उन्हाळ्यात उष्णतेमध्ये सफरचंदचे साखरेचे प्रमाण अधिक चांगले आहे, ते साधारणपणे खमंग, रीफ्रेश आणि प्रकाश आहे. सफरचंद तयार करणे सोपे बाब नाही
सफरचंद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ: क्लासिक
म्हणून, आम्हाला लक्षात ठेवा की पारंपारिक सेब कोबात (किंवा आम्ही ते कसे शिजवावे ते शिकू) शिजवावे.
साहित्य (1 लिटर पाण्यात):
- 4-5 मध्यम आकाराच्या सफरचंद
- दाणेदार साखर 100 ग्रॅम
तयार करणे:
तथापि, आपण सफरचंद compote आणि पूर्णपणे साखर न तयार करू शकता, म्हणून ती आणखी उपयुक्त आहे आपण अधिक सफरचंद घेत असल्यास, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ अधिक संतृप्त होतील. नुकतीच धुऊन ताजे सफरचंद कापांमध्ये घालून बियाणे आणि कोरमधून सोडले जातात. आम्ही lobules एक मुलामा चढवणे सॉस टेप मध्ये ठेवले आणि थंड पाण्याने भरा
आम्ही आच्छादित झाकण न टाकता ते झाकण लावले आणि ते एका उकळीत आणले. सफरचंद साखरेच्या पाकात मुरवुन ठेवणे किती मिनिटे? आच्छादनानंतर ताबडतोब आग लागणे बंद करा आणि झाकण झाकणाने ढकळा. साखरेच्या पाकात मुरविणे थंड असताना, तो पिळून काढलेला आहे. आता सफरचंद काप कापणे चांगले आहे, साखरेच्या पाकात मुरून काढू लागणे (या टप्प्यावर आपण साखर किंवा मध घालावे) आणि सर्दी आपण सफरचंद काप पचायला नसल्यास, आपण त्यांना भरण्यासाठी एक पाय तयार करू शकता. हे करण्यासाठी, दालचिनी आणि साखर मिसळून शिजवलेल्या वेजेस स्टार्चमध्ये चाळणी आणि रोलमध्ये फेकून द्या.
Raspberries सह साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
आपण raspberries आणि सफरचंद पासून साखरेच्या पाकात मुरगळणे तयार करू शकता.
साहित्य (1 लिटर पाण्यात):
- सफरचंद 300 ग्रॅम
- रास्पबेरी 200 ग्रॅम
- 100-150 ग्रॅम साखर (त्याशिवाय असू शकते)
तयार करणे:
साखर आणि कापलेल्या सफरचंद कापांना एका भांड्याच्या भांड्यात ओतावे. एक उकळणे आणा आणि रास्पबेरी (पुच्छके शिवाय) जोडा. आम्ही एक उकळणे पुन्हा आणणे, एक झाकण सह आग बंद आणि कव्हर
Pears सह साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
सफरचंद आणि नाशपाती च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ खूप चवदार देखील आहे.
साहित्य:
- 1 लिटर पाण्यात 2 सेब आणि 2 मेंदू घ्या.
- साखर - चाखणे.
तयार करणे:
ह्रदयातून सफरचंदे आणि नाशपाती काढून टाका आणि त्यांचे तुकडे कापून टाका. पाण्याचा एक भांडे मध्ये काप ठेवा आणि एक विश्वास उकळणे आणणे. आग वितरीत करणे बंद करा आणि ते झाकणाने झाकून ठेवा - तो पूर्णपणे व्यवस्थित होईपर्यंत आग्रह धरा.
द्राक्षे सह साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
आपण सफरचंद आणि द्राक्षेचे एक मसाले साखर बनवू शकता - हे मिश्रण जोरदार कर्णमधुर आहे.
आम्हाला याची गरज आहे:
- 4 लिटर इंचार्ज केलेले पॅन
- 3 लीटर पाणी
- 5 मध्यम आकाराचे सफरचंद
- एक ब्रश (तो दाट berries सह तक्ता वाण वापरण्यासाठी चांगले आहे) न द्राक्षे 300-500 berries
- आपण 8 tablespoons साखर जोडू शकता
तयार करणे:
आम्ही पाणी एका उकळीत आणून त्यात साखर विरघळतो. आम्ही सफरचंद (बियाणे न) आणि द्राक्षेच्या उडीच्या पॉट स्लाइसमध्ये ठेवतो. परत एकदा एक विश्वास उकळणे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आणणे. आग पुसून काढून टाका आणि झाकणाने झाकून द्या. त्याला थंड होऊ द्या आणि त्यात घालू शकता, नंतर आपण ते थंड करू शकता.
सर्दी साठी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
हिवाळ्यासाठी सफरचंद तयार करणे चांगले आहे. आपण इतर फळांबरोबर सफरचंद ची तयार देखील करू शकता.
1 लिटर पाण्यात, 4-5 सफरचंद, 200 ग्रॅम साखर सफरचंद (साखरेची पिसारा, नंतर इतर फळे असल्यास) धुऊन कोर काढून टाकण्यासाठी, सफरचंद (नाशपाती आणि क्विनिस) मोठ्या कापांमध्ये कपात करतात. आम्ही मनुका आणि जर्दाळू पासून दगड काढून टाकू पिच स्वतंत्रपणे पूर्णपणे संरक्षित करण्यासाठी चांगले आहेत. पॅनमध्ये योग्य प्रमाणात पाणी घाला आणि उकळी येऊ द्या. जर आपण साखरेसह शिजवावे, तर आम्ही उकळत्या पाण्यामध्ये साखर पूर्णपणे विरघळतो. आम्ही सफरचंद (आणि इतर फळे) च्या उकडलेले तयार काप मध्ये ठेवले एक उकळणे आणा, 2 मिनिटे उकळणे, आणखी नाही आम्ही एक आवाज करून फळ काढू आणि स्वच्छ jars मध्ये ठेवले पुन्हा एक उकळणे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आणणे आणि शीर्षस्थानी cans मध्ये ओतणे. आम्ही धातूच्या झाकणाने कंस पूर्ण करतो आणि जुन्या आच्छादन वरून वर खाली खाली दिसा. आम्ही तो लपेटणे आणि एक दिवस प्रतीक्षा. आता आपण पँन्ट्री मध्ये साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ असलेली केन घालू शकता