आपल्या काळात लेन्सनची पाककृती विविध प्रकारच्या पदार्थांच्या तुलनेत कमी दर्जाची नाही जी प्राण्यांच्या उत्पादनांच्या वापरासाठी तयार केल्या जातात आणि म्हणूनच उपांत्य ठेवण्याच्या आपल्या उपस्थितीमुळे केवळ आपल्या स्वत: च्या वरच अवलंबून राहतात. जशी जे स्वत: ला खाद्यपदार्थांचे फाटक फोडू इच्छितात, त्यांना आम्ही आमच्या साहित्यामधून पातळ मफिनच्या पाककृतींपैकी एक निवडतो.
केळी मफिन - कृती
आमिद्र परीक्षणातील सर्वात लोकप्रिय ऍडेंटिव्ह्जमध्ये केळी आहे. त्याची लगदा आपल्या आवडत्या बेकिंगला केवळ एक सुगंधी सुगंध आणि प्रकाश गोडपणाच देत नाही, तर तुम्ही अंड्या न घालता एकत्र आंबटपणाचे सर्व घटक बांधू शकता.
साहित्य:
- पीठ - 220 ग्रॅम;
- साखर - 145 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
- ग्राउंड दालचिनी - 1 चमचे;
- केळी - 1 तुकडा;
- बदामचे दुध - 115 मिली;
- भाजीपाला - 115 एमएल;
- मध - 65 मिली;
- एक मूठभर काजू;
- व्हिनिलिनचा चिमूटभर
तयारी
सर्व प्रथम, आम्ही सर्व कोरड्या साहित्य एकत्र मिक्स - वरील वरील घटकांच्या सूचीमध्ये हे पहिले चार आहे. त्यात दालचिनी आणि व्हिनिलिन घालणे. मसाल्याच्या दृष्टीने, आपण मुक्त लादणे देऊ शकता आणि आपल्या पसंतीचे पर्याय निवडू शकता: जमिनीत वेलची, जायफळ, लवंगा आणि इतर उत्तम प्रकारे कार्य करतील. एक योग्य केळी घ्या आणि मॅश बटाटे मध्ये चालू झटकून बादाम (किंवा कोणत्याही भाजी) दूध असलेल्या परिणामी पुरी, मिक्सर घाला आणि मध घाला दोन तयार मिश्रित एकत्र एकत्र करा, कुचल काजू घाला (इच्छित असल्यास) आणि मफिन आकार पेशी दरम्यान मळणी पसरली. 20 मिनिटांसाठी 200 अंशांवर बेक करावे.
Berries सह Lenten muffins
आपण बेरी muffins शिजविणे ठरविले तर, नंतर सीझन येईपर्यंत या कल्पना पुढे ढकलणे चांगले आहे, गोठविलेल्या फळ एक अप्रिय सावली देणे झुकत कारण, आपल्या pastries नी-ग्रीन hues unappetizing मध्ये रंगविण्यासाठी झुकत कारण.
साहित्य:
- पीठ - 175 ग्रॅम;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- ग्राउंड अंबाडी बियाणे - 2 टेस्पून. चमचा;
- पाणी 235 मिलि;
- व्हिनेगर - 5 मि.ली.
- भाजी तेल - 65 मिली;
- berries च्या मिश्रण - 1 आयटम;
- साखर - 135 ग्रॅम
तयारी
स्वयंपाक करण्यापूर्वी 75 मि.ली. उबदार पाण्याने ताज्या अंजीर ओतणे आणि उभे राहा. सोडा आणि साखर सह पीठ एकत्र करा, पाणी व्हिनेगर सौम्य पाणी देखील शक्य आहे, आणि अगदी हवासा वाटणारा, भाजीपाला दुधासह पुनर्स्थित केला जातो, ह्यामुळे स्वाद आणि पोत दोन्ही लाभ होईल. नंतर कोरड्या मिश्रणात द्रव घाला, सुगंध जवस्यात ओतणे आणि चांगले ढवळावे. बेरीज जोडा आणि kneading पुनरावृत्ती. बेकिंग डिशच्या 12 सेल्शांमधे आंबटचे वाटप करा आणि 20 मिनिटापर्यंत ओव्हनमध्ये 180 डिग्री ओव्हनमध्ये ठेवा.
नारिंगी आणि भोपळा सह गाजर मैफिन
तेजस्वी बेकिंग प्रेमींसाठी, आम्ही गाजर आणि भोपळे यांसह हे मफिन तयार केले आहेत, जे बेकिंग नंतर केवळ एक आकर्षक चव आणि सुगंध नाही तर एक आनंददायी नारंगी रंगाची निर्मिती करतात.
साहित्य:
- पीठ - 255 ग्रॅम;
- साखर - 115 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- ग्राउंड दालचिनी - 2 टीस्पून.
- भोपळा पुरी - 115 मि.ली.
- अक्रोड दूध - 115 मिली;
- भाजीपाला - 115 एमएल;
- गाजर - 3 तुकडे;
- एक मूठभर मनुका, अक्रोडाचे तुकडे, नारळाच्या लाकडी पिशव्या
तयारी
मसाले आणि बेकिंग पावडर बरोबर पीठ मिक्स करावे. साखर चाबूक भोपळा प्युरी बटर आणि दूध सह क्रिस्टल्स पूर्णपणे विरघळली होईपर्यंत. गाजर चोळत केल्यानंतर, बारीक चिरून घ्यावी. भोपळा-दूध मिश्रण सह कोरडी साहित्य मिक्स करावे, किसलेले गाजर, मनुका, काजू आणि लाकडी जोडा तयार केलेले मिश्रण 12 भागांमध्ये विभागून घ्या आणि 18-20 मिनिटे 200 अंशांवर बेक करावे.
लेंटन चॉकलेट मफिन
साहित्य:
- पीठ - 175 ग्रॅम;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- कोकाआ - 45 ग्रॅम;
- पाणी 230 मिली;
- चूर्ण साखर - 115 ग्रॅम;
- सफरचंद पुरी - 45 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 15 एमएल;
- चॉकलेट लहानसा तुकडा - 95 ग्रॅम
तयारी
सुक्या साहित्य आणि पातळ पदार्थ वेगवेगळे मिसळले जातात, नंतर एकत्र सामील झाले आणि चॉकोलेट चीपसह तयार झालेले कण पूर्ण केले. कणकेचे 12 भाग बनवून 180 ते 18 मिनिटे बेक करावे.