ओव्हन मध्ये पोलॉक कसे भाजणे?

पोलॉक हे लहानपण पासून सर्वात परिचित मासे एक आहे, आम्ही बालवाडी, शाळा मध्ये तो खाल्ले आणि सर्वसाधारणपणे प्रत्येक कॅन्टीन मध्ये वापरले. पण आपण घरांमध्ये स्वयंपाक करून स्टिरियोटाइप लावतात, नंतर आपण लक्षात येईल की ही मासे खूप भिन्न असू शकतात - असामान्य आणि स्वादिष्ट.

ओव्हन मध्ये pollack fillets बेक करण्यासाठी किती स्वादिष्ट?

साहित्य:

• पोलॉक फिलेट्स - 3 पीसी .;
• आंबट मलई 25% - 250 ग्रॅम;
• अर्ध-हार्ड चीज 150 ग्रॅम;
• बडीशेप - तुळई च्या ¼;
• अजमोदा (ओवा) - तुळई च्या ¼;
• मोहरी - ½ टीस्पून;
• मशरूम - 100 ग्रॅम;
• लिंबू - दिड पीसीएस.;
• मिरपूड;
• मीठ

तयारी

जर ही पट्टीची गोळी गोठवली असेल तर त्याला पिळुन काढणे आवश्यक आहे, ते चांगले धुवा आणि एक असेल तर उलट त्वचेच्या बाजूला एक उथळ विकर्ण खाच करा. एक थर, मिरपूड, मीठ घालून झाल्यावर आपण मासेसाठी आपल्या आवडत्या मसाल्याचा वापर करू शकता आणि लिंबाचा रस घाला. नंतर प्लेट्स सह मशरूम कट, आणि मोहरी आणि आंबट मलई एकत्र आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या घालावे. आंबट मलई आणि मोहरी पासून सॉस salted जाऊ शकते, पण चीज वर डोळा, तो खूप खारट असू शकते पासून.

आधीच मसालेदार मासे पुन्हा डिश मध्ये एक थर सह पुन्हा, ज्या तो तयार केले जाईल. प्रोमॅझेट सॉसची पातळ थर, नंतर मशरूम बाहेर काढा, आणि आधीच त्यांच्यावरील उर्वरित सॉस घालणे नंतर चीज सह शिडकावा, gastronomic फंक्शन व्यतिरिक्त, चीज पश्चात्ताप नाही, ते एक झाकण, प्रसार आणि बेकिंग म्हणून सर्व्ह करेल. आधीपासून ओव्हनमध्ये 180 अंश प्रजासत्ताक पिशवीत 20 ते 30 मिनिटे शिजवलेले असते, अर्थातच, चीज क्रस्टमध्ये उचलावा लागतो, जेव्हा नंतर पुरेसे बेक केलेले असते तेव्हा मासे नक्कीच तयार होतील.

बटाटे असलेल्या एका ओव्हनमध्ये फॉइलमध्ये भाजलेले अलास्का पुराच्या पाठीचे कणा

साहित्य:

• पोलॉक - 2 तुकडे;
• बटाटे - 1 तुकडा;
• अंडी - 1 तुकडा;
• चीज अर्ध-ठोस - 100 ग्रॅम;
• बडीशेप - तुळई च्या ¼;
• ऑलिव्ह ऑईल - 50 ग्रॅम;
• लिंबू - ¼ तुकडा;
• मिरपूड;
• मीठ

तयारी

बटाटेपासून सुरुवात करा, कारण ती सर्वात जास्त वेळ घेणारी त्याची तयारी आहे. बटाटे पील आणि उत्कृष्ट खवणी वर बारीक तुकडे करणे, पण एक पुरी सारखी वस्तुमान मध्ये चालू करेल की नाही.

आणि ते ताबडतोब थंड पाण्याने भरा, जे काही वेळा अर्ध्या तासात बदलते, हे सर्व बटाटे पासून स्टार्च काढण्यासाठी आणि त्याचे ब्लॅकनिंग टाळण्यासाठी केले जाते.

काचेचे पोलॉक न मिरपूड, मिठ न घालता आणि लिंबाचा रस घालून त्यास मसाल्याच्या आत आणि बाहेर, मिक्सर हवा असल्यास. पनीर प्रथम एक खवणी वापरून, हिरव्या भाज्या बारीक करू नका. एक चाळणीत बटाटा घाला आणि पाणी निथळून थांबत राहा, नंतर त्यास एका खोल बाउलमध्ये हलवा, त्यावर अंडी मारून मिठ आणि मिरची घाला आणि चांगले मिक्स करावे. या बटाटा-अंडी मिश्रणासह आणि माशांची सामग्री बनवा, नंतर वैयक्तिकरित्या आपल्या फॉइलच्या तुकडावर ठेवा. मासे वर थोडे तेल ओतणे, तो देखील चीज चुरा नाही की त्यामुळे देखील केले जाते, आता चीज सह शिंपडा, आणि आधीच बडीशेप सह शीर्षस्थानी. प्रत्येक जनावराचे आवरण घातले पाहिजेत म्हणजे फॉइल कनेक्शन नसतील, खालच्या बाजूने किंवा बाजूलाच नाही. एक लिफाफा मध्ये ओघ, जेणेकरून रस काढून टाकावे नाही आणि 180 अंशांच्या तापमानावर 25 मिनिटे बेक केल्यानंतर आणि 7 मिनिटांसाठी लिफाफे उलगडणे आणि इच्छित कवच साठी प्रतीक्षा करा.