स्ट्रॉबेरी - आता तो सर्वात मधुर berries एक वेळ आहे. अर्थात, आम्ही सगळेच ते पुरेसे खाणे आणि संपूर्ण वर्षभर जीवनसत्त्वे साठवू इच्छितो. आणि घरी जे चांगले पीक मिळते त्यांच्यासाठी आम्ही आपल्याला सांगू इच्छितो की आपण स्ट्रॉबेरीपासून आणि भविष्यातील वापरासाठी किती लवकर तयार होऊ शकतो.
हिवाळा साठी स्ट्रॉबेरी जाम साखर सह शिजविणे कसे?
खात्रीपूर्वक जाड बाहेर चालू साठी ठप्प करण्यासाठी, तो नैसर्गिक thickener वापरण्यासाठी चांगले आहे - फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ. आणखी एका मार्गाने, घनता बरींना पचण्याने बराच वेळ मिळते परंतु नंतर आपण भरपूर जीवनसत्त्वे गमावतो.
साहित्य:
- साखर 750 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी - 1200 ग्रॅम;
- पेक्टिन - 50 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल
तयारी
स्ट्रॉबेरी क्रमवारीत लावलेले आहेत, खाण आणि आम्ही मोठ्या आकाराच्या बटाट्या येतात तर आम्ही peduncles काढू, नंतर त्यांना कट मग ते विसर्जन ब्लेंडरसह किंवा मांस धार लावलेल्या मदतीने बनवा. ब्लेंडर असल्यास, आपण लगेच साखर अर्धा झोप पडणे शकता परिणामी मॅश बटाटे मध्ये, साखर आणि फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ बाहेर ओतणे, नख ढवळावे आणि स्टोव्ह वर लावू एकदा द्रवरूप उकळले की, कमीत कमी आग तयार करून फक्त 5 मिनिटे शिजू द्या. जर बेरी खूप गोड लागल्या तर त्यात लिंबाच्या आम्लचा एक चिमूट टाका जोडून चव चिकण मिसळून मिसळत नाही आणि निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांमध्ये ओतली नाही.
कसे स्ट्रॉबेरी सह dumplings शिजविणे?
Dumplings साठी कारण एक लहान छोटी चांगली आहे, कारण तो एक dough लपेटणे सोपे आहे
साहित्य:
- पीठ - 0, 6 किलो;
- केफिर - 0,5 लीटर;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- सोडा - 10 ग्रॅम;
- मीठ - 5 ग्रॅम;
- छोटी
तयारी
सोडा kefir जोडले आणि चांगले मिक्स आहे, नंतर पिठ, मिठ घालावे आणि dough मालीश करणे. 4 मि.मी. जाडीने तो रोल करा, काचेचा मंडळा बाहेर काढा, अवशेष एकत्र करा आणि पुन्हा त्यांचे रोल करा, इतकेच. प्रत्येक पॅनकेकमध्ये थोडीशी साखर आणि एक स्ट्रॉबेरी बनवा, आम्ही काळजीपूर्वक कडा पॅच आणि 5 मिनिटे उकळत्या पाण्यात ठेवतो.
कसे स्ट्रॉबेरी एक पाय शिजवावे?
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी - 400 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 300 ग्रॅम;
- पीठ - 270 ग्रॅम;
- साखरेची - 135 ग्रॅम;
- लोणी - 125 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
तयारी
आपण स्वयंपाक बनवण्यासाठी तेलाचे तेल घेतो, 50 ग्रॅम भरण्यासाठी ओता आणि उर्वरित लोणी आणि पीठ घालून 30 ग्रॅम साखर घाला. नंतर, एक अंडे घालून मळून घ्या. आम्ही आंबट्यातून एक सपाट केक बनवतो, एका फिल्ममध्ये लपेटो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो स्ट्रॉबेरी, स्वच्छ, मोठे असल्यास - प्लेट्स मध्ये कट भरण्यासाठी आम्ही आंबट मलई, साखर, एक अंडे आणि व्हॅनिला एकत्र करतो. चांगले भरतकाम करणे आम्ही रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढतो, आपल्या आकारापर्यंत एक पातळ थरांत आणि बाजूला मार्जिनसह तो रोल करतो. आम्ही dough दिवसापासून, स्ट्रॉबेरी एक समान थर वर दिवसापासून आणि आंबट मलई माती ओतणे. आम्ही 180 अंशांवर 50 मिनिटे बेक करण्यासाठी सेट केले.
चॉकलेट मध्ये स्ट्रॉबेरी कसा शिजवावा?
येथे आपण एक पूर्ण, नाही प्रती-योग्य स्ट्रॉबेरी आवश्यक आहे.
साहित्य:
- चॉकलेट - 200 ग्रॅम;
- मलई 33% - 20 मिली;
- pedicels सह छोटी.
तयारी
स्टीम बाथ वर, चॉकलेट वितळून, सर्वकाही एकसमान चकचकीत मध्ये वळते पर्यंत मलई जोडा आणि मिक्स. स्ट्रॉबेरी माझे आहेत आणि एकतरतरी आम्ही चॉकलेट मध्ये प्रत्येक ठेवले आपण साखर, नारळ चिप्स किंवा शेंगदाणे मध्ये dipped शकता. आम्ही चर्मपत्रांवर बेरीज पसरवतो आणि थंडीत गोठवून पाठवितो.