जे उच्च रक्तदाब ग्रस्त आहेत त्यांना योग्य पोषण अतिशय महत्वाचे आहे. उच्चरक्तदाब मध्ये आहार परवानगी मानक सर्व मर्यादेपर्यंत रक्तदाब कमी करण्यास मदत करेल. आणि जर उच्च रक्तदाब रक्ताने अति प्रमाणात वजन आणि भारदस्त कोलेस्टेरॉलचा स्तर असेल तर उच्चरक्तदाब असलेल्या रुग्णांना एक आहार रक्तदाबच नाही तर आपल्या वजन स्थिर ठेवण्यास मदत करेल. डॉक्टर, पोषण तज्ञ असे मानतात की प्रत्येक अतिरिक्त किलोग्राम वजन 1 एमजी एचजीच्या वाढीस कारणीभूत ठरतो.
उच्च रक्तदाब असलेल्या आहारासाठी, पदार्थांकरिता पाककृती, जसे दैनिक मेन्यू तुमच्या चवीसाठी केले जाऊ शकते. मुख्य गोष्ट म्हणजे आहारातील उष्मांक सामग्री कमी करणे, त्याचा वापर करणे, किंवा रक्तदाब आणि वजन वाढवणे यासारख्या पदार्थांच्या उपभोगावर मर्यादा घालणे. तसेच, आपण रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवणारे पदार्थ खाऊ नये.
धमनी उच्च रक्तदाब असलेल्या आहार दरम्यान पोषण बद्दल आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे?
आपण जर योग्य पोषण पाळला तर आपण औषधे न वापरता रक्तदाब सामान्य करू शकता. यासाठी उच्च रक्तदाब असलेल्या रुग्णांसाठी दहा नियम आहेत.
- ताज्या कच्च्या भाज्या आणि फळे खा. फळांमध्ये सफरचंद, केळी, लिंबू आणि विविध जातीचे बियांस खाण्याची परवानगी. भाज्या कच्च्या स्वरुपात, आणि सॅलड्स आणि व्हिनेगरेट्सच्या स्वरूपात दोन्हीही खाण्यायोग्य असू शकतात.
- मीठ (3-5 ग्राम) मिसळणे कमी करा, तसेच स्मोक्ड उत्पादांच्या आहारात, डिब्बाबंद खाद्य, खारटपणा आणि मीठ असलेली इतर उत्पादने मर्यादित करा. क्षार ते रक्तदाब वाढवतात, शरीरात पाणी धारण करतात आणि भूक वाढतात. विसरू नका की चवदार पदार्थांचा वापर भूक वाढते आणि यामुळे ओव्हर्टिंग होऊ शकते.
- आपल्या आहारातील तळलेले पदार्थ सोडून द्या कारण चरबी तण काढून घेतल्यास रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण वाढते.
- चहा, कॉफी, कोकाआ आणि इतर कॅफिनेटेड शीतपेयेचा वापर मर्यादित करा. हर्बल टीसह त्यांना पुनर्स्थित करा, जेणेकरून तंत्रिका तंत्रावर अभिनय करणे, उदाहरणार्थ, वन्य गुलाबापासून बनवलेला चहा जस्त फळा आणि भाज्या दोन्हीमधून आपण ताजे रस बनवू शकता.
- आपल्या आहारामध्ये लसूण घालावे. हायपरटेन्शनच्या आहार मेनूमध्ये, लसणीची भूमिका दुर्लक्षीत केली जाऊ शकत नाही, यामुळे कलम साफ होते आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढण्यास मदत होते.
- चरबीयुक्त पदार्थ खाऊ नका, जसे की चरबी, डुकराचे मांस, लोणी आणि फॅटी डेअरी उत्पादने. मांस चिकन खाल्ले जाऊ शकते, आणि दुग्धजन्य पदार्थ केवळ कमीत कमी चरबीयुक्त सामग्रीपैकीच आहेत मासे फॅटी जाती खाण्याचा प्रयत्न करू नका, आणि कॅन केलेला नाही आपल्या आहारात आठवड्यातून दोन वेळा हार्ड उकडलेले अंडी दिसतील.
- साखर आणि पिठ सारख्या शुद्ध पदार्थ वापरू नका. पिठांचे बनवलेले पदार्थ वापरणे, हे सुनिश्चित करा की त्यांना संपूर्ण मैल मकापासून बनवले आहे.
- जेवण दर दिवसात 4-5 पेक्षा कमी नसावे. आपण दिवसातून तीनदा खाऊ शकत नाही, परंतु हे भरपूर आहे जेणेकरुन 5 वेळा ते पुरेसे आहे. अजिबात काहीही खाणे नका.
- मद्यार्क पेये पिणे टाळा. मद्यपान केल्यानंतर, निरोगी लोकांमध्ये नाडी वाढते आणि उच्चरक्तदाब असलेल्या रुग्णांमध्ये हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचा एक मजबूत ओझर असतो.
- आपण धूम्रपान करत असल्यास, धूम्रपान सोडू निकोटिनमध्ये रक्तदाब वाढण्याची आणि हृदयविकाराचा गुणधर्म आहे आणि रक्तवाहिन्या आणि रक्तवाहिन्यांमधील पेशी नष्ट होतात (विशेषत: हृदयाचे पोषण करणाऱ्या कोरोनरी वाहिन्या).
उच्च रक्तदाब असलेल्या आहारात, आपण आहारातील अन्नाचे पदार्थ कमी करणे गरजेचे आहे, परंतु उपवास आणि कठोर कमी कॅलरी आहार हे अप्रत्यक्षरित्या केले जातात.