मांस तयार करण्यासाठी अनेक कारणे आहेत - सॉसेज , जेलीयड आणि जाड मांस सूप दरम्यान काहीतरी. हे पौष्टिक डिश प्रथिने आणि कोलेजनचे एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे (एक दाणेदार एजंट ज्यात tendons, cartilages आणि जनावरांची त्वचा आढळते). सेल्झ दोन्ही क्रीडापटू, आणि जे फक्त एक सक्रिय जीवनशैली जगतात आणि वजन कमी करू इच्छितात त्यांच्यासाठी अनुरूप असेल. डुक्करच्या डोक्यापासून ताठ कसा बनवायचा ते सांगा.
प्रत्येक स्वत: च्या
एखाद्या डुक्करच्या डोक्यावरून शिंपडलेल्या भागाची पाककृती, तत्सम, प्रत्येक शिक्षिकासाठी समान आहे: कुणीतरी पूर्ण डोके घेतो, कोणीतरी डुक्करचे कान किंवा गाल. तयार पदार्थात सोयाबीन किंवा मटार घालणारे लोक असे आहेत, जे पदार्थांशिवाय मांस डिश पसंत करतात चित्रपटात किंवा निळी डोळ्यामध्ये जडण बनवणारे लोक आहेत, बहुतेक ते मोल्डमध्ये गोठवितात. तसेच, आणि आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील, नक्कीच वेगळ्या कोणीतरी घोडा-मुळा, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, कोणी मोहरी , कोणीतरी व्हॉंडका आवडतो, कोणीतरी बीयर पिते. पण जवळजवळ प्रत्येकजण सांगतो की शिंपी फार चवदार आहे.
एक सोपा कृती
साहित्य:
- डुक्कर डोके भाग - 2.5 किलो;
- गुठळ्या मध्ये मध्यम आकाराचे बल्ब - 3 pcs;;
- लॉरेल पान - 5-6 तुकडे;
- लसूण मोठे - 2 डोक्यावर;
- 3 मोठे गाजर;
- मिरपूड वाटाणे (सुवासिक, काळा) - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
डुक्करच्या डोक्यावरून बनविलेले घरगुती तयार करण्यासाठी, एका लहान पिलेचे थोडेसे चांगले डोके निवडा. अर्थात, ताजे, योग्यरित्या विभाजित केले आणि, शक्यतो, ब्रश केले. आम्ही घरे लहान तुकड्यांमध्ये कापली, त्यांना नीट धुवून सॉसपिनमध्ये ठेवली. मांस शिजवताना पाणी मांस वरील एक पाम असावी. आम्ही त्यास आग लावतो आणि कुठेही जाणार नाही. मटनाचा रस्सा उकळून येईल तेव्हा फेस भरपूर असेल. उष्णता कमीतकमी कमी करा आणि शोरूमची जागा पूर्णपणे स्वच्छ होईपर्यंत आवाज दूर करा. आम्ही कमीतकमी आग आवरतो, कव्हर करतो आणि सुमारे 2 तासांपर्यंत कोणताही व्यवसाय हाताळतो. अर्थात, वेळोवेळी प्लेटमध्ये येतात फोम काढून काढा, चरबी दूर करा, आम्ही अनुसरण करतो, ज्यामुळे उकळणे किमान होते. एका डुक्करच्या डोक्यापासून दुलई घरात शिजवले जाते