कसा तरी एक फॅशनेबल युरोपियन रिसॉर्ट मध्ये अशा कथा अशा घटना घडली एलिट स्पिरिट्सच्या स्टोअरमध्ये रशियन 40-डिवीजन एक्सक्लुसिव्हिटीच्या शोधात आला. आणि जेव्हा निवड फारच प्रचंड होती आणि स्वतंत्रपणे ते समजणे अशक्य होते, तेव्हा आमचे नायक सल्लागार म्हणून बोलत होते आणि त्यांना विचारले: "तुम्ही एक चांगला वोडका निवडण्यास मदत कराल का?" एक सल्लागार एक ब्रिटिश होता आणि व्होडाईऐवजी व्हिस्कीला सल्ला दिला. द्वितीय जर्मन सल्लागार संभाषणात सामील झाले, ज्याने व्हिस्कीचा दावा केला की, Bavarian beer किंवा schnapps ही गोष्ट आहे. चतुर्थ, फ्रान्सचा, शांतपणे संभाषणाद्वारे उचलत असलेल्या तीन पुरुषांकडे गेला होता. ते काही काळ ऐकत होते कारण त्यांच्यातील प्रत्येकाने आपल्या राष्ट्रीय पित्याचे कौतुक केले आणि मग ते उभे राहू शकले नाही आणि त्यांनी चर्चेतही प्रवेश केला. "सज्जन, तुम्ही सर्व चुकीचे आहात, सर्वोत्तम आणि सर्वात अनन्य पेय शॅम्पेन वाइन आहे." "का, का?" वादग्रस्त त्रिकूटाने एका आवाजाने उद्गारले. "होय, कारण तुमचे वोदका, व्हिस्की आणि बिअर सामान्य पापी लोकांसाठी असतात, आणि शॅम्पेन राजांसाठी एक उत्कृष्ट द्राक्षारस आहे. नेपोलियनने आणखी एक विजय जिंकला, ती शॅम्पेनसह साजरा केला, जो एका मोठ्या उसासासह उघडला. आपण योग्य शॅपेन कसे उभाराल ते माहित आहे का? आणि या अस्तित्वासाठी किती मार्ग आहेत? ते असेच आहे. " होय, स्पार्कलिंग हे एक संपूर्ण विज्ञान आहे. चला आजही सामील होऊया.
शिष्टाचार बद्दल दोन शब्द
परंतु तंत्र शिकण्याआधी शास्त्रीय पद्धतीने शेंपेनची बोतल कशी उभारायची किंवा चाकूने हुससर पद्धतीने कसा उघडावा, त्याबद्दल आपण चपळ असण्याची संस्कृती बद्दल बोलूया. म्हणून, पहिले शॅपेन, इतर सर्व काही काळजी घेतात, सुरक्षा सावधगिरी बाळगतात. चांगल्या टोनची चिन्हे हा मोठ्याने टाळ्यासह नसलेली एक बाटली उघडण्याची क्षमता आहे, परंतु थोडा उसासा दिला आहे.
तज्ज्ञांच्या मते, शँपेनची एक बाटली 8 जणांसाठी पुरेसे आहे, त्यामुळे मालक अतिथींना ओपन बाटली देत नाही परंतु ग्लासमध्ये ग्लास ओततो. शेवटी, काही ठिकाणी पेय समाप्त होईल, आणि ज्या व्यक्तीने हे घडलं त्यास, एक लाजीरवाणी परिस्थितीत येऊ शकेल.
आंबट कोरडे पांढरे चमकदार पातळ चष्मा, कधी कधी "बासरी" म्हटले जाते, आणि गोड - एका वाडगाची आठवण करून देणारा रूंद वाइड ग्लास ठेवा, खूप, योग्य असावे. व्यावसायिकांकडून टीचर्स चष्म्याच्या पाय साठी, एखाद्या टोकाच्या वर किंवा गंभीर परिस्थितीत घेण्याचा सल्ला देतात. वाडग्यासाठी चष्मा घेणे अस्वीकारणीय आहे, वाइन गरम होईल आणि चंचल होईल तसे, त्याचे तापमान 8-10 अंश सेल्सिअसपेक्षा जास्त नसावे. आणि जेव्हा शेंपेन ओतताना खूप उष्मा नसताना, चष्मामध्ये आधी बर्फचा तुकडा सांगणे आवश्यक आहे.
स्नॅक्स चीज, ऑलिव्ह, पांढरे मांस, सीफूड किंवा फ्रुट डेसर्ट यांच्यासह चमकणारे आहेत. प्रश्न असा आहे की, कसे उघडा आणि कसे उघडा शॅम्पेन संचयित करणे शक्य आहे, उत्तर निश्चितपणे नकारात्मक आहे. आणि आता आम्ही तत्काळ विज्ञानाकडे जातो.
शैम्पेनची बाटली कशी उघडावी - क्लासिक मार्ग
थंडगार शैम्पेनची एक बाटली घ्या, नॅपकिनसोबत कापा, तो बंद करा (म्हणजे हे ठेवण्यासाठी अधिक सोयीचे असेल). आपल्या डाव्या हाताने, बाटली घ्या आणि आपल्या छातीवर तो 30-45 अंशांच्या कोनात ठेवा. आपल्या उजवी हाताने, काळजीपूर्वक वायर काढून टाका आणि हळूहळू कॉंक काढून टाका, आपल्या थंब आणि तर्जनीसह ती फिरवा. बाटलीचा कर्कश न करण्याचा प्रयत्न करा. तथापि, पांढरे चमकदार उष्मा अद्याप फोमरिंग असल्यास, एक थंड चमचे घ्या आणि बाटलीच्या उघड्याशी संलग्न करा. बुलबुले लगेचच केशन्ससारखे शांत होतील.
चाकूने हसारामध्ये शॅपेनची बाटली कशी उघडावी?
हे अगदी मूळ मार्ग स्पार्कलिंग पेय "कुत्रे खाल्ले" उघडणाऱ्यांशी सुसंगत होईल आणि या मोहक प्रक्रियेत आत्ताच नवचैतन्य हवे आहे.
तुम्ही बघू शकता, फ्रान्सीसीवाला अगदी योग्य होता. शॅम्पेन आणि सत्य, राजांसाठी एक आश्चर्यकारक वाइन, संबंधित वृत्ती आवश्यक.