होममेड नूडल्ससह चिकन सूप

घरगुती नूडल्सच्या कंपनीमध्ये श्रीमंत चिकन सूप बर्याच काळासाठी तयार आहे, परंतु परिणाम नेहमीच त्याच्यासाठी फायदेशीर ठरतो. एक हार्दिक प्रथम डिश खाद्य आणि आपण आणि आपल्या कुटुंबास उबदार होईल, प्रामाणिकपणाने परवडणारे शिल्लक असताना

घरगुती नूडल्स सह चिकन सूप शिजविणे कसे?

साहित्य:

सूपसाठी:

• कोंबडी - 1, 8 किलो;
• कांदा - 80 ग्रॅम;
• गाजर - 125 ग्रॅम;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stalks - 75 ग्रॅम;
• लसूण - 4 दात;
• लॉरेल पाने - 2 तुकडे;
• सुका मेवा, ऋषी - 2 चमचे;
• वाळलेल्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप , marjoram - 1 चमचे.

नूडल्ससाठी:

• पीठ - 240 ग्रॅम;
• अंडी yolks - 3 तुकडे;
• अंडी - 1 तुकडा;
• पाणी - 45 मि.ली.

तयारी

एका कढईत चिकन लावून त्यात पाणी ठेवा. तितक्या लवकर द्रव एक उकळणे येतो म्हणून, मटनाचा रस्सा पृष्ठभाग पासून फेस काढण्यासाठी विसरू करताना, उष्णता कमी आणि सुमारे एक तास पक्षी शिजवावे. दिलेल्या वेळेनंतर, मटनाचा रस्सा तयार होईल, आणि पक्ष्याला हाडे कापून काढुन टाकता येईल.

भाज्या कापून झाल्यावर, ते भाज्या तेलात जतन करा, वाळलेल्या वनस्पतीसह शिंपडा आणि तयार मटनाचा रस्सा मध्ये त्यांना ठेवले. 15-20 मिनिटे भाज्या शिजवा आणि त्यादरम्यान, अंडी नूडल्स शिजवा. मिठाच्या चिमटीने पिठ मिक्स करावे आणि पीठ हिलच्या मध्यभागी "चांगले" बनवा. पिठात पिठात भरलेल्या अंडी आणि पिठात तीन अंडी घाला. लवचिक मळून घ्या आणि शक्य तितक्या लवकर रोल करा आणि नूडल्समध्ये कापा. मटनाचा रस्सा मध्ये ताजे नूडल्स ठेवा आणि 5 मिनिटांपेक्षा जास्त शिजवा. ताजी हिरव्या भाज्या सह मूठ असलेला होममेड नूडल्स सह चिकन सूप सर्व्ह करावे.

चिकन मटनाचा रस्सा वर होममेड नूडल्स सह सूप

साहित्य:

• चिकन - 1.2 किलो;
• कांदा - 65 ग्रॅम;
• लसूण दात - 8 पीसी .;
• आले - 3-4 काप;
• सोया सॉस - 15 एमएल;
• zucchini - 110 ग्रॅम;
• हिरव्या ओनंड एक घड;
• पीठ - 355 ग्रॅम;
• भाजी तेल - 15 एमएल;
• पाणी 240 मि.ली.

तयारी

संपूर्ण कोंब एका पॅनमध्ये ठेवा, पाणी ओता आणि आल्याच्या तुकड्यांसह आणि लसणीच्या अर्ध्यासह सुमारे एक तास मध्यम आचेवर शिजण्यासाठी पक्षी सोडून द्या. मांस हाडे पासून दूर हलविण्यासाठी सुरू होते तेव्हा, जनावराचे मृत शरीर काढून टाका, मांस वेगळे आणि मटनाचा रस्सा परत. कांदा पातळ अर्धा रिंगांसह कापून घ्यावे, ते झुचिचीच्या कापांसह एकत्रित करा आणि भाज्या अर्ध-सज्जतापर्यंत पोचल्यावर सोया सॉससह ओतणे. तळलेले भाज्या चिकन लावून घ्या आणि नूडल्स स्वयंपाक करण्याच्या वेळी सर्वकाही शिजवा. नंतरचे साठी, आंबट मालीश, तेल आणि थंड पाणी सह पिठ संयोजन, तो रोल करा आणि पातळ नूडल्स मध्ये कट. उकळत्या मटनाचा रस्सामध्ये नूडल्स घालून आणखी दोन मिनिटे शिजवा.

इच्छित असल्यास, आपण तयार मटनाचा रस्सा करण्यासाठी भाज्या आणि नूडल्स जोडल्यानंतर multivark मध्ये होममेड नूडल्स सह चिकन सूप तयार करू शकता, 15 मिनिटे "सूप" मोड निवडा.