रुग्णालयाच्या रुग्णांच्या निरोगी पोषणासाठी 1 9 00 साली मॉसली (म्युस्ली, जर्मन) ची कल्पना शोधण्यात आली आणि स्विस डॉक्टर मॅक्सिमेलियन बिर्चर-बॅनर यांनी शोधून काढला. प्रारंभी, मिश्रण फळे आणि भाज्या पासून करण्यात आले 60 च्या दशकापासून मूत्रदेहाची लोकप्रियता कमी चरबी असलेल्या आहारांमध्ये वाढीव व्याज आणि पोषणाच्या शैलीचे अनुकूलतेमुळे सर्वत्र वाढत आहे.
सध्या नैसर्गिक आहार न्याहासाठी मुसुसीला सर्वोत्तम पर्याय मानले जाते. हे अन्नधान्य (फ्लेक्सचे स्वरूपात), नट, ताजी फळे, वाळलेली फळे, बेरीज, कोंडा, गहू जंतू, मध आणि मसाल्यांपासून तयार केलेले मिश्रण आहे. दुधा किंवा इतर आंबायला ठेवाणारे पदार्थ ( दही , केफिर आणि इतर) च्या व्यतिरिक्त सहसा नाश्त्यासाठी मुसु तयार केला जातो. आपण दूध नको असल्यास, मिश्रण गरम पाण्यात सह शिजवलेले जाऊ शकते.
आपण स्टोअरमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी रेडी मिक्स खरेदी करु शकता, परंतु स्वत: चे नाश्त्यासाठी मुसली बनवणे चांगले आहे, अधिक वापर होईल. मुसावीची गुणवत्तायुक्त मिश्रण म्हणजे प्रिझर्वेटीज नसावे. मुळे वाळविलेल्या भाजीसाठी चांगले शिजवलेले (ग्लिसरीनने चकित करणे) निवडणे उत्तम आहे, गुणवत्तायुक्त वाळलेली फळे खूप चांगले दिसत नाहीत.
न्याहारीसाठी मुसावी कसा शिजवावा?
1 भागासाठी सर्व गणना फ्लेक्स आणि वाळलेल्या फळे पासून Muesli
साहित्य:
- ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स (किंवा अनेक वेगवेगळ्या धान्ये) - 50 ग्रॅम;
- फ्लेक्स कॉर्न (साखर नसतांना) - 30-50 ग्रॅम;
- मनुका - 1 टेस्पून. चमचा;
- प्रुन्स - 2-3 पीसी .;
- वाळलेल्या apricots - 2-3 पीसी .;
- अंजीर - 1 भाग;
- काजू (कोणतेही) - 1-2 चमचे. चमच्याने;
- मध स्थानिक फुलांचा - 1 टेस्पून. चमचा;
- कोरडे माती मसाले (जर इच्छित असल्यास, केशर, वेलची, पेपरिका, आले, दालचिनी किंवा व्हॅनिला, फक्त एकत्र नाही);
- इच्छित चरबी सामग्री किंवा दही दूध unsweetened क्लासिक लाइव्ह, केफिर बद्दल असू शकते 100 मि.ली.
तयारी
संध्याकाळी पाककला. प्र्यूनस, वाळलेल्या apricots आणि मनुका एक वाडगा मध्ये उकळत्या पाण्यात steamed आहेत आणि 10 मिनिटे प्रतीक्षा आम्ही पाणी काढून टाकावे, काळजीपूर्वक prunes पासून खड्डे काढा. आपण खूप बारीक न करता prunes आणि वाळलेल्या apricots कट करू शकता, पण ते संपूर्णपणे ठेवणे चांगले आहे आम्ही अंजिराच्या झाडाखाली गेलो असतो. एक चाकू सह कापणे कट आहेत
आम्ही सर्व तयार साहित्य आणि फ्लेक्स कटोरे मध्ये ठेवले (ते शक्य आहे, kremanki किंवा सूप कप मध्ये). आम्ही मध आणि मसाल्या घालतो दही किंवा थंड दूध घालून मिक्स करावे.
मॉअझलीमध्ये आपण ताजे हंगामी फळे (केळीच्या पल्प, किवीच्या तुकड्यांना, बेदाणा आणि / किंवा इतर जातीच्या हरभरे, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, चेरी, नाशपाती, फॉम इत्यादि) सामील करू शकता. लिंबूवर्गीय असभ्य असेल. सर्वसाधारणपणे, सर्वसाधारण कल्पनावर अवलंबून राहून, उपयुक्तता सिद्धांत आणि आपल्या स्वत: च्या कल्पनांवर अवलंबून राहून मुसावी तयार करा.