कोबीसह लेएंटेन पाईस तुम्ही उपवास करताना आपल्या आवडत्या पेस्ट्रींचा आनंद घेऊ शकता किंवा शाकाहारी समर्थकांच्या आहारात सुवासिक नाश्ता घेऊ शकता. विविध तंत्रज्ञानाचा वापर वेगळ्या पद्धतीने करणे आणि भरणेच्या रचनेत बदल करणे, उत्पादनांचा एक नवीन प्रकार प्राप्त करणे प्रत्येक वेळी शक्य होईल.
कोबी सह pies शिजविणे कसे?
या प्रकारचे बेकिंग बनविण्याआधी, आपण प्राणीजन्य उत्पादनांशिवाय दोन उत्पादने तयार करण्याची आवश्यकता लक्षात ठेवली पाहिजे: कणिक आणि भरणे कोबीसह पाई साठी लेटेन आटा योग्य भरणे सह पूरक आणि चवदार गलिच्छ उत्पादने सजवण्यासाठी दुसऱ्या दिवशी, संध्याकाळी शिजविणे अधिक सोयीस्कर आहे
साहित्य:
- sifted मैदा - 850-950 ग्रॅम;
- पाणी 350 मिली;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 10 ग्रॅम;
- दाबली यीस्ट - 50 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 1 काच;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 10 ग्रॅम.
तयारी
- दाबली यीस्ट, दोन प्रकारचे साखर आणि मीठ कोमट पाण्यात भिजवले जातात.
- तेल घालावे, पीठ मध्ये ओतणे आणि एक मऊ, किंचित चिकट dough एक kneading करा
- आधार असलेला कंटेनर झाकणाने झाकलेला आहे आणि किमान 8 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवला जातो, रात्री आदर्शपणे.
- वापरण्यापूर्वी, उकळीत 2-3 तास शिजवणे.
पाई साठी कोबी पासून एक कापूस तयार कसे?
परीक्षणा व्यतिरिक्त पोस्टमध्ये कोबीसह पाईप व्यवस्था करणे, आपल्याला स्वादिष्ट भरणे उपलब्धतेची काळजी घेणे आवश्यक आहे. प्रत्येकजण हे करू शकतो, विशेषत: या बाबतीत संबंधित शिफारशी असल्यास. खालील सूचना आपल्याला समस्येचा सर्वोत्कृष्ट प्रकारे सामना करण्यात मदत करतील. टोमॅटो हा एक अनिवार्य घटक नाही आणि त्याची तीव्रता येथे जोडता येते.
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 1 किलो;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- तेल - 40 मिली;
- टोमॅटो सॉस - 100 ग्रॅम किंवा चवीनुसार;
- लॉरेल- 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर मध्ये तळणे
- कढईत कोबी घालून त्यात मिक्स करावे जेणेकरून मऊ होईपर्यंत मध्यम गॅस वर झाकण ठेवू नये.
- शेंगा बनवण्याच्या प्रक्रियेमध्ये आवश्यक वस्तुमान, मिरपूड घालणे, टोमॅटो घालणे
- सुमारे 20 मिनिटांनंतर, भाज्या मऊ असतात, तेव्हा पाईकोबीची एक मजेदार भेंडी तयार होईल.
यीस्ट dough पासून कोबी सह Pies
एक आधार म्हणून पहिले दोन पाककृती घेतल्यास ओव्हनमध्ये ताजे कोबीसह आपण मधुर खमीरयुक्त पीईस भिजवू शकता. आणि कणीक आणि भरून संध्याकाळी तयार केले जाऊ शकते, आणि दिवसभर दुसर्या दिवशी, उत्पादनांचे डिझाईन घ्या. प्रक्रियेच्या प्रारंभापासून 2-3 तास आधी रेफ्रिजरेटरचे घटक मिळविणे हे मुख्य गोष्ट आहे.
साहित्य:
- पाई साठी यीस्ट दुबळ आंबट - 1 सेव्हिंगिंग
- कोबी भरणे - 1 सेवारिंग
तयारी
- लवकर कणिक तयार करा आणि कोबी शिजवा.
- गोल गोळे आंबट पासून आणले आणि oiled पृष्ठभागावर घातली आहेत.
- ते केक्स सुशोभित करतात, त्यांना कोबीने भरा, किनार्यांचे संरक्षण करा आणि एका तेल काढलेल्या पॅकिंगवर खाली ठेवा.
- 30-40 मिनिटे उष्णता मध्ये प्रूफिंगसाठी उत्पादने सोडा.
- 1 लीन ओव्हनमध्ये 180 अंशांपर्यंत कोबीबरोबरचे पातळ पाती ठेवा आणि 15 मिनिटे बेक करावे.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले कोबी सह Patties
कोबीसह पातळ तळलेले पायटी बनवण्यासाठीदेखील सोपे. यीस्टचा आस्वाद आणि स्वादिष्ट लठ्ठ बनवण्याच्या तंत्रज्ञानावर ताकद मिळवण्याआधी, भाजलेले रेड व्हेअर सजावट करणे कठीण होणार नाही. या प्रकरणात, आपण रिक्त स्थान शोधणे प्रतीक्षा करण्याची आवश्यकता नाही, आणि आपण लगेच warmed अप तेल मध्ये त्यांना गरम सुरू करू शकता
साहित्य:
- पाई साठी यीस्ट दुबळ आंबट - 1 सेव्हिंगिंग
- कोबी भरणे - 1 सेवारिंग
तयारी
- यीस्ट दुबला dough मिक्स करावे आणि कोबी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
- बेस पासून आणि भरणे रिक्त भरले.
- दोन बाजूंच्या मध्यम गॅसवरील प्रीहेड केलेले तेल आणि तपकिरी रंगावर कोबीसह पातळ पाती द्या.
Sauerkraut सह Pies
Sauerkraut पासून pirozhki साठी भरणे उत्पादने अधिक झणझणीत आणि सुगंधी करेल जर सुरुवातीला हे स्टॉक जास्त अम्लीय असेल तर ते पाणी चालवण्याखाली धुतले जाते आणि अतिरीक्त ओलावापासून ते कमी केले जाते किंवा ताजे कूच केलेले भाजीपाल्याच्या भागासह अंशतः पुनर्स्थित केले जाते. अशा भरणे मध्ये टोमॅटो, एक नियम म्हणून, जोडू नका
साहित्य:
- पाई साठी यीस्ट दुबळ आंबट - 1 सेव्हिंगिंग
- साखरेचा पाक - 1 किलो;
- कांदा - 1 तुकडा;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- मीठ, साखर, मिरपूड
तयारी
- संध्याकाळी दुपटी पेटीजसाठी यीस्ट मिक्स करावे.
- चिरलेली बटरमधील कांदा फ्राय करा.
- Kvasshenuyu कोबी, आवश्यक असल्यास, दळणे आणि कांदा passerovke पसरला.
- मिठ द्रव्यमान, मिरपूड, स्वाद घालून साखर घालून मिक्स करा आणि झाकणाने बाहेर ओढून घ्या.
- मळलेले पिठ आणि कापूसयुक्त पदार्थ बाहेर काढा म्हणजे बेकिंग शीटवर जा.
- सायरक्रा बरोबर 15 मिनिट बेक करावे.
कोबी सह बटाटा pies
एक तळण्याचे पॅन मध्ये कोबी सह बटाटा pies देखील कमजोर zrazy म्हणतात. एक आधार म्हणून, उकडलेले बटाटे पासून dough तयार जे इच्छित मसाले मसाले, वाळलेल्या किंवा ताजे चिरलेला हिरव्या भाज्या सह चवीनुसार. कांदा, टोमॅटो आणि किसलेले गाजर याबरोबरच ताजे किंवा साबण भरून भरण्यासाठी
साहित्य:
- बटाटे - 2 किलो;
- पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- कोबी स्टू - 700 ग्रॅम;
- मिठ, मिरपूड, वनस्पती तेल
तयारी
- बटाटे एकसमान मध्ये उकडलेले आहेत, मॅश बटाटे मध्ये साफ आणि kneaded
- पिठ, मीठ, बटाटा मिक्स आणि मिक्स करण्यासाठी वनस्पती जोडा.
- मऊ होईपर्यंत भरणे, कोबी squishing तयार करा.
- बटाटा कढईपासून ते केक बाहेर काढतात, भांडीने भरा आणि भाजी तेलाबरोबर कोळंबीच्या दुधाच्या आंब्याची पॅटीस तळून काढा.
कोबी आणि मशरूम सह Patties
शेंगदाणे करताना मशरूम भरत जोडले जातात तर कोबी सह सर्वात स्वादिष्ट pies प्राप्त आहेत. विशेषत: योग्यरित्या chanterelles किंवा इतर सुवासिक वन dwellers असेल. आपण फ्रोजन किंवा ताजे उत्पादन घेऊ शकता, ते पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि 20 मिनिटे उकळवून शकता. भरल्याची रक्कम खमीर दुबळा गोमडीच्या एका भागासाठी मोजली जाते.
साहित्य:
- पाई साठी यीस्ट दुबळ आंबट - 1 सेव्हिंगिंग
- कोबी - 800 ग्रॅम;
- मशरूम - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- ते संध्याकाळी मळणी करतात.
- ओनियन्स फ्राय करा, तुकडे केलेले कोबी, उकडलेले मशरूम, मोठ्या प्रमाणासह हंगाम टाका आणि भाज्यांचे मऊपणा होईपर्यंत बुझवणे.
- चाचणी कडून केक बनवा, भरून त्यांना भरा आणि बेकिंग शीट वर थोडे दृष्टिकोन द्या
- 180 डिग्री वाजता 15 मिनिटे ओव्हन मध्ये कोबी आणि मशरूमसह भाजलेले पॅटीस शिजू द्या.
कोबीसह पातळ बेक केलेले पॅटीस
कोबीसह पट्ट्या, ज्या पद्धतीने आपण खालील शिफारसींमधून शिकू शकाल ते क्लासिक विषयांपेक्षा पातळ असतात आणि एक मऊ, किंचित ढीले, फ्रायटेबल टेक्सचर असते. यीस्ट कणसामध्ये रवा जोडून आणि दीर्घकाळापर्यंत आंबायला लागल्यास ते थंड करून परिणाम प्राप्त होतो.
साहित्य:
- sifted मैदा 650 ग्रॅम;
- रवा - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- बर्फ पाण्यात - 300 मि.ली.
- दाबली यीस्ट - 30 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- साखर - 30 ग्रॅम;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- कोबी भरणे - 700 ग्रॅम
तयारी
- कणिकांचे घटक एकत्र करा आणि एकसमान गाळून घ्या.
- तेल सह वंगण घालणे आणि 8 तास किंवा रात्री रेफ्रिजरेटर मध्ये एक चित्रपट अंतर्गत एक वाडगा मध्ये ठेवले
- उत्पादनांच्या डिझाइनच्या 3 तास आधी पाया मिळवा आणि त्यांना उबदार दृष्टिकोन द्या.
- केक बनवा आणि 15 मिनिटे ते 180 अंशांपर्यंत घोकून द्या.
मल्टीइव्हर मध्ये कोबीसह पट्ट्या
अंडी आणि इतर प्राण्यांच्या उत्पादनाशिवाय कोबीसह लेन्टेन पॅटीज सहजपणे मल्टीइवरमध्ये तयार होऊ शकतात. या प्रकरणात आंबटपणा कोरड्या यीस्टवर पारंपारिक पद्धतीने केला जातो. त्याला तयार करण्यासाठी सुमारे एक तास आणि अर्धा तास लागतील आणि पुरावा मिळेल. या वेळी, आपण कोबी भरणे तयार करू शकता.
साहित्य:
- पीठ - 350 ग्रॅम;
- उबदार पाणी - 180 मिली;
- जलद-अभिनय खमीर - 1 टीस्पून;
- तेल - 40 मिली;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- मीठ - 5 ग्रॅम;
- तळण्यासाठी तेल - 40 मिली;
- कांदा - ½ पेसे.;
- साखरेचा पाक - 650 ग्रॅम
तयारी
- कणिकांचे मिश्रण एकत्र करा, एकसमान माळ घालून द्या आणि त्यास उबदार ठेवा.
- कांदा तळणे, कोबी घालावे आणि मऊ होईपर्यंत तो पेटी.
- कणके आणि मातीपासून बनवलेल्या पिलांच्या बाहेर, एका वाडलेली वाडग्यात पसरली
- एका बाजूला 20 मिनिटे बेक करावे आणि दुसरीकडे 10 मिनिटे.
कोबीसह पीटा ब्रेड
अल्प काळात मधुर व स्वादिष्ट उपाहार तयार करण्याची गरज असल्यास, खालील उपाय सर्वोत्तम कार्यानुसार कार्य पूर्ण करण्यास मदत करतील. स्टॉकमधील पातळ आर्मेनियन लव्हाशचा एक पॅक असल्यास , आपण कोबीसह जलद पाई बनवू शकता. हे करण्यासाठी, आपण फक्त ताजे किंवा आंबट भाज्या बाहेर ठेवणे आवश्यक आहे, आणि बेस आधीच तयार आहे.
साहित्य:
- आर्मेनियन लवाश - 200 ग्रॅम;
- बेकिंग कोबी - 650 ग्रॅम;
- तेल - 70 मिली
तयारी
- लाव्हास हे काही भागांत कापले जाते.
- प्रत्येक कोबी भरा, एक तळण्याचे पॅन मध्ये तेल एक लिफाफा आणि तपकिरी तोडू.