मिरचीपूडांसह वेगवेगळ्या प्रकारे एग्प्लान्ट तयार करा, वेगवेगळ्या देशांमधे उत्पादनांच्या या मिश्रणासह अनेक पाककृती असतात. कोणतेही पर्याय घरगुती रात्रीचे जेवण भरा किंवा असफलपणे उत्सव मेनू परिवर्तन करू शकता, dishes नेहमी खूप चवदार बाहेर येतात कारण.
Minced meat सह एग्प्लान्ट कसे शिजवावे?
पटकन आणि स्वादिष्ट पेंढा सह भाजलेले, तळलेले किंवा पिकलेले अंड्यांचं - प्रत्येकजण उपलब्ध पाककृती, अगदी नवशिक्या पाककृती. साहित्य मूलभूत आणि नाही महाग संच तुम्ही असामान्य हाताळते तयार करू शकता
- एग्प्लान्ट आणि minced मांस एक डिश सर्वात सामान्य जिच्यामध्ये variant - नौका. एका चीज कॅपच्या खाली भरून आणि बेक करून निळ्या रंगाचे आच्छादन.
- फक्त, त्वरीत आणि अतिशय विलक्षण cutlets तयार भाजीपाला पल्पमध्ये भरून मिक्स केले जातात आणि डिश पारंपारिक पद्धतीने शिजलेले आहे, कटलेटचा चव अतिशय मनोरंजक आहे.
- नाजूकयुक्त मांसाहारी आणि भाज्या असलेले वांगे पूडेल, रागाट, ग्रीक मौससाक या स्वरूपात तयार करता येतात.
Eggplants minced मांस सह चोंदलेले
चवदार आणि अतिशय उत्सवाचे ओव्हनमध्ये केळीचे मांस असलेल्या भाजलेले अंडयाभुरण दिसतात. स्वतःला तयार करणारे सर्व निळे आहेत, ते अर्ध्या कापल्या जातात, खारट आणि बाकी 30 मिनिटांसाठी गडद रस काढून टाका आणि पाणी चालवणे. "बोट" च्या एकाग्रतेला हानी पोहोचवू नये म्हणून एक देह चांगले चिरून घ्या.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- minced डुकराचे मांस-गोमांस - 500 ग्रॅम;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- चीज - 150 ग्रॅम;
- आंबट मलई किंवा दही - 2 टेस्पून. एल.
- मीठ, काळी मिरी, लाल लाल मिरची
तयारी
- धुऊन आणि वाळलेल्या eggplants कडून मध्यम बारीक तुकडे, बारीक कापून.
- सुपीक कांदे आणि गाजर, minced मांस, तळणे घालावे, सतत ढवळत.
- एग्प्लान्ट पल्प जोडा, 10 मिनीटे सर्व भांडी ओतणे, मसाल्यांसह मीठ, हंगाम घालावे.
- भरणे, मिक्स मध्ये आंबट मलई परिचय, नौका भरा.
- मिरचीचा तुकडा असलेल्या मिठाईच्या पिशवीत घालून, 30 मिनीटे भोपळ्याबरोबर शिंपडा.
पिठात मध्ये minced मांस सह Eggplants
चीनी पाककृतीचा एक अतिशय मनोरंजक डिश - पिठात भरलेला एक तळण्याचे पॅन मध्ये minced मांस सह aubergines Sinenky 1-1.5 सेंमी जाड, मंडळे अलग पाडणे, नंतर प्रत्येक ओवरनंतर माध्यमातून कट न करता, पुन्हा बाजूने वाटून जाते. परिणामी जागा भरण्यासाठी मिश्रण भरून जाते आणि नंतर तेलामध्ये तळलेले कणकेमध्ये बुडविले होते.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- बलफळ - 500 ग्रॅम;
- कांदा - ½ पेसे.;
- धणे - ½ पेन्सिल;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 6 टेस्पून. एल.
- खोल तळण्यासाठी तेल;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- एग्प्लान्ट मॉग्जमध्ये कट, 10 मिनीटे साल्व्ह, कुल्ला, वाळवा.
- एक ब्लेंडर, मीठ आणि मिरपूड मध्ये कांदे आणि कोथिंबीर सह Minced ग्राउंड
- अंडी आणि पिठ पासून एक dough करा, तो थोडे मीठ
- पिठात ढीग सोबत मग भिजवा.
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळलेले तळलेले तळलेले तळलेले तुकडे.
एग्प्लान्टसह बारीक चिरून मिष्टया
फक्त, त्वरीत आणि पूर्णपणे bescholpotno चिकन minced मांस आणि एग्प्लान्ट पासून cutlets तयार. स्तनयुक्त आणि कमी कॅलोरी उत्पादनातून स्तनपान तयार केले जाते, कच्चा माल उत्तमरित्या बनवले जाते, मांस धार लावणारा राल साहित्य तयार करतात. रचना मध्ये, आपण लसूण, गोड peppers आणि डिश अधिक रसाळ बनवण्यासाठी herbs जोडू शकता.
साहित्य:
- स्तन - 500 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- कांदे, गाजर, मिरची - 1 पीसी.;
- हिरव्या ओनियन्स - 4 पंख;
- लसूण - 2 दात;
- ब्रेडिंग;
- मीठ, मिरपूड, कढीपत्ता
तयारी
- एक मांस धार लावणारा पट्टीने बांधणे, सोललेली एग्प्लान्ट आणि इतर भाज्या माध्यमातून Smolot
- ढवळणे, मिठ आणि मसाल्यांसह हंगाम
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कटलेट, पॅन, तळणे तयार करा.
केळीच्या मांस सह ओव्हन मध्ये अजगर चाहता
नारळाच्या मांससह ओव्हनमध्ये वांगे-भांडी - सर्व उत्सवांवर विजय मिळविणारे उत्सवाचे पदार्थ. हे डिश अतिशय संतोषजनक आहे, कारण एका व्यक्तीसाठी एका एग्प्लान्टमधून एकच एग्प्लान्ट तयार करण्यासाठी नीले निवडणे अधिक चांगले आहे. Sinenkovye देठ करण्यासाठी बोगदा, उलगडणे आणि सामग्री नाही, 4-6 स्ट्रिप्स बाजूने कट.
साहित्य :
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- बर्नमेट - 400 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- हिरव्या भाज्या;
- रिकोटा - 150 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड आणि अंडाकृती
तयारी
- वांग्याचे झाड अनेक भागांमध्ये कापले गेले, खारट आणि धुऊन.
- एका बेकिंग ट्रेवर एका पंखेच्या रूपात बाहेर ठेवा.
- प्रत्येक पट्टीवर मिठाचे मांस, मीठ, मसाल्यांच्या शिंपडा आणि वितरीत करा.
- टोमॅटो मग्ज पातळ करा, 200 अंशात 30 मिनीटे बेक करावे.
- पूर्ण झालेले पंखे फुटलेल्या रिकोटासह शिडकावले
Minced मांस आणि aubergines सह Lasagna - कृती
प्रसिद्ध इटालियन पदार्थाचे एक मूळ रूपांतर म्हणजे केळीचे मांस असलेल्या एग्प्लान्ट लेसनांचे . त्रास होऊ नयेत यासाठी तयार करण्याची प्रक्रिया तयार करण्यासाठी निळ्यामध्ये मऊ करणे आवश्यक आहे कारण ते एका कांकीसह अनेक ठिकाणी भोसले जातात आणि 15 मिनिटे उकडलेले असतात किंवा 25 मिनिटे भाजलेले असतात, नंतर सोलून काढतात आणि कृतीनुसार लगदा वापरतात.
साहित्य:
- सॉफ्ट अँगॅलंट (शिजवलेले किंवा बेक केलेले) - 4 पीसी .;
- बर्नमेट - 400 ग्रॅम;
- कडू मिरची - 1 पॉड;
- टोमॅटो - 700 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- लासग्नासाठी पत्रके - 8 पीसी .;
- एका जातीची गाळ - 150 ग्रॅम;
- परमेसन - 70 ग्रॅम;
- Balsamic व्हिनेगर - 1 टेस्पून. एल.
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), वाळलेल्या तुळस, मीठ, ग्राउंड मिरपूड;
- साखर - 2 चिमटा;
- तेल
तयारी
- मऊ aubergines सह, बंद फळाची साल, लगदा तोडणे
- बारीक चिरुन घ्या लसूण, ब्लॅंचेड टोमॅटो.
- एक तळण्याचे तळणे मध्ये forcemeat तळणे, ढवळत, एग्प्लान्ट परिचय.
- मीठ आणि मसाल्यांच्या सीझन
- 10 मिनिटे भरणे फ्राय
- आवश्यक असल्यास टोमॅटो आणि लसूण द्या, साखर घाला. अश्रु 10 मिनिटे
- शीट 3-4 मिनीटे वेल्डिंग, लगेच थंड पाणी ओतणे, कोरडा.
- फॉर्ममध्ये ब्रीसमेटचा एक थर घातला जातो, शीदरवर झाकण लावून, पत्रांसह झाका. Forcemeat पूर्ण, स्तर परत करा
- उर्वरित शेडर आणि परमेसन लावा.
- 200 वर 35 मिनिटे बेक करावे.
केळीचे तुकडे मांस सह वांग्याचे झाड रोल
रोल्सच्या स्वरूपात केळीचे मांस आणि चीज असलेल्या वेटेड एग्प्लान्ट्स - बुफे टेबलसाठी आदर्श असलेले एक आश्चर्यकारक नाश्ता. उपचार त्वरीत आणि साध्या उत्पादनांमधून तयार केले जातात, आपण कोणत्याही मांसची निवड करु शकता, आपण कॅलरीजची सामग्री चिकट करून त्यातील चिकन बारीक चिरून वापरू शकता. आगाऊपणे, कटुता पासून त्यांना काढून, निळा पट्ट्या तयार
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- बर्नमेट - 300 ग्रॅम;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, इटालियन वनस्पतींचे मिश्रण;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- लसूण 2 दात
तयारी
- मसाले, मीठ आणि मिरपूड सह ग्राउंड नीट ढवळून घ्यावे चिरलेला लसूण घालून मिक्स करावे.
- एका काठावरुन प्रत्येक एग्प्लान्ट पट्ट्याने थोडासा भोपळा लावावा, रोलचे वलय करा आणि टूथपीक लावा.
- लोणीच्या तुकड्यांना बाहेर ठेवण्यासाठी तेलड्याच्या स्वरूपात रिकाम्या जागी ठेवा.
- 15 मिनीटे कोंबडी सह Aubergines बेक करावे.
- Foil सह झाकण, 5 मिनिटे बेक करावे, बिलेट पासून रस काढा, 10 मिनिटे स्वयंपाक सुरू ठेवा.
- चीज सह शिंपडा, तो वितळणे आणि डिश बाहेर घेण्याची प्रतीक्षा करा.
Minced मांस सह भाजलेले एग्प्लान्ट
नाचणीचे मांस, टोमॅटो आणि चीज असलेल्या कॅसिरोल्सच्या रूपात बनवलेले वांगे - संपूर्ण कुटुंबासाठी पौष्टिक पदार्थ. आपण मांस आहार आहाराचा वापर केल्यास आपण स्वतःला डिनरवर उपचार करू शकता: चिकन, टर्की किंवा वील भाजी साहित्य प्रत्येक अंडी-चीज सॉस pouring, स्तरांवर, मग, सह mugs कट आहेत
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- टोमॅटो - 4-6 पीसी .;
- बलमिेट - 6 ग्रॅम;
- मसालेले कांदा - 1 पीसी .;
- चीज - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- दही - 100 मि.ली.
- मीठ, मिरपूड ग्राउंड, प्रोव्हेनल औषधी वनस्पती यांचे मिश्रण, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
तयारी
- एक पॅनमध्ये तळणे छान करावे, मसाल्यासह मीठ, हंगाम घालावे.
- भुंगा मध्ये भाज्या कापून.
- दही (दंडो नका!) सह अंडी शेकवा, अर्धा किसलेले चीज, मीठ आणि हंगाम घाला.
- फॉर्ममध्ये निळ्या, बारीक चिरून, कांदा रिंग, टोमॅटो, प्रत्येक सॉस पिण्याची पाणी घालणे
- 1 9 0 मध्ये टोमॅटो आणि minced मांस असलेल्या 40 मिनिटांनी चीज आणि बेक अॉपरिजांसह.
Minced मांस आणि एग्प्लान्ट सह Musaka - पाककृती
सुगंधी आणि हार्दिक मधमाश्या असलेल्या अंड्यांपाशी एक क्लासिक मूसकॉक आहे . ग्रीक डिश ओव्हन मध्ये बनविलेले साधी साहित्य पासून केले आहे. अंदाजे एक तासामध्ये, घटकांची तयारी विचारात घ्या, पदार्थ टाळण्याची तयारी ठेवा. पारंपारिक आवृत्तीत minced meat चिरलेला गोमांस किंवा मटणात वापरला जातो, कमीत कमी डुकराचे मांस किंवा कुक्कुट वापरले जातात.
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- Minced minced meat - 600 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 3 तुकडे;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. एल.
- वाइन - 100 मिली;
- ऑलिव्ह ऑइल - 100 मिलि;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- दूध - 600 मिली;
- मस्कॅटचा चिमूटभर;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- वांग्याचे झाड आणि बटाटे 10 मिनिटे मोग्समध्ये घालून भाजणे.
- कांदा सह बारीक minced मांस, चिरलेला टोमॅटो, मिठ, हंगाम सह हंगाम जोडा
- वाइन मध्ये घालावे आणि टोमॅटो पेस्ट घालावे, ढवळणे, 5 मिनिटे उकळत असणे.
- स्ट्यूपिंगमध्ये तेल गरम करा, मैदा घालून हळूहळू दुधात घाला. मीठ आणि जायफळ सह हंगाम
- फॉर्म मध्ये चीज सह प्रत्येक ठेवणे, भाज्या आणि minced मांस च्या थर द्या
- सॉससह शिजवलेले, चीज सह शिंपडा
- 180 मिनिटांत 40 मिनिटे बेक करावे.
केळीचे मांस सह तुर्की मध्ये Eggplants
कडू मिरचीचा मिश्रण च्या व्यतिरिक्त ओव्हन मध्ये minced मांस सह तुर्की एग्प्लान्ट नौका, स्वादिष्ट आणि तीक्ष्ण आहेत. Sinenkie प्रथम तयार, ते मऊ असावे. प्रथम पट्ट्यासह त्वचा काढून टाका, 5 मिनिटे सर्व बाजूंनी फ्राईंग पॅनमध्ये एक फेटी व तळणे बनवा.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- minced गोमांस - 300 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- टोमॅटो पेस्ट - 50 ग्रॅम 25 ग्रेटीसाठी;
- कडू मिरची - 2 शेंगा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 दात;
- पाणी - 200 मि.ली.
- अजमोदा (ओवा) - 20 ग्रॅम;
- तेल, मिठ आणि मिरपूड
तयारी
- वांग्याचे झाड स्वच्छ, तळणे, सर्दी
- सुगंध कांदा आणि लसूण, खारीचे तुकडे आणि टोमॅटो पेस्ट घालून 10 मिनिटे भिजवा.
- मीठ, मिरपूड आणि बारीक हिरव्या भाज्या सह हंगाम.
- एग्प्लान्टच्या स्वरूपात बाहेर ठेवा, खाच मध्ये उलगडणे, फाट्याने लगदा लावा.
- बटाटिलेट, टोमॅटोचे मग, एक कांदाचा तुकडा वर लावा.
- पेस्टसह पाणी घालून मूस घाला.
- 1 9 0 मध्ये 25 मिनिटे बेक करावे.
एक मल्टीिवायरेट मध्ये minced मांस सह Eggplants
एक मल्टीिवायरेटमध्ये स्वयंपाक करण्याकरिता, आपण जवळजवळ कोणत्याही पाककृतीची जुळवाजुळवणी करू शकता, परंतु केळीची चटणी न केलेल्या मांसापासून बनवलेल्या वांगी तयार करणे चांगले. अशा उत्कृष्ट स्टूमुळे कोणालाही दुर्लक्ष होणार नाही. रचना मध्ये आपण बटाटे आणि काही मशरूम जोडू शकता, आपण एक साइड डिश गरज नाही ज्यासाठी एक अतिशय स्वत: ची उपचार, असेल.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- बर्नमेट - 300 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 तुकडे;
- गोड मिरची - 2 पीसी.
- लसूण - 2 दात;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- पाणी - 2 आयटम;
- मीठ, मिरपूड, बटर, मसाला
तयारी
- "झारके" वर तपकिरी रंगाची पूड, ओनियन्स आणि गाजर घाला, त्यानंतर कटीला निळा.
- पुष्कळ फांदया आणि चिरलेला टोमॅटो, बटाटे, चिरलेला लसूण.
- मसाल्यांच्या मदतीने मीठ आणि हंगामात पाण्यात घाला.
- "क्वीनिंग" मोडमध्ये, 40 मिनिटे शिजवा.