नारिंगी पावडरच्या तुलनेत नारिंग पॅटसह नाश्ता अधिक काय असू शकते? डोके आपल्या स्वत: च्या हाताने शिजवलेले असेल तर सर्वात सोपा आणि सर्वात आहारातील चिकन यकृत एक डोके आहे. ते अतिशय हवेशीर वळते आणि थेट आपल्या तोंडात वितळते. चिकन डोके कसा शिजवावा यात काहीच क्लिष्ट नाही. आम्ही आपल्याला एखाद्या कृतीसाठी अनेक पर्याय देऊ करतो, आणि कोणता ते आपलेच आहे - स्वत: साठी ठरवा
चिकन यकृत डोके होम-शैली
ही एक साधी क्लासिक पॅट रेसिपी आहे, ज्यासाठी आपण जास्त वेळ आणि मेहनत खर्च करण्याची आवश्यकता नाही, आणि आपल्या कामाचा परिणाम आश्चर्यकारक ठरेल.
साहित्य:
- यकृत - 700 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मीठ
तयारी
यकृत चांगले धुऊन सोलून येते. अर्ध्या शिजवलेल्या अर्ध्या बटरवर लहान तुकडे आणि तळणे. ओनियन्स आणि गाजर फक्त यकृत नंतर बाकी तेल मध्ये बारीक आणि तळणे कट. जेव्हा कांदा स्पष्ट होतो तेव्हा कोंबरे लिव्हर पॅनमध्ये घालून ढवळावे आणि झाकण ठेवा आणि सुमारे 15 मिनिटे उकळवा. गरम पॅचमध्ये, उर्वरीत बटर, मीठ आणि मिक्स लावा. थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये सोडा. हे सर्व आहे! चिकन लिव्हरपासून आपले यकृत डोके तयार करण्यास तयार आहे.
मशरूम सह चिकन यकृत पासून होममेड डोके
साहित्य:
- यकृत - 500 ग्रॅम;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- लोणी 120 ग्रॅम;
- मलई (10%) - 400 ग्रॅम;
- मीठ - 1,5 टीस्पून
- भाजीपाला तेल:
- मिरपूड
तयारी
मशरूम चांगले धुऊन बारीक चिरून. नंतर सतत ढवळत, लोणी लहान रक्कम मध्ये तळणे. यकृत पूर्व उकळत्या पाण्याने खुडसल्या आणि नंतर तुकडे लहान तुकडे, मिरपूड, मीठ, आणि नंतर मशरूम सह मिक्स आणि एक बेकिंग डिश मध्ये ठेवले. सर्व क्रीम ओता, जेणेकरून ते यकृत आणि मशरूम कव्हर करतात. फॉइल सह फॉर्म झाकण आणि 180 अंश एक तापमानात, 1 तास ओव्हन मध्ये ठेवले. नियमीत यकृत च्या तयारी तपासा. हे आपण एक फाटा सह माली प्रयत्न करण्याचा प्रयत्न करून करू शकता. जर उबदार करणे सोपे असेल तर ओव्हनमधून बाहेर पडू शकता, तर 20 मिनीट ओव्हनमध्ये ठेवा. जेव्हा यकृत तयार होते, तेव्हा त्यावर मासे तुकडे ठेवा, झाकण लावा आणि थंड होऊ द्या. आपण एक मांस धार लावणारा किंवा झटकून माध्यमातून मशरूम सह यकृत पास केल्यानंतर
चीज सह चिकन यकृत च्या नाजूक डोके
साहित्य:
- यकृत - 500 ग्रॅम;
- जिलेटिन - 10 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- पाणी - 150 मिली;
- चीज - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- हिरव्या भाज्या;
- वनस्पती तेल;
- मीठ
तयारी
जिलेटिन उकडलेले पाण्यात भिजवून आणि सुमारे एक तास सुजणे सोडा. गोल्डनपर्यंत ओनियन्स बारीक आणि तळणे कट, नंतर धुतले यकृत टाका आणि आणखी 15 मिनिटे उकळण्याची. सज्ज यकृत मांस धार लावणारा द्वारे पास जिलेटिनला एका उकळीत फुगवून घ्या आणि त्याला थोडा थंड हवा द्या. चिरलेला टोमॅटोचे तुकडे, हिरव्या भाज्या आणि अर्धा जिलेटिनसह चीज मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
कोंबडी डोके बनविण्यासाठी आपण कांजिरे बरोबर चिकनचे यकृत टाकावे, नंतर मटण घालावे आणि मांस धार लावणारा रोल करा. आपण चिकन लिव्हरचे प्रत्यक्ष आहारातून कूक लावू शकता, ओव्हनमध्ये भाज्या सह भाज्या बेक केल्यावर, तेल एक थेंब न देता आणि नंतर ब्लेंडरमधूनही पुढे जा.