अन्न विषय नेहमीच समर्पक असतो, कारण मुलांसाठी निरोगी अन्न ही संपूर्ण आरोग्याची प्रतिज्ञा असते, बाळाच्या एका चांगल्या मूडची क्रिया असते. बालपणात पोषणविषयक सवयी तयार केल्या जातात, त्यामुळे प्रौढ अन्न यांच्याशी परिचित झाल्यापासून कुटुंबातील लहान मुलांसाठी निरोगी पोषण तयार करणे अत्यंत आवश्यक आहे. मुले लवकर प्रौढ अन्न मध्ये स्वारस्य दाखवू सुरू, त्यामुळे जे पालक खाणे काय प्रौढ टेबल प्रारंभ करण्यासाठी मुलाचे सूचना सुरू कसे अवलंबून असेल. अर्थात, हा योग्य, निरोगी अन्न आणि पाककृती आणि फास्ट फूड नसल्यास हे चांगले आहे.
मुलांसाठी निरोगी खाण्याच्या नियमांमध्ये मूलभूत तत्त्वे असतात, त्यापैकी मुलभूत मूलतत्त्वे आहेत:
- मटनाचा रस्सा आणि फ्राइज शिवाय सूप;
- साध्या अन्न हे अत्यधिक मल्टी कॉन्टॅक्ट डिशेससाठी श्रेयस्कर आहे;
- स्वयंपाक पद्धती - स्वयंपाक, बेकिंग, वाफाळलेली;
- टेबलवर मोठ्या प्रमाणात बेकरी उत्पादनांची अनुपस्थिती;
- साखर वापर कमीत कमी;
- हानीकारक पदार्थ जसे की दुकान मिठाई, सोडा, चिप्स आणि इतर अन्न, रंजक आणि संरक्षकांनी भरलेले वगळणे.
शाळेतल्या सर्व मुलांसाठी निरोगी खाण्याच्या सवयींच्या स्वरूपातील यशांची किल्ली हे आहे की हे तत्त्वे कुटुंबातील सर्व सदस्यांसाठीच असली पाहिजेत, परंतु अशा परिस्थितीतच अडचणी येतात. जर मुलाचे आई-वडील अचूकपणे तत्त्वे, मग आजी-आजोबा, जे इतर खाण्याच्या सवयींवर लावलेले आहेत अशा तत्त्वांच्या बाजूने त्यांचे आहार सुधारित करतात, तर अनेकदा विरोधाभास निर्माण करतात. म्हणून मुलाला जेवण घेणे सोपे असते - मांस किंवा मीटबॉल्सशिवाय भाजलेले तेल असलेल्या एका तुकड्याच्या ऐवजी फ्राइड कटलेट किंवा सॉसेज. मुलांसाठी आवश्यक आणि उपयुक्त उत्पादने अनावश्यक "गुडी" द्वारे बदलण्यात आली आहेत, ज्यामुळे मुलाला हानिकारक मदतीसाठी सामान्य अन्न देण्यास थोडा वेळ लागला आहे
मुलांसाठी निरोगी अन्न पिरामिड
पुरेशा प्रमाणात आहार तयार करण्यासाठी आणि त्यामध्ये मुलांसाठी जास्तीतजास्त उपयुक्त अन्न समाविष्ट करण्यासाठी आपण निरोगी अन्न पिरामिडचा लाभ घेऊ शकता. त्याचे तत्त्व जीवनशैली, क्रियाकलाप आणि विशिष्ट जेवणाचा वापर असलेल्या व्यक्तीच्या वयाची सहसंबंध आहे. पिरॅमिड स्वतः जुन्या आणि अद्ययावत दोन आवृत्त्यांमध्ये अस्तित्वात आहे. लोक खरंच कमी कॅलरीज खर्च करायला लागतात हे खरं कारण, पोषण जुन्या नियम जुने आहेत, अद्ययावत आवृत्तीवर लक्ष केंद्रित करणे चांगले आहे. अशा पिरॅमिडमध्ये पच्चर-आकारांच्या वेगवेगळ्या रंगांचा समावेश असतो, ज्यापैकी प्रत्येक उत्पादनांचा एक गट दर्शवितो. बव्हेंस्ट सेगमेंट्समध्ये मुलांसाठी सर्वात उपयुक्त उत्पादने समाविष्ट आहेत, कडक असलेले ते देखील आवश्यक असलेली उत्पादने आहेत, परंतु आहारांचा आधार नसावा.
तर, खालच्या पिरामिडमध्ये खालील रंगीत गट असतात:
- संत्रा रंगाचा कडधान्य आहे कार्बोहायडेट्स, जीवनसत्वे, फायबर आणि कमी चरबीयुक्त पदार्थांचे हे समूह. यामध्ये तृणधान्ये, ब्रेड, पास्ता
- हिरव्या रंगाचे भाज्या आहेत कच्चे स्वरूपात किंवा किमान उष्णता उपचारात शिजवलेले असल्यास हे सर्वोत्तम पोषक तत्त्वांचे अनमोल स्त्रोत आहे. विशेषतः हिरव्या आणि गडद नारिंगी रंगाच्या भाज्यांवर कलणे आवश्यक आहे.
- लाल रंग फळे आणि berries आहे संपूर्ण फळे तुकडे करणे, मॅश बटाटे आणि रस करणे श्रेयस्कर आहे.
- पिवळा रंग - चरबी, एक लहान खंड व्यापलेले. आणि चरबी मुख्य रक्कम वनस्पती अन्न पासून प्राप्त शिफारसीय आहे.
- ब्लू रंग डेरी उत्पादने आहे. दूध व्यतिरिक्त, यात लैक्टिक ऍसिड उत्पादने, कॉटेज चीज , चीज यांचा समावेश आहे.
- व्हायलेट रंग शेंगा, अंडी, मासे आणि मांस यांचे मिश्रण - उच्च प्रथिनेयुक्त पदार्थ आणि अत्यावश्यक अमीनो असिड्स असलेल्या पदार्थ.