हिवाळ्यात, आम्ही तुम्हाला हंगामी पदार्थ तयार करण्यासाठी ऑफर करतोः ह्रदयाचा, पौष्टिक आणि रंगीत या लेखातील, आम्ही एक वास्तविक हिवाळा नाव "Snowstorm" एक केक साठी कृती प्रयत्न असे सूचित. "स्नोस्टॉर्म" ची कृती दोन पूर्णपणे भिन्न प्रकारचे खाद्यपदार्थ समाविष्ट करते, एकीकडे ते फळे आणि उडीची एक बिस्किट केक असते आणि इतरांवर असते - भाज्यासह हार्दिक स्नॅक केक.
फळ बिस्किट वर "Snowstorm"
साहित्य:
- अंडी yolks - 4 तुकडे;
- साखर - आयटमच्या 2/3;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- बाष्पीभवन - 200 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- फ्रोजन बोराचे मिश्रण;
- mandarin - 2 तुकडे;
- मूर्ख - चाखणे;
- लिंबाचा रस - 1 चमचे;
- सोडा - 1/2 टिस्पून
तयारी
पांढरे शुभ्र होईपर्यंत साखर आणि लोणी सह अंडी पंचा झोपा. वायूचे तेल फोडणे बंद करू नका, वाडगा करण्यासाठी sifted पीठ घालावे. कणकेचे शेवटचे सोडा सोडा होते, ते लिंबू रसाने बुजलेले असले पाहिजे.
पूर्ण कणीक एका कढईत लोणीमध्ये ओतण्यात येते आणि 180 अंशांवर 30-40 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये पाठविली जाते. अर्धा काळे भाजलेले केक थंड झाले आहे
आम्ही आंबट मलई बनवतो : एक ब्लेंडरसह घनरूपित दूध असलेल्या फॅटी आंबट मलईच्या चार चमचे विजय. स्वयंपाकघरातील टॉवेलमध्ये गुंडाळलेल्या चवीचे काहीही आणि एक तळण्याचे पॅन किंवा रोलिंग पिनसह पीठ. आंबट मलई आणि घनरूप दूध पासून मलई सह काजू मिसळा.
बॅर तयार होतात. स्पंज केक अर्ध्या क्रीम-क्रीम मिसळून व त्याच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर बेरीज वितरित करा. आम्ही दुसर्या कवच सह केक झाकून, सत्त्व च्या राहते ओतणे आणि सोललेली mandarins सह "Snowstorm" सजवा. प्रथिनेयुक्त क्रीम सह "स्नोस्टॉर्म" किमान 2-3 तास पाण्यात घालावे, आदर्शः 1 रात्री, ज्यानंतर केक टेबलवर सर्व्ह करता येईल.
स्नॅक केक "मेटालिट्स"
साहित्य:
- smoked चिकन पट्टीने बांधणे - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- प्रुण - 150 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे तुकडे - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 5 पीसी .;
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 250 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - चवीनुसार;
- पातळ लावाश पत्रे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
सजावट साठी:
- ताज्या काकडी - 1 तुकडा;
- अक्रोडाचे तुकडे - 50 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा)
तयारी
अंडी आणि उकडलेले बटर उकडलेले, ते थंड होऊ द्या आणि चाकूने पीठ द्या किंवा मोठ्या खवणीवर ओढता. गाजर आणि माझे बटाटे, मऊ होईपर्यंत साध्या पाण्यात भिजवलेल्या पाण्यामध्ये स्वच्छ व उकळी काढा आणि खवणीवर घास द्या.
आपण या कृती साठी ताजे Champignons घेणे निर्णय घेतला तर त्यांना सोनेरी होईपर्यंत साफ, कट आणि तळलेले आवश्यक आहे. कॅन मशरूमदेखील "स्नोस्टॉर्म" साठी योग्य आहेत, ते फक्त प्लेट्समध्ये कापले जातात.
Prunes गरम पाण्यात 5-7 मिनिटे steamed आहेत, आणि नंतर कट. चाकू एक चाकू सह ठेचून आहेत आम्ही चीज एका लहान खवणीवर घासतो आणि आम्ही चिकनला तंतूंत घालवतो. लाव्हाचे मोठे तुकडे आहेत
सर्व घटक तयार आहेत तेव्हा आपण एकत्र करणे सुरू करू शकता. डिशवर आम्ही एका मोठ्या व्यासाचे, किंवा भिंतींच्या एका भिंतीच्या भिंतींवर बेक करावे आणि साहित्य बाहेर टाकू लागतो.
पहिली थर गाजर, मेयोनेझ, लावाश, अर्धी चीज आणि कुचलला अंडी, बटाटे, पुन्हा एक मेयोनेझ परत,
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सुशोभित करण्यासाठी, अक्रोडाचे तुकडे एक ब्लेंडर किंवा कॉफी ग्रिण्डरसह पिठात पीठ करून त्यास पनीरच्या थराने शिंपडा. काकडी पातळ पट्ट्यामध्ये कापतात आणि आपल्याला आवडतात अशा कोणत्याही नमुन्यासह स्टॅक करा. अंतिम स्पर्श अजमोदा (ओवा) एक sprig आणि viburnum, किंवा cranberries एक उज्ज्वल बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आहे. आता भाजीपाला सॅलड-केक "मेटलिटस" ला फ्रिजमध्ये 2-4 तास विश्रांती घेण्याची आवश्यकता आहे, आणि मग ते टेबलवर चालता येते.