व्हिनेगरेट एक लोकप्रिय आणि अतिशय चवदार शाकाहारी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आहे जे सणासुदीत मेजापर्यंत देखील देता येते! हे अगदी सोपे केले आहे, परंतु ते आश्चर्यजनकपणे चमकदार, रंगीत आणि सुवासिक असल्याचे दिसून येते. त्याच्या तयारीसाठी बर्याच पर्याय आहेत, परंतु आज आपण शिकू, "मटारांसह व्हिनेगरेट" कशी तयार करावी.
Sauerkraut आणि मटार सह कृती मध्ये कापूस
साहित्य:
- बटाटे - 200 ग्रॅम;
- बीट्स - 200 ग्रॅम;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- हिरव्या कॅन केलेला मटार - 400 ग्रॅम;
- सॉपरचाप - 200 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- तेल किंवा अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
आता मटार एक हुंगणे कसे शिजविणे सांगू गाजर, बटाटे आणि बीट्रोट्स पूर्णपणे धुऊन जातात, पाण्याचा एक भांडे घालतात आणि झाकण बंद असलेल्या कमी गॅसवर पूर्णपणे तयार होईपर्यंत एकसमान उकडलेले नाही. नंतर द्रव काढून टाकावे, हलक्या भाज्या घ्या, एक प्लेट वर त्यांना स्थलांतर आणि थंड सोडा. यानंतर, आम्ही फळाची साल काढून टाकतो आणि त्याच लहान चौकोनी तुकडे करतो.
ओनियन बारीक कापून आणि उकडलेले भाज्या एकत्र केल्या जातात. कॅन केलेला मटारच्या डब्यासह, द्रव काळजीपूर्वक विलीन करा आणि बाकीचे साहित्य मटार एकत्र करा. भाज्या व डाळीचे तुकडे घालून चांगले भाजलेले तेल घालून चांगले मसाले घाला.
हिरव्या मटार सह अंजीराच्या साखरेच्या पाकळ्यासाठी पाककृती
साहित्य:
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर - 2 तुकडे;
- बीट - 1 पीसी.;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- कॅन केलेला मटार - 200 ग्रॅम;
- उत्तर: हेरिंग - 100 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 3 तुकडे;
- हिरव्या कांदे - 30 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- अंडयातील बलक - इंधन भरण्यासाठी;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
त्यामुळे, प्रथम, खाणे, सर्व भाज्या: बटाटे, carrots आणि beets. नंतर पाणी एक भांडे मध्ये ओतणे, तेथे भाज्या ठेवले आणि तयार होईपर्यंत एकसमान मध्ये त्यांना उकळणे नंतर, बटाटे आणि बीट साफ केल्या जातात आणि चौकोनी तुकडे संपतात. गाजर स्वच्छ आणि कपाळावर कवच असतात. खारटलेले कचरा ठेचलेले आहेत, आणि डील हिरव्या भाज्या धुऊन, हलके आणि चिरलेली आहेत.
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, सर्व साहित्य मिक्स, मटार बाहेर पसरली आणि चव व्यर्थ डिश जोडा. हेरिंग हाडे पासून उधळून आणि बारीक चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे भाज्या व मासे मध्ये माशांची हस्तांतरित करा. हे सर्व आहे, उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा आणि मटार सह तयार आहे! ते लोणी किंवा अंडयातील बलकाने चवीपुरते भरा आणि नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही एक वेगळा डिश म्हणून टेबल वर सर्व्ह, किंवा मांस dishes एक साइड डिश म्हणून