जरी एक ओव्हन नसतानाही खरे पेस्ट्री उत्साही लाजविणे शकत नाही, सुट्टी केक साठी केक्स अगदी सामान्य तळण्याचे पॅन मदतीने केले जाऊ शकते कारण. ओव्हनच्या अनुपस्थितीत, आपण स्वयंपाक वेळ वाचवण्याचा प्रयत्न करीत असल्यास स्टोव्हवरील केकचे पाककृती सुलभपणे येऊ शकतात.
केक केक्स साठी कृती
या तंत्रज्ञानाच्या मार्गदर्शनानुसार, आपण केकसाठी पूर्ण-आकाराचे पातळ केक म्हणून तयार करू शकता, पॅनकेक्ससारखे अधिक, आणि छोटसे भाज्या बनवलेल्या खाद्यपदार्थांसाठी केक बनवू शकता. नंतरचे तयार करण्यासाठी आपल्याला एक विशेष स्टीलची अंगठी किंवा टिनची टिनपेपर लागेल.
आपण चॉकलेट केक्स तयार करण्याची योजना आखत नसल्यास, कोकाआच्या समतुल्य प्रमाणात पीठ काढुन टाका.
साहित्य:
- पीठ - 125 ग्रॅम;
- सोडा - 1/4 टीस्पून
- कोकाआ पावडर 45 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- दूध - 175 मिली;
- लोणी - 25 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 45 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 5 मिलि;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
नेहमीच्या बिस्किटसाठी, ही चाचणी तयार करण्यासाठी, प्रथम कोरडे घटक एकत्र करणे आवश्यक आहे आणि नंतर त्यांना द्रव जोडा. एक चाळणीतून जा आणि प्रथम चार घटक एकत्र मिसळून घ्या. वेगळा, झटकून टाकणे दूध, वितळलेले लोणी, साखर, लिंबाचा रस आणि अंडे कोरडी मिश्रणात द्रव ओतणार्या भाग, जाड आंबट मिक्स करावे.
फ्राइंग पॅनमध्ये कोणत्याही चरबी चिकटवून घ्या आणि मध्यभागी स्टीलची अंगठी ठेवा. कणकेच्या एक चतुर्थांश व्यासाचे मध्यभागी घाला आणि भांडी झाकून ठेवा. 2-3 मिनिटांनंतर रिंग काढा, फ्राईंग पॅनमध्ये केकसाठी साध्या केक फडकाव करा आणि समान कालावधीत शिजवा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक केक साठी पातळ केक्स
आपण पातळ केक पासून बनविलेले लेयर केक तयार करायचे असल्यास, एक पॅनकेक सारखे, या पाककृती वापरा. आउटपुटवर आपल्याला पातळ आणि हवा कँशेचे स्टॅक मिळेल जे सत्त्व चांगली शोषून घेतील आणि कापून घेताना त्यांचे आकार ठेवावे.
साहित्य:
- पीठ - 540 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 1/2 टीस्पून
- कोकाआ पावडर 35 ग्रॅम;
- लोणी - 115 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 320 ग्रॅम;
- अंडी - 6 पीसी .;
- दूध - 715 मिली
तयारी
एका फ्राईंग पॅनमध्ये केकसाठी केक तयार करण्यापूर्वी पिहलेल्या तीन घटकांचा तुकडा काढा आणि बेकिंग पावडरला समान रीतीने वितरीत करण्यासाठी झटक्यासह मिश्रण बाहेर काढा. अंडी आणि साखर सह वितळलेले लोणी वितळणे, आणि नंतर, kneading पुढे, दूध मध्ये pouring सुरू. साखर क्रिस्टल्स पूर्णपणे विरघळली तेव्हा, द्रव मिक्स आणि कोकाआ यांचे मिश्रण मध्ये ओतणे. कणीक मिक्स केल्यानंतर साधारणपणे ते 12 भागांमध्ये विभागून घ्या आणि प्रत्येकी एका ओले हुए फ्राइंग पॅनमध्ये तळणे.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक केक साठी जलद केक्स
चार नेहमीच्या साहित्य पातळ आणि खारीक केक्स एक संपूर्ण ब्लॉकला मध्ये चालू होईल, कस्टर्ड सह impregnation साठी आदर्शपणे उपयुक्त. याव्यतिरिक्त, अशा एक बिस्कीट च्या roasting एक मिनिट लागतात, जे स्वयंपाक प्रक्रिया अत्यंत जलद करते
साहित्य:
- घनरूप दूध - 375 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 475 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे
तयारी
झटकून टाकणे अंड्याबरोबर घनरूप दूध आणि मिश्रण सोडा घाला. पिठ सह parting प्रारंभ मिश्रण 7-9 तुकडे करावे आणि प्रत्येक पातळ केकवर लावावे. भाजून देण्याआधी, संपूर्ण क्षेत्राच्या वरून काचपात्रात मळलेले चादर घाला. मध्यम गॅस वर dishes ठेवून, एक मिनिट एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक केक साठी केक फ्राय करणे.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये "मेदोविक" केकसाठी केक
साहित्य:
- पीठ - 285 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मध - 35 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 45 ग्रॅम;
- साखर - 55 ग्रॅम;
- लोणी - 85 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
तयारी
गोड मध करण्यासाठी सोडा मध्ये ठेवा आणि तेल घाला. उर्वरित साहित्य जोडा आणि प्लास्टिक गोमांस माली. तो भाग मध्ये कट, प्रत्येक बाजूला दोन मिनिटे त्यांना लोळणे आणि तळणे.