हंगामात सकाळी कॉफीचे अनुकूलन करण्यासाठी, आपण एक सोप्या परिशिष्ट - आइस्क्रीम वापरु शकता, ज्यामुळे केवळ पेय थंड होणार नाही, तर त्याची सुसंगतता वाढवा आणि अधिक मऊ आणि हलके चवदार होतील. या सामग्रीतील रेसिपी आम्ही आइस्क्रीमसह लेटला समर्पित करतो, जे आपण कल्पना करू शकता त्यापेक्षा बरेच सोपे आहे.
आइस्क्रीममध्ये लट्टे कसे शिजवावे?
या प्रक्रियेचा फरक कॉफी आणि आइस्क्रीमचे मिश्रण असलेले एक मोठे चवच नाही तर कारमेलसाठीचे नोट्स देखील तयार करते, जे कॅरामल सिरप आणि सॉसद्वारे प्रदान केले जातात, ज्यामुळे आम्ही पेय पूरक करतो.
साहित्य:
कारमेल सिरपसाठी:
- साखर - 1 9 5 ग्रॅम;
- पाणी 175 मिली;
- कॉर्न सिरप - 10 मि.ली.
कारमेल सॉससाठी:
- बटर - 135 ग्रॅम;
- साखर - 455 ग्रॅम;
- मलई फॅटी- 245 एमएल;
- साखर सिरप - 145 मिली
सबमिट करण्यासाठी:
- एस्प्रेसो - 75 मिली;
- कारमेल सिरप - 15 एमएल;
- कॅरमॅक सॉस - 15 एमएल;
- दूध - 1 9 0 मि.ली.
- आइस्क्रीम - 45 ग्रॅम.
तयारी
Sauté पॅन मध्ये पाणी 60 मि.ली. ओतणे, सरबत जोडा आणि साखर ओतणे सुमारे 3 मिनिटे ढवळत न शिजवून घ्यावे, नंतर उष्णतेपासून पॅन काढून टाकावे आणि 3 ते 5 मिनिटे झाकण ठेवावे जो पर्यंत कॅरमेल अंधार नाही. उष्णता पासून dishes काढा आणि सतत ढवळत सह उर्वरित पाणी ओतणे.
लोणी वितळा आणि त्यावर साखर शिंपडा. जेव्हा क्रिस्टल्स विखुरतात तेव्हा सर्व जाड क्रीम आणि साखर सिरपने पातळ करा, मिश्रण 10-12 मिनिटे शिजवा. अत्यंत शेवटी, मिठ एक लहान चिमूटभर घालावे.
सर्व्हिंगसाठी, निवडलेल्या ग्लासच्या तळाशी असलेल्या कारमेल सॉसचे एक लहान प्रमाणात ओले करा. आपल्या आवडत्या आइस्क्रीमचा चेंडू लावा. एस्प्रेसो जोडा दुधात दूध घालून दुधाचा फेस पर्यंत काळजीपूर्वक दाब द्या वरीलपासून कारमेल सिरपसह पेय पुरवा
आइस्क्रीम सह कॉफी लट्टे - कृती
या कृती मध्ये, आम्ही आपल्या आवडत्या "अमॅटोटो" मद्य म्हणून लेटेचे मिश्रण करण्याचा निर्णय घेतला
साहित्य:
- अमॅरात मद्य - 45 मिलि;
- एस्प्रेसो - 55 एमएल;
- दूध - 65 मिली;
- एक वेनिला आइस्क्रीम चेंडू;
- सर्व्हिंग साठी व्हीप्ड मलई
तयारी
आइस्क्रीम चेंडूला पेअरमध्ये देणार्या ग्लासमध्ये ठेवा. ताबडतोब "Amaretto" मध्ये ओतणे एक घट्ट फेस फॉर्म होईपर्यंत दूध शिजू द्यावे आइस्क्रीम बरोबर काचेच्या ग्लासमध्ये गरम एस्प्रेसो जोडा आणि नंतर हळूहळू घोट्याच्या दुधात घाला. कॉफी पिण्यासाठी फ्रिंड कॅप आपल्यासाठी पुरेसे नसल्यास, लाईटला व्हीप्ड क्रीम लावा.
लट्टे आइस्क्रीमने कसे केले जाते?
शरद ऋतूतील साठी क्लासिक भोपळा latte होता, हंगामा सर्व की चव जोडते जे: भोपळा, जायफळ, दालचिनी. आम्ही आमच्या व्हिनिला आइस्क्रीमच्या बॉलसह आमच्या आवृत्तीस पूरक करण्याचा निर्णय घेतला आणि त्याच्यासह - व्हीप्ड क्रीम, कारण ही जोडी कॉफीच्या बाबतीत अनावश्यक नसते.
साहित्य:
- एस्प्रेसो - 85 एमएल;
- दुधाचे - 135 मिली;
- भोपळा पुरी - 15 ग्रॅम;
- दालचिनी आणि जायफळ एक चिमूटभर करून;
- एक वेनिला आइस्क्रीम चेंडू;
- सर्व्हिंग साठी व्हीप्ड मलई
तयारी
आपण आइस्क्रीम घेऊन लट्टे करण्यापूर्वी दुधाच्या फोडपाडीवर घ्या. आपण एक स्थिर दूध फोम साध्य करू शकता एकदा, एक देणार्या काच तयार. त्यात वेलिला आइस्क्रीम बॉल आणि भोपळा पुरीचा एक भाग ठेवा. मस्कट आणि दालचिनीच्या चिमूट्यासह ताजेपणे एस्प्रेसो हंगाम उकडलेला आइस्क्रीमवर कॉफी घाला. झटकून टाका आणि काचेच्या सामुग्री ओतणे. सर्व्ह करण्यापूर्वी सर्व सत्त्व सजवावे. याव्यतिरिक्त, कॉफी आपल्या कारणासाठी मसाले किंवा इतर toppings सह शिंपडा भोपळा पुरी च्या व्यतिरिक्त, कारमेल सिरप किंवा सिरप सह poured जाऊ शकते.