रेड कार्काची चहा बर्याच काळापासून ओळखली जाते आणि त्याला "फारोचे अमृत" असे म्हटले जात असे. करकडे चहाचे कोणते फळ आहेत? हे जादूचे पेय वाळलेल्या हिबिस्कुस पाकळ्यापासून बनविले जाते. करकडला एक स्मरणीय स्वाद आहे, जो असामान्य मधुर रंगाचा आहे. अशी चहा गरम आणि थंड दोन्ही मध्ये मद्यधुनी असू शकते यामुळे कारकड चहाचा कोणताही स्वाद गुणधर्म किंवा उपचार हा गुणधर्म गमावला जाणार नाही. करकरेडे चहा मधुमेहाच्या लोकांसाठी विशेषतः उपयोगी आहे का? हिबिस्कुसच्या फुलांमधून संपूर्ण जीवनासाठी चांगले असलेले जीवनसत्वे, ऍसिडस् भरपूर असतात. त्याच्या लघवीचे प्रमाण आणि रेचक गुणधर्मांमुळे, चहा वजन कमी होणे हा एक उत्तम साधन आहे.
करकरेडे चहाच्या फायद्यांना अमूल्य आहेत: वरील सर्व पैकी कोलेस्टरॉलचे प्रमाण कमी होते, रक्तवाहिन्या मजबूत होतात, मजबूत एंटीसेप्टीक असते, पित्ताशयातील फ्लेक्शन्स सुधारते, दृष्टीच्या अवयवांवर चांगला परिणाम होतो आणि शरीरावर पुनरुत्पादक परिणाम होतो. सर्वसाधारणपणे, करैकडे चहाला बर्याच आजारांमुळे बरा होऊ शकतो.
मतभेद: पेप्टिक अल्सरपासून ग्रस्त लोकांसाठी करकरेडे चहाची शिफारस केलेली नाही कारण चहाची वाढती आम्लता ही जठराची श्लेष्मल त्वचा, मूत्रपिंडातील श्लेष्मल त्वचा, पित्ताथिथिसिस इ.
करकरे कसे चहावे?
जर तुम्ही घरी नसता, तर तुमचे स्वतःचे कार्काइड चहा पाण्यात घालवा. आपण साखर आणि चहासाठी लिंबूचे तुकडे घालू शकता. आपण चहाच्या तुकड्यात बारीक कापलेले तुकडे आणि मिंटच्या छोट्या पानेसुद्धा घालू शकता. हे पेय एक आश्चर्यजनक रूचकर चव देईल.
काकडेच्या चहाची बनविण्याची मिस्रीची कृती
साहित्य:
- उष्ण प्रदेशात वाढणारे मोठ्या चमकदार फुलांचे रोपटे वाळलेली पाने - 15 ग्रॅम;
- उकडलेले पाणी - 1 एल;
- लिंबू फळा - चवीनुसार;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मध, दालचिनी, पुदीना - चाखणे.
तयारी
चिकन किंवा काचेच्या पदार्थांमध्ये चांगले ब्रू कार्का चहा धातूच्या कंटेनरमध्ये चहा लावू नका कारण चव आणि चहाचा रंग जेव्हा मेटलच्या संपर्कात येतो तेव्हा बिघडेल. म्हणून, एक वाटी घ्या, त्यावर उष्ण प्रदेशात उबदार व कोरड्या पाकळ्या ठेवा आणि थंड उकडलेले पाणी घाला. पाकळ्या 3 तास भिजवून ठेवा वेळेच्या शेवटी भांडी स्टोव्हवर ठेवा आणि आमच्या ड्रिंकला उकळून आणा. चहा उकळल्यानंतर उष्णता कमी करा आणि करचडे चहा 5 मिनिट शिजवा.
अग्नीपासून तयार केलेला चहा काढून टाका, त्याला थोडासा थंड होऊ द्या आणि कापसाच्या तळाशी किंवा गाळणीतून ओढा द्या. चवीनुसार आपण मध, साखर, पुदीना जोमाने ब्रवयुक्त चहावर जोडू शकता. काही लोक दालचिनी जोडण्यास आवडतात. तिने काकांचा चहा एक unforgettably आनंददायी आणि नाजूक चव देते.
करकडे चहा दारू आणि थंड होऊ शकते. हे करण्यासाठी, कृपया प्रतीक्षा करा
पाककला साठी क्लासिक पाककृती
उष्णताग्रस्त पाण्याने उष्णतेच्या हिरव्या रंगाच्या पाकळ्या तयार कराव्या लागतात. या कारकेसाठी उकळत्या पाण्याने पाकळ्या घाला आणि चहा दहा मिनिटे द्या.
काकडे चहाची पकड करण्यासाठी आणखी एक असामान्य आणि सर्वात लांब कृती म्हणजे थंड उकडलेले पाण्यात पाकळ्यावर आग्रह धरणे. हे करण्यासाठी, फक्त थंड पाण्याने कोरड्या पाकळ्या ओतणे, मिंट जोडा आणि खोलीच्या तापमानाला 20 तास उभे राहण्यास सोडा.
पकडलेले हिबिस्कस पाकळ्या बाहेर फेकल्या जाणार नाहीत, त्यांना फक्त खाण्यासारखे जाऊ शकते, किंवा आपण त्यांना वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये देखील जोडू शकता. लक्षात ठेवा की पीठांच्या पाकळ्यामध्ये शरीरातील पदार्थांकरिता भरपूर उपयुक्त आणि मौल्यवान असतात.