अनेकच पदार्थांचे सॉस अनिवार्य आणि अविभाज्य भाग आहेत, कारण ते चव अधिक श्रीमंत, अधिक संतृप्त आणि उजळ बनवतात. प्रत्येक दिवशी वेगवेगळ्या सॉससाठी अधिक पाककृती असतात, परंतु सर्वात लोकप्रिय आणि लोकप्रिय असलेल्यांपैकी एक म्हणजे क्रीम-पनीर सॉस आहे, कारण ते विविध प्रकारचे पदार्थ आहेत: स्पेगेटीपासून ते कोळंबीसाठी
क्रीम-चीज सॉस - कृती क्रमांक 1
आपण एखादे सॉस प्राप्त करू इच्छित असल्यास जे संपूर्णपणे जवळजवळ कोणत्याही जेवणापुरते पूरक असेल, तर आम्ही आपणास सांगू शकतो की कामीरे-चीज सॉस कसे बनवायचे
साहित्य:
- क्रीम -200 ग्रॅम;
- चिज हार्ड - 175 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- जायफळ मैदान, मीठ, मिरपूड ग्राउंड
तयारी
चिज एक बारीक खवणी वर शेगडी. कढईत एका कढईत घालावे आणि कमी गॅसवर गॅस लावावा, मग त्यांना किसलेले चीज पाठवा. आणखी दोन मिनिटे गरम करा, जायफळ, मिरपूड आणि चिरलेला लसूण आणि मीठ घाला. सर्व काही चांगले मिक्स करावे आणि कमी गॅस वर 3 मिनीटे शिजवा.
क्रीम-पनीर सॉस - कृती क्रमांक 2
साहित्य:
- दूध - 2 आयटम;
- लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने:
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- किसलेले चीज - 50 ग्रॅम;
- जायफळ, मीठ आणि मिरपूड
तयारी
थोड्या तेलात तेलाचे पिठ घालून 1 मिनिटभर परतावे. धुरंधी चालू ठेवा, मिक्सरमध्ये उबदार दूध ओता, पनीर, मीठ, मिरची, जायफळ घालून सॉस जाड होईपर्यंत शिजवा.
क्रीमयुक्त चीज सॉस मध्ये कोळंबी
साहित्य:
- कोळंबी - 1 किलो;
- शेंगा पेस्ट्री - 500 ग्रॅम;
- किसलेले चीज - 150-200 ग्रॅम;
- लिंबू फळाची साल - चवीनुसार.
तयारी
उकडलेले आणि साफ कोळंबी वरील पाककृतींपैकी एक वापरून क्रिमरी चीज सॉस तयार करा. कोकमोटीटी झीरिंग अर्ध्यावर भरा, सॉससह भरा, किसलेले चीज शिंपडा आणि हे सर्व एकत्र करा आणि त्यावर लिंबू फोडणी द्या. कोकोटनीट्सच्या संख्येनुसार तुकडे फोडणीस लावा. कणीकांच्या कपाळावर झाकण ठेवून कडांवर ढवळावे आणि एका बेकिंग शीटवर ठेवून द्यावे.
मलाईदार चीज सॉस मध्ये सलमान
हे डिश अतिशय सहजपणे तयार केले आहे. काही सैल्मन स्टेक्स घ्या, त्यांना धुवा आणि त्यांना वाळवा. सीझन लिंबाचा रस, मीठ आणि मिरप असलेले स्टेक्स आणि 20 मिनिटे खोडवा. यानंतर, 15-20 मिनिटे 180 अंश ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये बेक करावे. पाककृतीपैकी एकानुसार सॉस तयार करा आणि त्यांना एक मासे ओतणे.
मसाल्याचे आणि चीझी सॉस हे स्पेगेटीसाठी उपयुक्त आहे, ते टोमॅटो किंवा मशरूम देखील वापरू शकते, उकडलेले पास्ता, सर्व एकत्र करू शकता आणि आपल्याला उत्कृष्ट हार्दिक भोजन मिळेल.