पारंपारिक केक आणि अगदी राजेशाही बद्दल आम्ही आधीच लिहिले आहे, पण काही वाण आहेत, आणि आज आम्ही गोंद सह cheesecake कसा बनवायचा याबद्दल चर्चा होईल. सहसा अशा बेकिंग mistresses एक यीस्ट dough सुरू करण्यासाठी पण वाळू आणि अगदी सदोष समान करेल. आम्ही नियमांतून देखील निघून जाऊ, आणि दोन पूर्णपणे असामान्य पाककृती विचार करू.
जाम सह ओटचे जाडे भरडे पीठ cheeses साठी कृती
साहित्य:
- ओट फ्लेक्स - 1/2 टेबल;
- पीठ - 1 आयटम;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी वायूजन्य खनिज - 1/2 आयटम;
- केफिर - एका शतकाच्या 1/3;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- दूध - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- दालचिनी - 1/2 टीस्पून;
- ठिक आहे - 1 टेस्पून.
तयारी
आम्ही ओटचे जाडे भरडे पीठ पाणी आणि ऑलिव्ह ऑईल ओतणे, मिक्स आणि अर्धा तास सोडा, जेणेकरून फ्लेक्स सुजणे. नंतर sifted पीठ, केफिर आणि बेकिंग पावडर घालावे. आम्ही लवचिक मळून घ्या म्हणजे ते दोन भागांमध्ये विभागून घ्या. एका कटाम क्रुग्लाशी-बाटम्स कडून, दुसर्या भागातून - "सॉसेज", जे भविष्यातील चीज़केक्सच्या बाजू बनवते. आणखी एक मार्ग आहे, साधा केक थोडी दाट काढा आणि काचेच्या तळाच्या मध्यभागी आपण खोबणी दाबतो. आम्ही जॅम सह भरा.
आता आपण जॅम सह चीज केक बेक कसा करावा याचे विश्लेषण करू या. तंतोतंत 25 मिनिटांसाठी 180 डिग्री ओव्हनवर प्रीफेड केलेल्या चर्मपत्रिकेवर झाकण लावा. आम्ही ते मिळविल्यानंतर, तो दूध आणि दालचिनीसह whipped अंडी इ. जळते सह झाकून आणि दुसर्या 5 मिनिटे पाठवा - तपकिरी.
ग्रीक मध्ये ठप्प सह cheesecake बेक कसे?
साहित्य:
- पीठ - 3 आयटम;
- साखर अर्धा शतक;
- आंबट मलई - 1/2 टेबल;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 3 तुकडे;
- सोडा - 1/2 चमचे;
- कॉग्नाक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सफरचंद ठप्प - 1 आयटम;
- स्टार्च - 1/2 स्टॅट चमच्याने
तयारी
गोड ग्रीक चीज़केक कलिट्न्या कॉटेज चीजबरोबर बनवा, पण आम्ही भरत जाम म्हणून घेऊ.
कोरडी साहित्य चाळून: मैदा, साखर आणि सोडा. आम्ही प्रथम त्यांना तेल घाला, त्यांना मिक्स. मग आम्ही आंबट मलई आणि 2 घडीव अंडी घालतो. शेवटी आम्ही cognac ओतणे, dough खूप जाड मिळू नये त्याला पुरावा देण्यासाठी अर्धा तास द्या. फक्त 2-3 मि.मी. एक पातळ थर जाडी मध्ये रोलिंग नंतर. सॉव्हर मंडळे मांडा. भरतच्या पृष्ठभागावर सर्वत्र चमक वाहणातून जाम टाळण्यासाठी, त्यावर थोडे स्टार्च घाला. आम्ही राउंड वर्काची कडा वरच्या टोकाला लपवतो आणि त्यांना फाडतो. चीज ऑलिव्ह ऑईलसह ग्रीसवर पसरते आणि थोडेसे पीठ भांडीच्या ट्रेसह शिडकाव करते, वरुन आपण पिठलेल्या अंड्यांसह बेकिंग ब्रश चाला. 180 अंशांवर 20 मिनिटे बेक करावे.