ब्राझील बटाटा पेक्षा चांगले, सोपी आणि चवदार काहीही नाही डिनरसाठी कंदांचे टेंडर आणि मऊ काप घालणे हे खूपच छान व सोयीचे आहे, 30 मिनिटांनी डिश मध्ये सामना केल्याने रेंगिंग आणि रगणे सह खोडी टाळणे. त्याचवेळी, आपण हिरव्या भाज्या, मांस आणि मशरूमचे एक दागिने तयार करू शकता, अशा प्रकारे पोषक आणि निरोगी अन्न असलेल्या घरच्या टेबलचे विविधीकरण करणे.
स्वादिष्ट स्टुअड बटाटे
स्टुअड बटाटासाठी मूळ पाककृती वापरुन आपण मेनू बदलू शकतो. तंत्रज्ञान सोपे आहे: बटाटा कपाटदार दोन मिनिटे browned आणि मटनाचा रस्सा किंवा पाण्यात stewed आहेत, सुमारे अर्धा तास, ते मऊ होतात होईपर्यंत एक नियम म्हणून, तळण्याचे भाग दरम्यान, बाजूंना घटक बटाटा जोडले जातात: ओनियन्स, carrots, मशरूम, मांस.
- फ्राईंग पॅनमध्ये तेल लावले तर बटाट्याच्या आकारात अधिक चांगले ठेवता येईल.
- मांस न शिजवलेले बटाटे हे जास्त स्वादिष्ट आणि पौष्टिक असेल, जर आपण ते आंबट मलई किंवा भाज्या मटनाचा रस्सा तयार केला असेल तर.
- मांससह स्टवड् बटाटासाठी कोणतीही कृती या घटकांना पूर्व-तळण्याचे असते. हे तंत्र आकार ठेवण्यासाठी आणि मांस खाल्ल्याने बटाटाची भुंगा विविधता देखील मदत करेल.
मांस सह बटाटे बाहेर ठेवले कसे?
बटाटे सह Stewed गोमांस सारण्या वर वारंवार अतिथी आहे. त्याच वेळी, तंत्रज्ञानाची माहिती नसणारे अनेक गृहिणी मांस आणि बटाटे यांच्या संभाव्य प्रसंगाचा खुलासा करू शकत नव्हते. पहिला नियम म्हणजे मांस भिजवत ठेवणे. एक निर्जंतुकीकरण कवच जसजसे जपून ठेवते, आणि त्या वरून, बुडल्यानंतर मांस कोरले जात नाही. बटाटे तयार केलेले मांस जोडले जातात आणि झाकण अंतर्गत stewed नाही जास्त 20 मिनिटे
साहित्य:
- गोमांस - 600 ग्रॅम;
- बटाटे - 600 ग्रॅम;
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 400 ग्रॅम;
- पाणी 250 मिली;
- लसूण एक लवंग - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- तेल - 20 एमएल;
- अजमोदा (ओवा) - 40 ग्रॅम.
तयारी
- ब्लेंडर मध्ये टोमॅटो आणि लसूण झटकून टाका.
- फ्राय बीफ
- कांदे, गाजर, टोमॅटो घालून 45 मिनिटे शिजू द्या.
- बटाटे आणि पाणी घाला.
- शिजवलेले बटाटे 20 मिनीटे शिजवलेले आहेत.
मशरूम सह Stewed बटाटे
बटाटे आणि मशरूम हे शैलीचे अभिजात वर्ग आहेत, आणि शॅमिनेन्ससह बटाटे बनवलेले हे एक सुवासिक, सर्व-हंगामी पर्याय आहेत. Champignons या डिश साठी एक अपरिवार्य additive आहेत: ते पूर्णपणे ओनियन्स आणि बटाटे सह जुळत, extinguishing दरम्यान सोप्या फ्लेवर्स सह त्यांना saturating, आणि पूर्णपणे मऊ क्रीम ड्रेसिंग सह जुळणारे एक प्रकाश मशरूम मटनाचा रस्सा द्या.
साहित्य:
- विजेता - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- पाणी - 550 मिली;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 125 ग्रॅम;
- तेल - 60 मिली;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 5 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या - 40 ग्रॅम
तयारी
- कांदा आणि गाजर सुटे.
- 10 मिनिटे मशरूम आणि तळणे जोडा.
- 5 मिनिटे बटाटे, हंगामा आणि तळणे ठेवा.
- उकळत्या पाणी, आंबट मलई घाला.
- मशरूम सह Stewed बटाटे 25 मिनिटे झाकण अंतर्गत शिजवलेले आहेत.
ससा, बटाटे शिजवलेले
आंबट मलई मध्ये Stewed बटाटे नवीन dishes तयार करण्यासाठी परिपूर्ण आधार आहेत. विशेषतः रोचक हा ससाच्या मांससह एक डिश आहे त्याची कोमल मांस एक सुखद चव आहे आणि पारंपारिकपणे बटाटे आणि पांढरे सॉससह एकत्र केले जाते. एक मोहरी, अजमोदा (ओवा), थोडा वेळ घालवला - आणि फ्रेंच शैलीतील मोहक डिनरची हमी दिली जाते.
साहित्य :
- एक ससा च्या पाय - 4 पीसी .;
- तेल - 40 एमएल;
- बटाटे - 7 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 2 तुकडे;
- मटार - 200 ग्रॅम;
- पाणी 250 मिली;
- आंबट मलई - 500 मिली;
- डिझन मोहरी - 40 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 3 तुकडे;
- अजमोदा (ओवा) - 20 ग्रॅम.
तयारी
- ससाला ससा घालवून ते तळणे. ते बाजूला घ्या.
- 3 मिनिटे भाज्या आणि उकळण्याची सोय द्या.
- ससा मशरूम, पाणी, आंबट मलई घालून 45 मिनिटे शिजवा.
Minced मांस सह Stewed बटाटे
एक तळण्याचे पॅन मध्ये शिजवलेले बटाटे गृहिणी घाईघाईने सह लोकप्रिय आहेत. हे एकाच वेळी केले जाते, किमान दोन वेळेसाठी खर्च करणे, त्यामुळे, शक्य तितक्या लवकर तयार आणि जितक्या प्रमाणात ते वाढविण्यात येतात अशा घटकांची निवड करा. या प्रकरणात, सशस्त्र सेना एक अपरिवार्य व्यतिरिक्त आहे. तो डिशला अधिक निविदा बनवितो आणि एक श्रीमंत मटनाचा रस्सा असलेल्या पौष्टिक घटक जोडतो.
साहित्य:
- टर्की कूक - 450 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- तेल - 60 मिली;
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- हळद - 5 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- मटार - 120 ग्रॅम;
- पाणी 250 मिली;
- कोथिंबीर - 40 ग्रॅम
तयारी
- तूर मिष्टया मांस, कांदा आणि लसूण
- मसाले, पाणी आणि बटाटे घालून 15 मिनिटे शिजवा.
- मटार आणि टोमॅटोचे तुकडे घाला
- तीनही मिनिटे शिजवलेले जलद बटाटे शिजवुन ते टेबलवर चालतात.
पोर्क पसने, बटाटे शिजवलेले
पसंती असलेल्या बदाययुक्त बटाटे - एक पंथ संयोजन त्याच्या तयारीसाठी बरेच पर्याय आहेत, पण डुकराचे हाडांच्या पसंतीचे एक डिश विशेषतः लोकप्रिय आहेत ते चरबी, लज्जतदार, अतिशय पौष्टिक आहेत, मसाल्याच्या आणि सॉसच्या फ्लेवर्सचे अवलंब करतात आणि त्वरेने खारटपणा करतात आणि ताजे बटाटे नवीन चव देणे हा हा सर्वात प्रभावी उपाय आहे.
साहित्य:
- डुकराचे हाडे - 450 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- लसणीचा लवंग - 5 पीसी .;
- मीठ आणि साखर - 5 ग्रॅम;
- तेल - 40 एमएल;
- पाणी - 480 मिली;
- एक anise स्टार - 2 पीसी .;
- टोमॅटो पेस्ट - 40 ग्रॅम;
- किसलेले आले - 20 ग्रॅम
तयारी
- लसूण, आलं, मीठ, साखर आणि 20 मि.ली. तेल नीट ढवळून घ्यावे आणि 10 मिनिटे पुसायची खुडणी करा.
- 5 मिनिटे झाकण तळून काढा.
- 15 मिनीटे पाणी, पेस्ट, बडीशेप आणि उकळत ठेवावे.
- बटाटे ठेवा आणि प्लेटमधून 15 मिनिटे दूर करा.
लँब, बटाटे शिजवलेले
मांस सह मधुर stewed बटाटे - वैयक्तिक संकल्पना. उदाहरणार्थ, कोकरू प्रेमी तिच्याबरोबर केवळ बटाटे शिजवतात जरी विशिष्ट चव, चरबी आणि लांब पाककला भरपूर, ते बटाटे "खोडा" नाही, मसाले सह कर्णमधुर आहे, आणि तो extinguished तेव्हा तो मऊ आणि रसदार बनते, डिश एक tad पाचक बनवण्यासाठी
साहित्य:
- बटाटे - 150 ग्रॅम;
- कोकरू - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- संत्रा रस - 100 मि.ली.
- फळाची साल - 40 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- तेल - 60 मिली;
- वाइन - 120 मिली;
- मटनाचा रस्सा - 300 मि.ली.
- अजमोदा (ओवा) - 20 ग्रॅम.
तयारी
- फ्राई मटन आणि बाजूला ठेवा
- 5 मिनिटे बटाटे, कांदा आणि लसूण आणि उकळण्याची ठेवा.
- परत मेंढी, वाइन, मटनाचा रस्सा, रस, कळकळ घाला. झाकण अंतर्गत 40 मिनिटे शिजवणे.
बटाटे आणि चिकन सह Stewed कोबी
प्रत्येक गृहिणीला बटाट्यांसह पाण्यात बुडलेल्या कोबीची स्वतःची कृती आहे . काही डिश खराब ठेवतात, परंतु बहुतेक कोंबडी चिकन करतात. हे अद्याप सर्वात स्वस्त उत्पादन आहे, ज्याचा वापर आपण तृप्तता जोडू शकतो, परंतु कॅलरीज नाही. याव्यतिरिक्त, चिकन त्वरीत तयार केले आहे, त्यामुळे आपण 30 मिनिटांत टेबलमध्ये मधुर अन्न सर्व्ह करू शकता.
साहित्य:
- fillets - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कोबी - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- तेल - 80 मिली;
- लसूण एक लवंग - 3 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 70 ग्रॅम;
- पाणी 250 मिली;
- साखर - 10 ग्रॅम.
तयारी
- 10 मिनिटे भाज्या आणि fillets जास्त पंप
- कोबी जोडा
- 10 मिनिटांनंतर पास्ता, साखर, पाणी आणि लसूण घाला.
- 15 मिनिटे झाकण अंतर्गत स्टू.
भाज्या सह Braised बटाटे
सर्व उन्हाळा गृहिणी विविध संयोजनांसाठी या संयोजनचा वापर करून, बटाटे सह शिजवलेले zucchini शिजवावे. आणि हे योग्य आहे: भाज्या पूर्णपणे एकमेकांच्या बरोबरीची असतात आणि बागेत "फेलो" सह एकत्रित होतात: टोमॅटो, कांदे, लसूण आणि हिरव्या भाज्या. ही भांडी उन्हाळ्यातील उष्णतेमध्ये प्रकाश, पौष्टिक आणि अतिशय थंड आहेत.
साहित्य:
- बटाटे - 4 पीसी .;
- zucchini - 2 pcs .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 3 तुकडे;
- हिरव्या सोयाबीनचे - 80 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 40 ग्रॅम;
- पाणी 450 मिली;
- तेल - 60 मिली;
- हिरव्या भाज्या - 50 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी.
तयारी
- 2 मिनिटे लसूण आणि ओनियन्स ओलावा.
- बटाटे आणि 250 मि.ली. पाणी घाला. 10 मिनिटे शिजवणे.
- 25 मिनिटांसाठी उकळते आणि सोयाबीन टाका आणि उकळवा.
- टोमॅटो, हिरव्या भाज्या, पाणी, पास्ता घाला आणि 10 मिनिटे उष्णता दूर करा.
ओव्हन मध्ये मांस सह Stewed बटाटे
भांडी मध्ये Braised बटाटे एक जादूचा डिश आहेत. हे भांडे रंग, भूक वाढविते आणि त्यातील चव आणि पौष्टिक गुणधर्मांचे जतन करते. बर्याचदा बटाटा मांस सह भाजलेले आहेत, जे एक हार्दिक लंच प्राप्त करण्यासाठी मदत करते. आपण मांस आणि भाज्या चांगले ठेवू शकता करण्यापूर्वी हे त्यांना एक समृद्धी आणि एक उत्कृष्ट चव देईल.
साहित्य:
- बटाटे - 7 पीसी .;
- डुकराचे मांस - 350 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- तेल - 20 एमएल;
- आंबट मलई - 250 मिली;
- उकळत्या पाण्यात - 500 मिलि;
- तेल - 50 ग्रॅम
तयारी
- मांस तुकडे फ्राय
- जुने वास वर, ओलंता आणि carrots उकळण्याची.
- आंबट मलई सह बटाटा काप नीट ढवळून घ्यावे.
- भांडी मध्ये साहित्य पसरवा, 200 अंश 45 मिनिटे उकळत्या पाणी, लोणी आणि बेक जोडा.
कझनमध्ये मांसासह शिजवलेले बटाटे
ओव्हनमध्ये शिजवलेले बटाटे कोणत्याही मातीची भांडी मध्ये शिजवलेले जाऊ शकतात, परंतु कडधान्य मध्ये निरुपयोगी डिश द्वारे पूर्णपणे भिन्न दर्जा प्राप्त होते. जाड भिंती, एक गोलाकार आकार - सर्व जेणेकरून अन्न जाळून आणि समान रीतीने protomilas नाही आहे. या प्रकरणात, मांस सह बटाटे दोन तास शिजवलेले आहेत, जे डिश च्या चव आणि juiciness द्वारे भरपाई आहे.
साहित्य :
- डुकराचे मांस - 700 ग्रॅम;
- बटाटे - 10 पीसी .;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- स्वत: रस मध्ये टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- उकळते पाणी - 700 मिली;
- तेल - 40 मिली
तयारी
- मांस फ्राय करा
- कांदा ढकलणे 3 मिनिटे गाजरानंतर
- बटाटे आणि उकळत्या पाण्यात घालून दर तासाला 180 डिग्री
- टोमॅटो प्रविष्ट करा आणि एक तास 160 अंशांवर उकळत रहा.
एक multivariate मध्ये बटाटे बुझणे कसे?
एक मल्टीइवार्क मध्ये stewed मांस सह Stewed बटाटे - ते सोपे, फायदेशीर आणि सोयीस्कर आहे मांस तयार केल्यामुळे कमीतकमी घटकांचे व्यवस्थापन करता येते, कारण त्यात आधीपासूनच मसाले आणि दडपशाहीसाठी आवश्यक चरबी समाविष्ट आहे, आणि स्टवला अतिरिक्त उष्णता उपचारांची आवश्यकता नसल्यामुळे ते बटाटे कटोरेमध्ये फेकणे आणि 40 मिनिटानंतर ध्वनी संवादाची प्रतीक्षा करीत आहे.
साहित्य:
- बटाटे - 6 पीसी .;
- पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे एक करू शकता - 1 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 70 ग्रॅम;
- पाणी - 200 मि.ली.
तयारी
- 10 मिनिटांसाठी झारकेमध्ये फ्राय गाजर आणि कांदे.
- बटाटे, स्टेश, पास्ता आणि पाणी घालावे.
- 30 मिनिटांसाठी "क्वीनिंग" सेट करा.