डेझर्ट बेकिंगची लोकप्रिय आवृत्ती - एक नग्न केक प्रत्येक कूक तयार करू शकतात. आपल्याला बिस्किटे आधीपासून बनविण्याची आवश्यकता आहे, योग्य मलई बनवा आणि त्यावर थंड करा. सफाईदारपणाच्या डिझाइन दरम्यान विशेष रुपांतरणे किंवा जटिल साहित्य गरज नाही, सर्वकाही फक्त आणि त्वरीत तयार आहे.
नग्न केक कसा बनवायचा?
मिष्टकोनाच्या मुख्य वैशिष्ट्यांत नग्न केकची सजावट आहे. खूप युक्त्या न मिळविल्या जाणा-या पदार्थांच्या निर्मितीला सामोरे जाण्यास अनेक युक्त्या आहेत.
- जर केक बाहेर पडले तर त्यांना कापून घेणे आवश्यक आहे.
- भरत साठी, एक जाड मलई वापरले जाते, तो केक च्या बाष्पीभवन सह चांगले सामना करत नाही. या कार्य सह कोणत्याही सरबत सह झुंजणे होईल.
- एक दोन-टिअर बेअर केक एकत्र करणे कठीण आहे, क्रीम केकची इच्छित बांधा देणार नाही असे दिले. या कन्फेक्शनर्समध्ये सर्व प्रकारचे अभूतपूर्व साधनांमध्ये मदत करतात: कॉकटेलच्या नळ्या, टूथपेक्स, सुशीसाठी स्टिक.
नागडा केकसाठी कोणत्या प्रकारची मलई तयार करायची?
नग्न चीज केकसाठी सर्वोत्तम मलई. हे पूर्णपणे तयार करते, पूर्णपणे फॉर्म ठेवते आणि एक तटस्थ चव असतो, जे विशेषतः महत्वाचे आहे जर केक्स आणि फळे यांनी मिष्टान्नमध्ये मुख्य भूमिका निभावली असेल. मलई चीज इतर फायदे व्यतिरिक्त, तो पूर्णपणे पांढरा बाहेर येतो आणि म्हणून चॉकलेट किंवा लाल केक्स कंपनी मध्ये फार प्रभावी दिसते.
साहित्य:
- मस्केपोन - 500 ग्रॅम;
- मलई 33% - 20 मिली;
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
तयारी
- एक मिक्सर सह मलई मिक्स करावे, पावडर पांघरूण आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क.
- मस्करपोन घालून कमी गती मिक्सरवर मिसळा.
- वापरण्यापूर्वी, मलई 15 मिनिटे थंड ठेवण्यास परवानगी दिली पाहिजे.
स्पंज केक बिस्किट
या मिष्टान्न साठी बिस्किट दाट आणि मऊ असावे. तो पूर्णपणे थंड हो. कोणतीही अनियमितता कापली पाहिजेत आणि केक स्वतःला सिरपमध्ये विसर्जित करतात. आपण क्लासिक बिस्किट तयार करण्यासाठी मूलभूत नियमांचे अनुसरण केल्यास, एक केक बाहेर येईल, जे एक आश्चर्यकारक पदार्थ सजावट सजवण्यासाठी आदर्श आहे.
साहित्य:
- अंडी - 6 पीसी .;
- साखर - 250 ग्रॅम;
- पीठ - 250 ग्रॅम
तयारी
- दाट शिखरांवर साखर ओलांडता येईपर्यंत झटकून घ्या.
- वेगळा, झटकून टाकणे पांढरा फेस करण्यासाठी yolks, हळूहळू squirrels जोडू.
- दोन वेळा शिजलेले पीठ, प्रथिनांच्या द्रव्यात मिसळून, एक स्टेथेलासह मिसळा.
- 180 मिनिटांत 25 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये केक बेक करावे.
- कूलिंगचे 12 तासांनंतर, केक 2-3 क्रस्टमध्ये विभागले आहे.
- नील बिस्किट केक मलई-चिझोमने भरलेले आणि थंड जागी एका तासासाठी सोडले.
नग्न लाल मखमली केक
सर्वात नक्षत्र नग्न केकमध्ये लाल बिस्किटे आणि क्रीम चिचा असतात. नारिंगी रंगाचे मिश्रण आणि मद्यंचे मधुर चव अगदी अत्याधुनिक गोड दात आश्चर्याचा धक्का देतील. रेड बिस्किट हे बीट मटनाचा रस्सा सह कणीक बनवून बनवता येतो, परंतु अधिक संतृप्त रंगासाठी ते जेल डिएज वापरणे चांगले.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- केफिर - 250 मि.ली.
- पीठ - 3 आयटम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- कोकाआ - 50 ग्रॅम;
- साखर - 300 ग्रॅम;
- डाय - 1,5 स्टॅण्ड एल.
- बेकिंग पावडर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क;
- मलई चीज - 500 ग्रॅम
तयारी
- साखर आणि व्हॅनिला घालून मऊ मिक्स करावे.
- मिक्सरचा अभ्यास चालू ठेवून एका वेळी एक अंडे धुतले जातात.
- केफिर मध्ये रंग, सौम्य तेल द्रव मध्ये घाला.
- बेकिंग पावडर आणि कोकाआ सह पीठ मिक्स आणि spatula सह ढवळत, dough मध्ये ओतणे.
- 180 मिनिटांत 40 मिनिटे बिस्किट बेक करावे.
- मस्केपोन क्रीम सह एक नग्न केक बनवून थंड केक शिंपडा.
चॉकलेट नेक केलेले केक
चॉकलेटसह सर्वात स्वादिष्ट नग्न केक खरेदी केलेल्या केक्स मधून बनवता येऊ शकतात. भरण्यासाठी क्रीम मस्कॅपोन किंवा स्वस्त ऍनलॉगकडून बनवता येऊ शकतो - डॅनिश बीच. कोकाआऐवजी भरणे मध्ये मिठाई बाजू वर काढून टाकावे करेल शीड घालणे, त्यातून melted चॉकलेट जोडण्यासाठी चांगले आहे. पृष्ठभाग वर बेरी एक योग्य आभूषण होईल.
साहित्य:
- चॉकलेट बिस्किट - 2 तुकडे;
- बुको- 700 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 200 ग्रॅम;
- गडद चॉकलेट - 200 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- सजावट साठी berries;
- बाष्पीभवन साठी कडक मद्य कॉफी.
तयारी
- स्पंज केक्स दोन केक्स मध्ये कट
- कॉफी लिकर सह संतृप्त
- व्हिस्क चीज पावडरसह, 100 ग्रॅम मेल्टेड चॉकोलेट घाला, चांगले ढवळावे, 30 मिनीटे झटकून टाका.
- चॉकलेटचा दुसरा भाग पिळ घालून, लोणीबरोबर मिसळा.
- एक नागडा केक गोळा, crusts मलई- Chizom पसरवा.
- भोपळा सह बाहेर शीर्षस्थानी, drips बाहेर बनवून.
- शीर्ष berries सजवण्यासाठी
Berries सह केक सह केक
स्ट्रॉबेरीसह केक केक एक उत्कृष्ट नेत्रचिकित्सा आहे जो ताज्या बियांबरोबर चांगले तयार केले जाते. स्ट्रॉबेरी ताजे ठेवण्यासाठी, तुकडे तयार जेलीचा प्रकाश द्रावणासह चकाकणारा असावा. सफाईदारपणाची सजावट करण्यासाठी आपल्याला दोन तयार केकची गरज लागेल, ते तयार केले जाऊ शकतात, त्यामुळे मिठाई अर्धा तासांत तयार होईल.
साहित्य:
- बिस्किटे - 2 तुकडे;
- मस्केपोनपासून मलई चीज - 600 ग्रॅम;
- छोटी - 500 ग्रॅम;
- बीजारोतासाठी कॉफी लिकर;
- पुदीना - 20 ग्रॅम;
- जेली स्ट्रॉबेरी - 100 मि.ली.
तयारी
- बॅले मध्ये कट, जेली मध्ये अर्धा उतार
- केक 2 भागात हलवा, कडक मद्य
- त्वचेवर सत्त्व चिकट करा, बेरीजचे वेज वितरित करा, बिस्किटसह झाकून आणि थर पुन्हा करा
- वरील पासून मलई उर्वरित वितरित, स्वैरपणे gelled berries पसरली.
- बेअर बेरी केक अर्ध्या तासाच्या प्रजननानंतर दिली जाते.
केकवर घातलेले केक
प्रत्येकजण उजव्या चॉकलेट कोटिंगसह , धूळ्यांसह नग्न केक बनवू शकतो . लोणी आणि चरबी मलईच्या व्यतिरिक्त डार्क चॉकलेट बार बनवणे चांगले आहे. आपण सिद्ध कृत्यांनुसार केक्स विकत घेऊ शकता किंवा केक बनवू शकता, क्रीम-चिझोमसह बाजूंना भरा आणि सजवा. वरुन आपण सर्व प्रकारचे फळांच्या कापांना सजवू शकता.
साहित्य:
- केक्स - 4 तुकडे;
- मलई चीज - 700 ग्रॅम;
- नारिंग, किवी, द्राक्षे - सजावट साठी;
- साखर पावडर;
- केक शिंपण्यासाठी साखर सरबत;
Glaze साठी:
- चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- मलई - 100 मि.ली.
- तेल - 50 ग्रॅम
तयारी
- साखर सरबत सह केक्स संतृप्त
- क्रीम सह मलई वंगण घालणे, मलई सह पृष्ठभाग आणि बाजूंना कव्हर.
- केक 2 तास थंड होण्यासाठी पाठवा.
- सॉस पिंप मध्ये मलई उबदार, मिश्रण thickens होईपर्यंत ढवळत, चॉकलेट तुकडे ड्रॉप.
- लोणी टाका, नीट ढवळून घ्यावे, 20 मिनीटे सोडा
- केक च्या काठावर एक चमचे सह तुकडे वितरित, थेंब मुक्तपणे प्रवाह करण्यास परवानगी देते
- मध्यभागी एक चिकणमातीसह उर्वरित खिडकी, स्तर घालणे.
- शीर्षस्थानी, यादृच्छिकपणे फळांचे स्लाइस वितरित करा
- साखरच्या शेंड्यासह एक नग्न फळ केक छिड़कणे आणि लगेच सर्व्ह करावे.
मिठाई सह केक केक
आपल्या स्वत: च्या हाताने एक नग्न केक सजवणे मार्ग तात्पुरते असू शकते. अर्थातच वेगवेगळ्या गोड, कुकीज आणि इतर मिठाई सुरू करा. मिष्टान्नचा आधार पारंपारिकपणे बिस्किट केक आहे, एक जाड मलई भरून आणि वरच्या भव्यतेला अलंकारिकपणे सुरीने भरलेली असते. जांभूळ गोठवलेला नसला तरी ते पृष्ठभागावर अनियंत्रित मिठावते.
साहित्य:
- बिस्किट - 4 पातळ केक्स;
- केकच्या बागेसाठी एस्प्रेसो;
- क्रिम - 500 मि.ली.
- चॉकलेट गळती - 150 मिली;
- सजावट साठी गोड
तयारी
- कोथिसर कॉफी भिजवून
- नग्न बिस्किट केकची थर तयार करा, प्रत्येक केक जाड मलईमध्ये प्रोमॅझ्यवाय करा
- शीर्षस्थानी पासून, smudges बाहेर बनवण्यासाठी, केकवर छापणे लगेचच गोड बाहेर घालणे
दही क्रीम सह नग्न केक
एक साधे नग्न केक एक नारळाची पध्दत आहे ज्यासह प्रत्येक नवशिका कन्फेक्शनर झुंजवेल. आपण मलई चीज नसेल तर, कॉटेज चीज वापर अॅलॉग्मी क्रीम-चिझ करून अशा क्रीमची तयारी करणे. सफाईदारपणाचे रुपांतर करण्यासाठी आपण लिंबू किर्ड्डसह पूरक आणि सिरपमध्ये उभ्या सजवा करू शकता. 25 सें.मी. व्यासाच्या व्यास असलेल्या 4 कॉर्न्सची गर्भवती करण्यासाठी ही मलम भरपूर आहे.
साहित्य:
- बिस्किट - 4 केक्स;
- दही मास - 200 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम;
- लिंबू कुर्द - 200 ग्रॅम;
- केकच्या बाष्पीभवणासाठी पाक
- सिरप मध्ये cranberries - 100 ग्रॅम
तयारी
- पावडर ओतणे करून मलई चाबूक
- 40 मिनीटे कॉटेज चीज, मिक्स, सर्दी जोडा.
- कॉरगी सिरपमध्ये भिजलेली होती
- केकवर सत्त्व ठेवा.
- वरुन कुडचे वितरण करा
- हे सर्व केक बनवा.
- शीर्षस्थानी, सत्त्व आणि क्रॅनबरीज वितरित करा
नग्न विवाह केक
स्वत: च्या हाताने लग्नासाठी एक नग्न केक तयार करा मोठा करार होणार नाही. केक्स आणि मलई साठी एक सिद्ध कृती वापरणे, घटक तुटपुंजा composition पासून आपण प्रभावीपणे उत्सव पाहू करेल एक न जुळणारी पदार्थ टाळण्याची तयार करू शकता. सजावटसाठी विशेष लक्ष द्यावे.
- सहसा, बेअर केक्स अलंकारणीय घटक सजावट: ताजे फुले, वनस्पती
- केक, फळे किंवा बेरीज सह सजावट, नेहमी प्रभावी दिसेल, आणि तरीही अशा सजावट पेस्ट्री कूक च्या किरकोळ दोष लपविण्यासाठी मदत होईल.
- विवाह मिष्टान्नचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे कमीतकमी डिझाइनसह लॅटिक डिझाइन.