलेले असते आणि रोलमध्ये आणले जाते. आम्ही त्याचे निराकरण करण्यासाठी एक टूथपीक सह रोल चिरून.
अक्रोडाचे तुकडे पूर्णतः थंड होण्याआधी एग्प्लान्टचे रोल .
डाळिंब आणि काजू सह Eggplants
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- अक्रोडाचे तुकडे - 1 मूठभर;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- कोथिंबीर - चवीनुसार;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- तळण्याचे तेल;
- डाळिंब
तयारी
वांग्याचे झाड गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत भाजीपाला तेल मध्ये प्लेट्स आणि तळणे अलग पाडणे.
ब्लेंडरमध्ये आपण बदाम, धणे, लसूण आणि मिरपूड घालून ठेवले. आम्ही एकसंध सुसंगतता सर्वकाही दळणे तयार वस्तुमान दाट आहे, म्हणून ती फॅटी आंबट मलईच्या सुसंगतपणासाठी पाण्याने पातळ करावी.
आता आम्ही भाजलेले एग्प्लान्टचे वस्तुमान वितरित करतो, त्यास रोलसह चिकटवून एक प्लेटवर पसरवतो. डाळिंब बिया आणि उर्वरित हिरव्या भाज्या सह लसूण आणि काजू सह eggplants शिंपडा.
अक्रोडाचे तुकडे आणि चीज सह तळलेले aubergines
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 70 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- अक्रोडाचे तुकडे - 1 मूठभर;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या भाज्या (बडीशेप, अजमोदा (ओवा), धणे) - चाखणे;
- तळण्याचे तेल;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
वांग्याचे झाड पातळ कापांसह बनवले मीठ घालून भाज्या शिंपडा आणि अतिरीक्त आर्द्रता बाहेर काढण्यासाठी 30 मिनिटे उभे राहू द्या. खारवून वाळवलेले बटाटे थंड पाण्याने धुऊन वाळलेले असतात. आम्ही मऊ होईपर्यंत भाजीपाला तेलात पीठ आणि तळणे मध्ये काप कापून. निट बेतरणे एक चाकू सह कट आणि चीज मिसळून. याच मिश्रणात आम्ही कवच असलेले हिरव्या भाज्या आणि थोडे काळे ग्राउंड मिरप्या पाठवतो. बल्गेरियन मिरपूड पट्ट्यामध्ये कापला आहे
वांग्याचे झाड ग्रीस चीज मिश्रण आणि मिरपूड एक तुकडा एक रोल मध्ये रोल करा. आवश्यक असल्यास टॉथपाइकसह रोलचे निराकरण करा आणि त्याची चटणी केलेल्या वनस्पतीपासून सुशोभित केलेल्या मेजापर्यंत पोहचवा.