टेरेगॉनचा स्नॅक्स आणि मुख्य भांडीसाठी पाककृतीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते आणि हे पेय एक अद्भुत नवीनता आणि प्रकाश मसाला देते.
घरी टार-हुन कसा बनवायचा - कृती
तर्जनातून जास्तीतजास्त चव दोन प्रकारे प्राप्त करणे शक्य आहे: प्रथम, कच्च्या स्वरूपाच्या आकृत्यामध्ये, पाने थोड्या प्रमाणात पाण्याने गुळगुळीत असतात आणि दुसऱ्यामध्ये ते उकडतात. शेवटचा परिणाम म्हणजे चवी प्रमाणेच, पण तूरुनाचा अर्क तयार करण्याचा "कच्चा" मार्ग आपल्याला जास्तीत जास्त फायदा ठेवण्याची परवानगी देतो.
साहित्य:
- पाणी 9 80 मिली;
- साखर - 75 ग्रॅम;
- तारखुन - 165 जी;
- चुना - 2 पीसी.
तयारी
आपण घरी एक तर्दू पेय करण्यापूर्वी, आपण ते सिरप शिजविणे आवश्यक आहे. साखरेसाठी, क्रिस्टल्स पुर्णपणे अदृश्य होईपर्यंत, उकडलेल्या समान प्रमाणात होणा-या साखर सह एकत्र करणे पुरेसे आहे, आणि नंतर थोडा थंड होऊ शकतो.
अर्धा तेचून पाने आवश्यक असल्यास, थोडीशी पाणी ओतली, एक मार्टार मध्ये मॅश आहेत. परिणामस्वरूप रस cheesecloth माध्यमातून स्वाईप, सर्वकाही काढला आहे याची खात्री करून, शेवटच्या ड्रॉप करण्यासाठी नंतर, तर्जनाचा रस पातळ करण्यात येतो, लिंबाचा रस आणि बाकीचे पाणी एकत्र केले जाते.
शेवटचे हिरवे पाने मिसळले जातात आणि चखलेले पदार्थ चांगले केले जाते.
कसे एक tarragon एक पेय करण्यासाठी?
साहित्य:
- ताजे टारबॉल - 220 ग्रॅम;
- साखर;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- चुना - 1 पीसी
तयारी
आपण घरी tarragon बनविण्यापूर्वी, ते उचलून घ्या, ते ब्लेंडरच्या वाडग्यात ठेवा आणि त्यावर साखर घाला. साखर, किंवा कोणत्याही इतर गोडसर, चवीनुसार जोडू. साखर पिरविते तेव्हा, एका उकळत्या पाण्याचा पेला लावा, लिंबूवर्गीय रस घाला आणि ब्लेंडरसह सर्व काही झटकून टाका. परिणामी हिरण सूप आणि सर्व रस चांगले पिळून हस्तांतरित आहे. 1: 4 च्या गुणोत्तरापासून सुरू होणारे परिणामी कॉन्ट्रॅटरला पाण्याने पातळ करा इच्छित असल्यास, तयार मेड पेय आणखी गोड शकतात.
एक tarragon पासून एक लिंबाचे सरबत कसे?
Tarhun फक्त एक पेय साठी एक स्वतंत्र आधार म्हणून वापरले जाऊ शकते, पण लिंबूवर्गात ते घालावे आमच्या लिंबूच्या रचनेत, स्वतः नींबूशिवाय, एक वायफळ बडबड आहे, जेणेकरून पिण्याची एक अतिरिक्त आंबटपणा आणि एक सुखद लालसर रंग असतो.
साहित्य:
- पाणी 580 मिली;
- वायफळ बडबड - 115 ग्रॅम;
- साखरेची - 135 ग्रॅम;
- tarragon- 155 ग्रॅम.
तयारी
एक चांगले चिमूटभर साखर घालून वाळवलेले पावडर पावडर टाका आणि 15 मिनिटे सोडा. एका उकळत्या पाण्यात अर्धा पाणी आणावे आणि उरलेले साखर मिसळून वाफेभर वास येईल. कमीत कमी 4-5 मिनिटे ते शिजू द्यावे आणि नंतर गरम मटनाचा रस्सा काढून टाका आणि त्यामध्ये tarragon (tarhun) जोडा. पूर्णपणे थंड होईपर्यंत उभे राहण्यासाठी सर्वकाही सोडा आणि त्यानंतर बर्फाने सर्व्ह करावे आणि सर्व्ह करावे.
कसे एक घर tarragon बनवायचे - कृती
तर्जना पासून लिंबूच्या जातीची आणखी एक आवृत्ती अधिक मानक आहे आणि यात त्याची रचना असलेल्या घटकांचे एक निश्चित किमान समावेश आहे. असे असले तरी, आपण आपल्या आवडीनुसार पेय विविधता वाढवू शकता.
साहित्य:
- tarragon (tarhun) - 55 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 85 ग्रॅम;
- पाणी - 1,2 एल;
- lemons - 210 ग्रॅम.
तयारी
प्यूरी मध्ये tarragon आणि साखर सह लिंबू कळकळ (पांढरा भाग) झटकून टाकणे. थोडेसे उकळत्या पाण्याने मॅश बटाटे भराव्यात, ते जास्तीत जास्त तेलात आवश्यक तेले काढून टाका, आणि मग कापसाच्या माशापासून स्वच्छ धुवा. लिंबाचा रस घेऊन काढलेल्या तापामध्ये कॉण्ट्रॅक्ट मिसळा आणि नंतर उर्वरित पाणी कमी करा. पाणी कार्बोनेट किंवा नॉन कार्बनयुक्त म्हणून वापरले जाऊ शकते.
लिंबूचा पर्याय म्हणून, आपण वेगवेगळ्या प्रकारचे लिंबूवर्गीय फळ एकत्र करू शकता.
तयार केलेले पेय थंड किंवा बर्फ सह चालला आहे.