नारळचे दुध एक दुधाचा पांढरा गोड बेस आहे जो नारळाच्या लगद्यापासून बनविलेला आहे. सर्वात लोकप्रिय गैरसमजांपैकी एक म्हणजे नारळाचे दूध हे द्रव आहे जे नारळाच्या आत असते. शेलमधला एक छिद्र तयार करणे पुरेसे आहे, एक नलिका घाला आणि दूध पिऊ द्या. खरं तर, गाईच्या दुधासारख्या पांढऱ्या, जाड गोड द्रव, नारळापेक्षा फारच कठिण आहे, परंतु थोड्यावेळ प्रयत्न करण्यासारखेच आहे. नारळाच्या दूधमध्ये लैक्टोज, कॅल्शियम आणि कॅसिइनचा समावेश नाही, म्हणून हे अशा पदार्थांसाठी एलर्जी असलेल्या लोकांसाठी आदर्श आहे. नारळाचे दूध बनविण्याचा प्रयत्न करण्यासाठी आम्ही घरी जाऊन प्रयत्न करू आणि त्याच्या सौम्य आणि आश्चर्यकारक चव चा आनंद घ्या.
नारळाच्या दूध साठी कृती
साहित्य:
- नारळ पल्प - 400 ग्रॅम;
- पाणी - 4 आयटम;
- मध - 1 टेस्पून चमचा;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे
तयारी
नारळचे दूध कसे शिजवावे? म्हणून, योग्य ताजे नारळ घ्या, काळजीपूर्वक कापून घ्या, देह काढून घ्या आणि ते छोट्या छिद्रांवर घासून द्या. जर तुमच्याकडे नारळ नसेल तर तुम्ही तयार केलेले नारळ लाकडी सामान विकत घेऊ शकता, परंतु दूध कमी संतृप्त आणि चरबी असावी. मग चिप्स थंड पाण्याने भरा आणि सुमारे 2 तास सोडा. या काळादरम्यान, लाँग पंढरचना योग्यप्रकारे फुगून जाऊन पाण्याने भरावली पाहिजे. नंतर चव आणि पिवळसर मध मध्ये ओतणे वाडगा करण्यासाठी या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा. सर्वकाही मिक्स करावे आणि ब्लेंडर बाउलमध्ये व्यवस्थितपणे स्थानांतरित करा. हाय स्पीडवर एकसंध वस्तुमान मिळविण्याआधी 30 सेकंद आधी आम्ही दळणे करतो. मग द्रव चाळणीतून द्रव फिल्टर करा. उर्वरित नारळाच्या खादयपदार्थाला फेकून दिले जात नाही कारण त्यातून आपण दुधाचा दुसरा भाग तयार करू शकता. किंवा, आपण ओव्हनमध्ये सुकवणे आणि बेकिंगमध्ये जोडण्यासाठी बॅगमध्ये ठेवू शकता. तयार नारळाचे दूध एका प्लास्टिकच्या किलकिलेमध्ये ओतले जाते, झाकण ठेवून बंद केले जाते आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जाते. आपण अशा दुधाचा जास्तीतजास्त दोन दिवस ठेवू शकता, आपण ते गोठवू शकता, मग ते अधिक काळ टिकेल.
नारळचे दूध वापरण्यापूर्वी ते त्याला क्रीम लावण्यासाठी थोडा वेळ तपमानावर उभे राहू द्या. आणि आपण नारळाच्या दूध सह काय करू शकता? आपण अर्थातच, आपल्या शुद्ध स्वरूपात हे पिणे शकता, हे अतिशय स्वादिष्ट आहे, आपण नारळाच्या दूध सह dishes तयार करण्याचा प्रयत्न करू शकता, उदाहरणार्थ, नारळ दूध सह थाई सूप . आणि आपण त्यातून विविध कॉकटेलचे मिश्रण करू शकता. कसे? होय, सर्व काही अगदी सोपे आहे!
नारळचे दूध घालणे
साहित्य:
- नारळ दूध - 300 मि.ली.
- ब्ल्यूबेरी - 0, 5 आयटम;
- चेरी बीरहित - 0, 5 आयटम;
- ब्ल्यूबेरी - 0, 5 आयटम;
- साखर - चाखणे;
- ताजे अननस - सजावट साठी.
तयारी
एका खोल बाउलमध्ये, नारळाचे दूध घाला, बियाणे न जुमानता चेरी जोडा, ब्लूबेरी आणि ब्ल्यूबेरीज आम्ही साखर चवीनुसार चिकन करून त्यात मिसळावे. नंतर काचेच्या उच्च ग्लास चष्मा वर ओतणे, बर्फ चौकोनी तुकडे ठेवले आणि ताजे अननसाचे काप सह सजवणे हे आंबट, ताजे नोट्सचा स्पर्श जोडेल!
नारळाच्या दूध सह मद्यार्क कॉकटेल
साहित्य:
- केळी - 1 तुकडा;
- आंबा - 2 तुकडे;
- नारळ दूध - 400 मिली;
- लिंबू फळाची साल;
- लिंबाचा रस - चवीनुसार;
- वेलचीचे बी - 1 चमचे;
- काळी जमीन मिरपूड - सजावटसाठी;
- कडक मद्य - 50 मि.ली.
तयारी
केळी बारीक चिरून आणि बारीक चिरून आंबादेखील साफ केला जातो, आम्ही हळूवारपणे हाड बाहेर काढतो आणि लगदा लाटतो. नंतर तयार केलेले फूड फूड प्रोसेसर किंवा ब्लेंडर लावा, नारळाचे दूध, मद्य, लिंबाचा रस, रस, मसाले आणि झटक्या प्रत्येक गोष्टी एक एकसंध अवस्थेत जोडा जेणेकरून कोणतेही तुकडे राहणार नाहीत. आम्ही सुंदर चष्मा मध्ये ओतणे आणि टेबलमध्ये कॉकटेल सर्व्ह.