कोबीसह तळलेले पेटीज हे त्यांचे वय, व्यवसाय, किंवा राष्ट्राचे कितीही चांगले असले तरी बर्याच लोकांसाठी आवडते पदार्थ आहेत. पहिल्या दृष्टीक्षेपात कोबी सह तळलेले pies च्या तयारी मध्ये विशेष युक्त्या नाही, पण त्यांना खरोखर चवदार, सुवासिक आणि मऊ करण्यासाठी, आपण कठिण प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. कोबी सह pies कसे?
पाई साठी उत्पादने ताजे असणे आवश्यक आहे, काळजीपूर्वक पाककृती पाककृती ठेवायची खात्री करा. केवळ उच्चतम दर्जाचे पिठ, दर्जाचे मार्जरीन वापरा (आपण ते लोणीच्या जागी घेऊ शकत नाही), आणि खमिराचा वापर शक्य तितका ताजे असणे प्लॅस्टिकिनच्या प्रतिमानासारखेच आहे.
कोबी सह pirozhki साठी कृती आपल्या कल्पना आणि प्राधान्ये अवलंबून बदलू शकतात. उदाहरणार्थ, कोबी फ्राईंग पॅनमध्ये तळलेले कोबी आणि केफिरवरील कोबी, कोबी आणि मांस इत्यादीसह पाई होऊ शकतात. मी तुम्हाला बर्याच गोष्टी सांगणार नाही, पण मी सरळ पाककला पंसला जाईन. मी तुम्हाला कोबी सह pirozhki साठी काही सोपे पाककृती कळवतो, आणि आपण स्वत: साठी सर्वात योग्य निवडा.
ताजी कोबीसह तळलेले पेटीज
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- दूध - 300 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 500 ग्रॅम;
- यीस्ट - 35 ग्रॅम;
- मीठ, साखर - चाखणे.
भरणे साठी:
- कोबी - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड, वनस्पती तेल - चाखणे.
तयारी
"तळलेले पाय" नावाचे स्वयंपाकासाठी तयार केलेले कृत्रिम रेत तयार करा आम्ही ते तयार करण्यापासून सुरुवात करू, जेणेकरून ते तयार करण्याची वेळ असेल. उबदार दूध मध्ये, मीठ, साखर, सुक्या खमीचे घाला आणि चांगले ढवळावे जेणेकरून कोणतेही ढीग राहणार नाही. मग हळूहळू एक चमचा सह सर्वकाही ढवळत असताना, पीठ घालावे. जेव्हा आट जास्त प्रमाणात वाढते, आम्ही ते टेबलवर पसरवतो, आंघोळाने शिडकाव करतो, आणि त्यावर आपले हात ठेवतो. आता प्लास्टिकची पिशवी मध्ये आंबट लपवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 20-30 मिनिटे ठेवा म्हणजे ते पटकन येते.
यादरम्यान, भरीशी सामोरे जाऊ या. कोबी थोडे wrinkled आणि मिठ, चिरून आवश्यक, अर्धा रिंग मध्ये ओनियन्स कट, गाजर मोठ्या खवणी वर घासणे. एक तळण्याचे पॅन मध्ये कोबी तळणे, तेल न करता, ओनियन्स आणि carrots घालावे. सर्व मिसळा आणि थोडे पाणी घाला. 15 मिनिटे कमी उष्णता प्रती तळणे. चवीनुसार मीठ, मिरपूड, तेल घाला.
आम्ही रेफ्रिजरेटरतून बाहेर काढतो (ते सुमारे 2 वेळा वाढवावे) आणि पाई साठी वर्कस्पीस बनविणे प्रारंभ करा. छोटया गोळ्या तयार करा आणि त्यांना 5 - 10 मिनिटे ठेवा. नंतर, प्रत्येक बॉल हात वर चपटा पाहिजे, मध्यम वर भरून एक spoonful ठेवले आणि मुक्त कडा संरक्षण. पाई जवळजवळ तयार आहे तळण्याचे पॅन मध्ये थोडे तेल ओतणे, अप उबदार आणि कोबी सह patties वर बाहेर घालणे एक पातळ कवच दिसतो पर्यंत कमी गॅस वर झाकण आणि तळणे सह झाकून, नंतर सर्व केक्स इतर बाजूला आणि तळणे वळा
कोबी आणि खोडसाळपणा असलेले मऊ केक तयार आहेत!
केफिरवर तळलेले पॅटीज
आपण पाई साठी आणखी एक पाककृती बद्दल सांगू. आपण पुरेसा वेळ नसेल तर, आणि आपण किती भयपट इच्छित pies, नंतर हा पर्याय फक्त आपल्यासाठी आहे अशा "जलद" चाचणी पासून Pies खूप स्वादिष्ट असेल
साहित्य:
- केफेर -100 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे;
- मीठ, साखर - चाखणे;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 3 कप.
तयारी
केफिरमध्ये आम्ही सोडा, साखर, अंडी, मीठ घालतो आणि सर्वकाही चांगल्या प्रकारे बनवतो. नंतर हळूहळू मैदा घाला. कणीक मळणे ते संपूर्ण कृती आहे!
कोबी आणि मांस सह Patties
आपण अधिक हट्टी पॅटीस आवडत असल्यास, आम्ही आपल्याला कोबी आणि मांस सह pies करा सूचित. अशा pies साठी Dough चांगले केफिर केले आहे - फक्त त्याबद्दल थोडे अधिक म्हटले आहे, भरणे बदल फक्त कृती.
साहित्य:
- minced गोमांस - 400 ग्रॅम;
- कोबी - 400 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
एक फ्राईंग पॅनमध्ये तळणे छान करावे, थोडे पाणी घालावे आणि 10 मिनीटे सर्व काही मिसळा आणि चवीनुसार चिरलेला कोबी, बारीक चिरलेला कांदा आणि मसाल्यांच्या, मांस नरम करण्यासाठी 15 मिनीटे स्टव घालावे. पाई साठी एक विस्मयकारक भरणे सज्ज आहे!
आम्ही थंड स्वरूपात टेबलवर पनी देतो, जरी ते थंड होण्यात कमी रस नसले तरीही
त्याऐवजी आपण चीजयुक्त माशांचा वापर करू शकता, आणि नंतर आपण कोबी आणि मासे घेऊन पाय मिळतील. भरणे आणि आपल्या स्वादिष्ट तळलेले पॅटीससह आपल्या प्रिय व्यक्तींना प्राधान्य देण्यास घाबरू नका.
बोन अॅपीटिट!